{"id":20718,"date":"2023-06-15T09:29:48","date_gmt":"2023-06-15T09:29:48","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=20718"},"modified":"2023-06-15T09:29:48","modified_gmt":"2023-06-15T09:29:48","slug":"conservar-alimentos-en-el-congelador-no-siempre-es-una-buena-idea-estos-son-los-que-conviene-y-no-conviene-congelar-segun-balay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=20718","title":{"rendered":"Conservar alimentos en el congelador no siempre es una buena idea: estos son los que conviene y no conviene congelar, seg\u00fan Balay"},"content":{"rendered":"
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\n \"Conservar\n <\/p>\n

Los frigor\u00edficos y congeladores son ya electrodom\u00e9sticos imprescindibles<\/strong> en nuestros hogares, unos equipos que nos ayudan a conservar mejor los alimentos manteni\u00e9ndolos en perfecto estado, alargando su vida \u00fatil o fecha de caducidad.<\/p>\n

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Los fabricantes incorporan cada vez m\u00e1s tecnolog\u00edas<\/a> enfocadas a cumplir esta misi\u00f3n, pero en realidad somos nosotros, los usuarios, los que tenemos que llegar de la compra y almacenar las cosas en el frigo<\/a>, en ocasiones sin saber muy bien c\u00f3mo hacerlo<\/strong>.<\/p>\n

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Y una de las dudas m\u00e1s frecuentes nos la encontramos a la hora de congelar alimentos<\/strong>, ya que lo m\u00e1s habitual es que pensemos que todo se puede congelar<\/strong>, aunque en realidad hay una serie de comidas que no conviene someter a tan bajas temperaturas.<\/p>\n

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En Balay<\/strong> han realizado un estudio sobre el tema y han publicado una serie de recomendaciones<\/a> sobre qu\u00e9 alimentos podemos congelar<\/strong> sin problemas para que duren m\u00e1s y cu\u00e1les conviene no congelar nunca<\/strong> ya que degradaremos sus cualidades organol\u00e9pticas.<\/p>\n

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\n \"Tres
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\n En Xataka Smart Home<\/a>\n <\/div>\n

Tres errores habituales al guardar alimentos en el frigo que estropean la comida y ponen en riesgo nuestra salud <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Alimentos que s\u00ed podemos congelar<\/h2>\n
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\"frigorifico\"<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

La mayor\u00eda de alimentos que ya hemos cocinado previamente son susceptibles de ser congelados para alargar su vida \u00fatil, aunque con algunos matices. Adem\u00e1s, hay algunas comidas que no suele ser habitual meter en el congelador, pero que si lo hacemos conseguiremos multiplicar su fecha de caducidad<\/strong>.<\/p>\n

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  • Es por ejemplo el caso de la tortilla de patata, <\/strong>que aunque parezca extra\u00f1o es posible congelar, tanto la base antes de cuajar como una vez montada.<\/li>\n
  • Otro alimento muy de moda en estos tiempos es el aguacate, que dado su alto precio conviene no desperdiciar en absoluto.<\/strong> As\u00ed, en el caso de que abramos uno y no lo vayamos a terminar, es posible congelarlo triturado. Tambi\u00e9n se puede lavar, abrir por la mitad y meterlo en bolsas de congelaci\u00f3n<\/strong> sin la semilla. \u00a0Al meterlo en el congelador no cambiar\u00e1 el sabor del aguacate, pero s\u00ed la textura<\/strong>, por lo que tendremos que usarlo en recetas que lo usen triturado.<\/li>\n
  • El arroz hervido y el arroz caldoso<\/strong>, si separamos el caldo y lo volvemos a unir al arroz cuando toque cocinarlo de nuevo, tambi\u00e9n es posible congelarlo.<\/li>\n
  • El queso tambi\u00e9n se puede congelar, aunque con matices<\/strong>, \u00a0ya que depender\u00e1 del tipo. Por ejemplo camembert, havarti o brie<\/strong> son especialmente tolerantes con la congelaci\u00f3n, a diferencia de los quesos blandos con un alto contenido en agua como el reques\u00f3n. Adem\u00e1s, cuanto m\u00e1s duro est\u00e1 el queso peor aguantar\u00e1 el momento de descongelarlo.<\/li>\n<\/ul>\n
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