{"id":23166,"date":"2024-02-15T09:01:17","date_gmt":"2024-02-15T09:01:17","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=23166"},"modified":"2024-02-15T09:01:17","modified_gmt":"2024-02-15T09:01:17","slug":"utensilios-de-cocina-que-pueden-ser-peligrosos-para-la-salud-sartenes-ollas-cacerolas-que-hay-que-evitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=23166","title":{"rendered":"Utensilios de cocina que pueden ser peligrosos para la salud. Sartenes, ollas, cacerolas&#8230; que hay que evitar"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/04c789\/pexels-toa-heftiba-sinca-1194436\/1024_2000.jpeg\" alt=\"Utensilios de cocina que pueden ser peligrosos para la salud. Sartenes, ollas, cacerolas... que hay que evitar\">\n    <\/p>\n<p>A la hora de cocinar, siempre buscamos los ingredientes m\u00e1s saludables y las recetas que sienten mejor a nuestra salud. Pero hay un elemento que quiz\u00e1s pasamos por alto y que a la larga tambi\u00e9n puede terminar influyendo. Se trata del material con el que est\u00e1n fabricados los distintos <strong>utensilios de cocina.<\/strong><\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<p>Y es que aunque parezca menos importante, tenemos que buscar menaje fabricado con materiales que no resulten t\u00f3xicos. Por eso vamos a repasar <strong>cu\u00e1les son las m\u00e1s aconsejables<\/strong> y a su vez, <strong>cu\u00e1les son los materiales que debemos evitar<\/strong> en los utensilios de la cocina.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<h2>Materiales seguros<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \">\n                             <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/olla-de-acero-inoxidable-en-estufa-3768169\/\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" alt=\"Pexels Andrea Piacquadio 3768169\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/9577e7\/pexels-andrea-piacquadio-3768169\/450_1000.webp\"><br \/>\n     <\/a><\/p>\n<p>               <span>Foto de Andrea Piacquadio<\/span>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Se trata de <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/a-fondo\/metemos-microondas-pueden-ser-daninos-para-salud-aparato-estos-recipientes-que-conviene-usar\">materiales seguros<\/a> para nuestra salud, pues permiten su uso con altas temperaturas y el contacto con alimentos <strong>sin provocar que se liberen sustancias t\u00f3xicas<\/strong> que lleguen a nuestro organismo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<h3>Titanio<\/h3>\n<p>Uno de los materiales m\u00e1s adecuados para usar en elementos de cocina, ya que <strong>es un metal inerte<\/strong> que adem\u00e1s resulta inocuo para nuestra salud, ya que no libera sustancias t\u00f3xicas al entrar en contacto con los alimentos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-video article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-asset-video\">\n<div class=\"js-dailymotion\">\n    <script type=\"application\/json\">\n           {\"videoId\":\"x8heyay\",\"autoplay\":true,\"title\":\"ANTES de COMPRA una AIR FRYER mira ESTE V\u00cdDEO | Gu\u00eda de compra freidoras de aire\", \"tag\":\"Webedia-prod\"}\n         <\/script>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Entre las ventajas del titanio est\u00e1 el que es un material <strong>muy resistente al calor<\/strong> y para facilitar el manejo de los utensilios de cocina es muy ligero. Adem\u00e1s es un excelente conductor del calor. En la parte menos buena, el menaje fabricado con este material suele ser m\u00e1s caro, si bien, su mayor durabilidad hace que se amortice con el tiempo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<h3>Acero inoxidable<\/h3>\n<p>Uno de los materiales cl\u00e1sicos es el acero inoxidable. Un material que ofrece <strong>durabilidad, resistencia a la corrosi\u00f3n<\/strong> y que adem\u00e1s tiene la ventaja de que no reacciona ante los alimentos \u00e1cidos. Son utensilios asequibles, resistentes, antiadherentes y f\u00e1ciles de limpiar.