{"id":22668,"date":"2024-01-04T10:08:02","date_gmt":"2024-01-04T10:08:02","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=22668"},"modified":"2024-01-04T10:08:02","modified_gmt":"2024-01-04T10:08:02","slug":"conseguir-que-la-comida-dure-mas-tiempo-dentro-del-frigorifico-esto-hay-que-tener-en-cuenta-para-no-desperdiciar-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=22668","title":{"rendered":"Conseguir que la comida dure m\u00e1s tiempo dentro del frigor\u00edfico: esto hay que tener en cuenta para no desperdiciar alimentos"},"content":{"rendered":"
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\n \"Conseguir\n <\/p>\n

A la hora de comprar un frigor\u00edfico<\/strong>, muchos son los factores y especificaciones t\u00e9cnicas<\/a> en los que nos fijamos para elegir bien nuestro modelo ideal. Luego nos lo instalan y tras seleccionar la temperatura de enfriado m\u00e1s adecuada<\/a> parece que ya poco m\u00e1s podemos hacer para maximizar su rendimiento.<\/p>\n

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Sin embargo, hay otros factores y modos de uso<\/strong> que solemos tener poco en cuenta y que incluso nos cuesta reconocer que no son del todo correctos, muchas veces porque los hemos visto hacer as\u00ed <\/strong>de toda la vida, pero que pueden estropear antes la comida que queremos proteger antes de tiempo. \u00bfQu\u00e9 hay que tener en cuenta?<\/p>\n

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\n \"Esta
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\n En Xataka Smart Home<\/a>\n <\/div>\n

Esta es la temperatura ideal del frigor\u00edfico y congelador para ahorrar en la factura de la luz y conservar bien los alimentos<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Orden y recipientes adecuados para el frigor\u00edfico<\/h2>\n
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\"Frigorifico88999\"<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Uno de los errores m\u00e1s importantes al utilizar nuestro frigor\u00edfico a diario es el relacionado con el almacenamiento de las sobras de la comida<\/strong>, un factor determinante en la capacidad del aparato para poder conservarlas adecuadamente.<\/p>\n

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Algunos de nosotros por comodidad o desconocimiento pod\u00edamos tener la tentaci\u00f3n de recurrir a guardar directamente las ollas con la comida sobrante en la nevera<\/strong>, algo que puede resultar perjudicial para la salud.<\/a><\/p>\n

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El principal motivo es que las condiciones de conservaci\u00f3n<\/strong> en una olla o cazuela no son las adecuadas, ya que el ambiente fr\u00edo y h\u00famedo de la nevera en combinaci\u00f3n con los recipientes de aluminio aceleran el proceso de oxidaci\u00f3n, lo que puede afectar a las propiedades de los alimentos.<\/p>\n

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\"Frigorifico4489\"<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Y aunque usemos recipientes de acero<\/strong>, estos son incluso menos higi\u00e9nicos por el mismo motivo, debido a que la humedad acelera esta oxidaci\u00f3n. \u00bfQu\u00e9 podemos hacer? Pues sacarlos de la olla e introducirlos en recipientes de pl\u00e1stico<\/strong> bien cerrados.<\/p>\n

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En el mercado podemos encontrar m\u00faltiples opciones disponibles, con modelos de distintos tama\u00f1os y colores que se adaptar\u00e1n a nuestras necesidades. Tambi\u00e9n hay algunos recipientes transparentes<\/a> que nos permitir\u00e1n ver los contenidos en el interior al tiempo que mantienen la hermeticidad y evitan la contaminaci\u00f3n cruzada<\/strong>.<\/p>\n

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Otro error t\u00edpico lo encontramos en el uso del papel de aluminio, <\/strong>que no es recomendable para envolver y dejar en en el frigo alimentos salados<\/strong> como embutidos, ni \u00e1cidos <\/strong>como tomates troceados, ya que aceleran su descomposici\u00f3n.<\/p>\n

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\"Frigorifico889\"<\/p><\/div>\n<\/div>\n

El orden en el interior de la nevera<\/strong> y el lugar de colocaci\u00f3n de los alimentos tambi\u00e9n es fundamental si queremos que duren m\u00e1s tiempo. Por ejemplo, las puertas suelen ser la zona m\u00e1s inmediata para colocar cosas. Sin embargo, como van a estar abri\u00e9ndose y cerr\u00e1ndose con frecuencia, presentan grandes oscilaciones de temperatura<\/strong>, lo que limita su uso a comida que sea resistente<\/strong> a estas variaciones t\u00e9rmicas.<\/p>\n

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Es el lugar ideal para alimentos que no requieran temperaturas bajas y estables, como bebidas, refrescos, leche, salsas no caseras, margarinas, chocolates o huevos<\/strong>.<\/p>\n

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En la balda inferior que la mayor\u00eda de modelos tienen justo por encima del caj\u00f3n de frutas y verduras conviene colocar los recipientes con carnes y pescados crudos<\/strong> que acabemos de traer de la tienda. Adem\u00e1s, esta balda suele ser la que m\u00e1s se ensucia, por lo que es conveniente limpiarla bien una vez a la semana para evitar la proliferaci\u00f3n de bacterias.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n podemos colocar en ella los alimentos que hayamos sacado del congelador para descongelar<\/strong>. Aunque los coloquemos en un recipiente estanco que recoja el agua que se vaya derritiendo, si los situamos en esta zona inferior nos evitaremos posibles problemas de contaminaci\u00f3n de otros alimentos.<\/p>\n

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