{"id":21542,"date":"2023-09-10T16:02:54","date_gmt":"2023-09-10T16:02:54","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=21542"},"modified":"2023-09-10T16:02:54","modified_gmt":"2023-09-10T16:02:54","slug":"el-truco-poco-conocido-para-calentar-mejor-y-mas-rapido-la-comida-en-el-microondas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=21542","title":{"rendered":"El truco poco conocido para calentar mejor y m\u00e1s r\u00e1pido la comida en el microondas"},"content":{"rendered":"
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\n \"El\n <\/p>\n

Uno de los electrodom\u00e9sticos m\u00e1s socorridos para el d\u00eda a d\u00eda con nuestra apretada agenda es el microondas: lo mismo te calienta el agua para una infusi\u00f3n, la leche por las ma\u00f1anas, ese tupper (de un material apto<\/a>, por supuesto) para cenar cuando llegas a casa sin muchas ganas de cocinar o te descongela r\u00e1pidamente un trozo de pan. El microondas admite muchas preparaciones, pero solo con lo anterior ya le sacamos suficiente partido. Sin embargo, es altamente probable que est\u00e9s cocinando mal los alimentos en el microondas. O mejor dicho, que puedas cocinarlos antes y mejor. Una de las claves est\u00e1 en qu\u00e9 parte del plato giratorio del microondas colocas los alimentos<\/strong>.<\/p>\n

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M\u00e1s all\u00e1 de excepciones donde introducimos un plato o una bandeja grande que ocupa la pr\u00e1ctica totalidad del \u00e1rea disponible, \u00a0en el que el margen de diferencia va a ser poco significativo, la tendencia habitual cuando metemos algo en el microondas es colocar los alimentos justo en el centro del plato giratorio<\/strong>. No es la mejor idea si buscamos un cocinado m\u00e1s r\u00e1pido y mejor.<\/p>\n

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Breves apuntes sobre el funcionamiento del microondas<\/h2>\n

Los microondas calientan los alimentos gracias a una radiaci\u00f3n electromagn\u00e9tica de alta frecuencia (las microondas), que provoca la vibraci\u00f3n de mol\u00e9culas que conforman los alimentos como el agua, az\u00facar o la grasa. A m\u00e1s vibraci\u00f3n, m\u00e1s fricci\u00f3n, lo que produce el calor que los cocina<\/strong>. Salvando las distancias, algo as\u00ed como cuando nos frotamos las manos para calentarnos. Si al leer lo de las radiaciones te ha generado cierto temor, lo suyo en un microondas que funciona bien es que est\u00e9 correctamente aislado (de lo contrario, adem\u00e1s de afectar a nuestra salud, tambi\u00e9n afectrar\u00eda a otras ondas como las del Wi-Fi<\/a>).<\/p>\n

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Estas ondas van rebotando dentro del recipiente, generando efectos de picos y valles, de modo que cuando dos picos chocan, generan calor. Pero si un pico y valle se interceptan, se neutralizan. Por eso la mayor\u00eda de microondas cuenta con un plato giratorio que favorece el movimiento, <\/strong>lo que ayuda a conseguir unos rebotes m\u00e1s uniformes y que as\u00ed tengan m\u00e1s opciones de estar en el momento y lugar adecuados.\u00a0<\/p>\n

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Habida cuenta de este problema de calentamiento poco homog\u00e9neo, el sector evoluciona hacia microondas sin plato giratorio<\/a> que lo resuelven con una base cer\u00e1mica para no dejar zonas libres de ondas, pero son m\u00e1s caros.<\/p>\n

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