{"id":22739,"date":"2024-01-10T11:43:19","date_gmt":"2024-01-10T11:43:19","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=22739"},"modified":"2024-01-10T11:43:19","modified_gmt":"2024-01-10T11:43:19","slug":"ni-vitroceramica-ni-gas-esta-futurista-placa-de-cocina-promete-ser-5-veces-mas-rapida-que-las-actuales-gracias-a-su-bateria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=22739","title":{"rendered":"Ni vitrocer\u00e1mica, ni gas: esta futurista placa de cocina promete ser 5 veces m\u00e1s r\u00e1pida que las actuales gracias a su bater\u00eda"},"content":{"rendered":"
\n

\n \"Ni\n <\/p>\n

A la hora de montar una cocina en casa<\/strong>, uno de los puntos fundamentales en los que centrar nuestra atenci\u00f3n son las placas, que en la actualidad se ofrecen b\u00e1sicamente con tecnolog\u00edas de gas natural, butano, vitrocer\u00e1mica o de inducci\u00f3n.<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

Cada una tiene sus ventajas e inconvenientes, como por ejemplo en relaci\u00f3n a la generaci\u00f3n de holl\u00edn, la facilidad de limpieza<\/strong> o la capacidad de producir calor instant\u00e1neo<\/strong> para cocinar de forma m\u00e1s r\u00e1pida y eficiente.<\/p>\n

<\/p>\n

En este sentido, tenemos actualmente dos grandes ganadoras: las placas de gas<\/strong>, con capacidades t\u00e9rmicas para el entorno dom\u00e9stico de hasta 18,000- 20.000 BTU\/h y las m\u00e1s potentes placas de inducci\u00f3n<\/strong> que al ser m\u00e1s eficientes son capaces de ofrecer con un consumo energ\u00e9tico de pico de entre 4.000-7.000 vatios<\/strong> cifras de entre 20.000 y 30.000 BTU\/h<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

El problema con estas placas de inducci\u00f3n actuales es que requieren de una instalaci\u00f3n el\u00e9ctrica en casa muy potente<\/strong> capaz de proporcionar dichas potencias, algo que no todas las viviendas ofrecen y por lo que finalmente la capacidad ofrecida se ve reducida o limitada (de hecho algunos modelos permiten que el usuario limite la potencia m\u00e1xima que usar\u00e1 la placa para no pasarse)<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n \"Placas
\n <\/a>\n <\/div>\n
\n
\n En Xataka Smart Home<\/a>\n <\/div>\n

Placas de inducci\u00f3n, vitrocer\u00e1mica y gas: estas son sus principales ventajas e inconvenientes<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Impulse Cooktop, una cocina futurista potenciada por bater\u00edas<\/h2>\n
\n
\n

\"cocina<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Es aqu\u00ed donde entra en juego Impulse Cooktop<\/strong>, una futurista placa de cocina de Impulselabs<\/a> que pretende coger lo mejor de los modelos de inducci\u00f3n actuales y potenciarlos para que sean capaces de ofrecer el m\u00e1ximo rendimiento.<\/p>\n

<\/p>\n

Seg\u00fan comentan sus creadores, las placas actuales tienen consumos de pico el\u00e9ctrico muy elevados<\/strong>, pero dependiendo del modo seleccionado al final el consumo medio no es tan elevado. Es decir, si queremos cocer agua r\u00e1pidamente podemos poner un fuego al m\u00e1ximo de potencia, algo que durar\u00e1 unos minutos, pero luego pasaremos a consumir mucha menos energ\u00eda.<\/p>\n

<\/p>\n

El problema es que no todas las cocinas e instalaciones el\u00e9ctricas est\u00e1n preparadas para proporcionar m\u00e1s de 7.000 vatios de potencia (7 kW)<\/strong>. De hecho, lo normal es que la instalaci\u00f3n el\u00e9ctrica de una vivienda normal ande por debajo de esa cifra con limitaciones en los circuitos protectores del cuadro de luces<\/a> y por supuesto no es habitual que un hogar medio tenga contratada esa cifra con su compa\u00f1\u00eda el\u00e9ctrica, siendo m\u00e1s frecuente valores de hasta 4 o 5,5 kW<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n

\"cocina<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Por este motivo la idea tras Impulse Cooktop es ofrecer un extra de potencia<\/strong> energ\u00e9tica para que la placa pueda rendir al m\u00e1ximo de sus posibilidades en todo momento, algo que consiguen a\u00f1adiendo una bater\u00eda de Lithium Iron Phosphate (LFP)<\/strong> a la placa, que en este primer modelo ser\u00e1 de 3 kWh<\/strong> y se podr\u00e1 conectar tanto a instalaciones de 120 V (las americanas) como las de 230 V (las espa\u00f1olas por ejemplo).<\/p>\n

<\/p>\n

La bater\u00eda se va cargando cuando no est\u00e1 en uso<\/strong> y en el momento en el que pedimos a la placa un extra de potencia, por ejemplo para hervir agua o calentar el aceite, el equipo utiliza adem\u00e1s de la potencia el\u00e9ctrica de la vivienda esa potencia extra almacenada en la bater\u00eda.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n

\"Cocinalbas88999\"<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Con ello afirman es posible obtener un equivalente a 72.000 BTU\/h<\/strong> o a unos 10 kW de pico<\/strong>, lo que es unas 3 veces m\u00e1s potente que las placas de inducci\u00f3n actuales y hasta 5 veces m\u00e1s que las de gas<\/strong> dom\u00e9sticas.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n

Back to the performance story \u2014 the argument should be over when you can ship something literally ten times better. Here\u2019s a video showing how we\u2019re 10x faster than a high end natural gas stove at boiling water. 1 Liter in 40 seconds (the gas stove takes ~400 with the same pan). pic.twitter.com\/qMRpMmU7xi<\/a><\/p>\n

\u2014 Sam D’Amico (@sdamico) November 15, 2022<\/a><\/p><\/blockquote>\n