{"id":22591,"date":"2023-12-21T10:00:54","date_gmt":"2023-12-21T10:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=22591"},"modified":"2023-12-21T10:00:54","modified_gmt":"2023-12-21T10:00:54","slug":"trucos-para-usar-el-frigo-en-navidad-y-que-la-comida-dure-mas-tiempo-esto-es-lo-mas-importante-a-tener-en-cuenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=22591","title":{"rendered":"Trucos para usar el frigo en Navidad y que la comida dure m\u00e1s tiempo: esto es lo m\u00e1s importante a tener en cuenta"},"content":{"rendered":"
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\n \"Trucos\n <\/p>\n

Llegan las fiestas navide\u00f1as, una \u00e9poca del a\u00f1o donde habitualmente suelen incrementarse las reuniones familiares y la acumulaci\u00f3n de cenas y comidas donde se va a hacer un uso frecuente de nuestras neveras y congeladores,<\/strong> tanto para guardar los ingredientes previos a las elaboraciones como despu\u00e9s para las sobras.<\/p>\n

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Aunque los fabricantes incorporan cada vez m\u00e1s tecnolog\u00edas<\/a> enfocadas a mejorar el rendimiento de nuestros frigor\u00edficos, para por ejemplo ayudar a repartir mejor el fr\u00edo por el interior, luego somos nosotros, los usuarios, los que tenemos que llegar y almacenar las cosas dentro<\/strong>, en ocasiones sin saber muy bien c\u00f3mo hacerlo.<\/p>\n

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Algo todav\u00eda m\u00e1s importante en estas fechas donde la cantidad de comida y posibles consumidores crece notablemente. \u00bfQu\u00e9 conviene hacer para aprovechar al m\u00e1ximo nuestros equipos y mantener en buen estado los alimentos? A continuaci\u00f3n vamos a repasar los consejos y trucos m\u00e1s importantes para almacenar alimentos y bebidas.<\/strong><\/p>\n

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\n \"Tres
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\n En Xataka Smart Home<\/a>\n <\/div>\n

Tres errores habituales al guardar alimentos en el frigo que estropean la comida y ponen en riesgo nuestra salud <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Seleccionar la temperatura m\u00e1s adecuada para esta \u00e9poca<\/h2>\n
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\"Temperatura<\/p><\/div>\n<\/div>\n

En primer lugar, conviene que ajustemos la temperatura del frigor\u00edfico y congelador<\/strong> a las recomendadas por expertos y fabricantes para esta \u00e9poca del a\u00f1o. En su d\u00eda ya vimos m\u00e1s a fondo<\/a> que suelen darse un rango \u00f3ptimo general de entre 3 y 5 grados<\/strong> para la secci\u00f3n de la nevera y entre -18 y – 22 grados<\/strong> para el congelador.<\/p>\n

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En estos d\u00edas concretos de festejos navide\u00f1os donde nos encargaremos de celebrar reuniones en casa<\/strong> van a suceder varias cosas que hay que tener en cuenta. Para empezar tendremos que almacenar m\u00e1s cantidad de comida<\/strong>, pero tambi\u00e9n probablemente elaboremos m\u00e1s platos calientes usando hornos y placas, por lo que subir\u00e1 la temperatura de la cocina<\/strong>.<\/p>\n

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Adem\u00e1s, la puerta del frigor\u00edfico tender\u00e1 a abrirse con mayor frecuencia<\/strong> para sacar y meter productos, bebidas frescas, hielos, etc. Por todo ello, estas fechas clave de uso intensivo de la nevera y el congelador la recomendaci\u00f3n es optar por el valor m\u00ednimo de los rangos antes mencionados<\/strong>.<\/p>\n

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Es decir, conviene que seleccionemos una temperatura de unos 3 grados en la parte de la nevera y entre -21 y -22 en el congelador,<\/strong> si nuestro modelo lo permite.<\/p>\n

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Pautas para guardar alimentos en el frigo<\/h2>\n
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\"Temperatura<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Si queremos evitar que la comida se estropee antes, se deshidrate o pierda valor nutritivo, es recomendable adem\u00e1s que guardemos los alimentos siempre empaquetados o cubiertos con film transparente<\/strong>. Esto nos evitar\u00e1 adem\u00e1s que se mezclen aromas, contaminaciones cruzadas y que la comida tenga ese caracter\u00edstico \u00abolor a frigo\u00bb.<\/p>\n

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En cuanto a la comida caliente, hay que tratar de evitar introducir comida a alta temperatura en el frigo<\/strong>. \u00a0Si lo hacemos podemos estropear potencialmente el resto de alimentos que ya tuvi\u00e9ramos guardados. No obstante, si es imperativo hacerlo de forma puntual por cualquier motivo, conviene tratar de enfriarla antes introduci\u00e9ndola en un recipiente herm\u00e9tico y luego en la pila con agua.<\/p>\n

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Adem\u00e1s, conviene activar en este caso la funci\u00f3n de enfriamiento r\u00e1pido de la nevera<\/a>, si es que la tiene, ya que nos permitir\u00e1 poner a trabajar la m\u00e1quina para generar un fr\u00edo extra que evite problemas de conservaci\u00f3n.<\/p>\n

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Las puertas suelen ser la zona m\u00e1s inmediata para colocar cosas en el \u00a0frigor\u00edfico. Sin embargo, dado que estos d\u00edas de tanto trasiego van a estar abri\u00e9ndose y cerr\u00e1ndose con frecuencia, presentan grandes oscilaciones de temperatura<\/strong>, lo que limita su uso a comida que sea resistente<\/strong> a estas variaciones t\u00e9rmicas.<\/p>\n

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Por ejemplo, al ser la zona menos fr\u00eda del frigo es el lugar ideal para alimentos que no requieran temperaturas bajas y estables, como bebidas, refrescos, leche, salsas no caseras, margarinas, chocolates o huevos<\/strong>.<\/p>\n

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