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<p>Presente en muchos utensilios de cocina, ollas y sartenes, este material es <strong>fruto de una aleaci\u00f3n de hierro<\/strong> con una peque\u00f1a cantidad de carbono y algunas proporciones con otros materiales como niquel.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>El acero m\u00e1s usado en sartenes es el 18\/10, pero adem\u00e1s <strong>existe la variante de acero japon\u00e9s<\/strong> muy utilizado en cuchillos y de mayor calidad ya que no contiene ni cromo ni n\u00edquel.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<h3>Hierro fundido<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \">\n                             <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/comida-desayuno-huevo-cocina-8430604\/\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" alt=\"Pexels Sasha Kim 8430604\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/7a1dbe\/pexels-sasha-kim-8430604\/450_1000.webp\"><br \/>\n     <\/a><\/p>\n<p>               <span>Foto de Sasha  Kim<\/span>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>El hierro fundido es otro de los materiales presentes en muchos utensilios de cocina. Uno de los m\u00e1s tradicionales que <strong>resulta inocuo<\/strong> al no liberar sustancias t\u00f3xicas mientras se cocina.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Es un material que ofrece m\u00e1s durabilidad y resistencia, adem\u00e1s de ser muy resistente a altas temperaturas y contribuir a una mejor retenci\u00f3n del calor, lo que provoca que se pueda aprovechar mejor el calor residual al cocinar. . Adem\u00e1s, se trata del \u00fanico material apto para usar con placas de inducci\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --><\/p>\n<p>A cambio de resultar m\u00e1s pesado e inc\u00f3modo a la hora de manejarlo yes tambi\u00e9n m\u00e1s delicado, ya que aunque viene preparado para resistir la oxidaci\u00f3n, puede terminar deterior\u00e1ndose con el paso del tiempo. Adem\u00e1s se trata de un material con muy poca capacidad antiadherente.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<h3>Vidrio<\/h3>\n<p>Uno de los materiales mejor valorados a la hora de usar en la cocina. En la parte positiva, el vidrio es un material <strong>completamente libre de t\u00f3xicos<\/strong> y por lo tanto seguro para la salud.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>Lo podemos encontrar en <strong>botellas, tarros o t\u00e1pers<\/strong>. Los recipientes de vidrio son seguros para almacenar y calentar alimentos. Se pueden usar en el horno, en el microondas (ya que el vidrio no altera el sabor de la comida) y lavavajillas. Adem\u00e1s, el vidrio no retiene olores ni sabores.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/trucos-y-bricolaje-smart\/trucos-cocina-al-alcance-todos-usando-microondas-sirven-para-ahorrar-electricidad-hacer-que-funcione-mejor\"><br \/>\n     <img decoding=\"async\" alt=\"Uso el microondas a diario. Esto es lo que hago y estos los trucos que aplico para ahorrar electricidad y hacer que funcione mejor\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/fcd9f5\/lissete-laverde-4jhcv1yrg1o-unsplash\/375_142.webp\" onerror='this.src=\"https:\/\/i.blogs.es\/fcd9f5\/lissete-laverde-4jhcv1yrg1o-unsplash\/375_142.jpeg\"'><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\">\n     <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/trucos-y-bricolaje-smart\/trucos-cocina-al-alcance-todos-usando-microondas-sirven-para-ahorrar-electricidad-hacer-que-funcione-mejor\" class=\"desvio-taxonomy-anchor\">En Xataka Smart Home<\/a>\n    <\/div>\n<p>    <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/trucos-y-bricolaje-smart\/trucos-cocina-al-alcance-todos-usando-microondas-sirven-para-ahorrar-electricidad-hacer-que-funcione-mejor\" class=\"desvio-title js-desvio-title\">Uso el microondas a diario. Esto es lo que hago y estos los trucos que aplico para ahorrar electricidad y hacer que funcione mejor<\/a>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>Cer\u00e1mica y barro<\/h3>\n<p>Un cl\u00e1sico para los utensilios de cocina. Seguro que te has encontrado en casa con sartenes, cacerolas y ollas de barro o con revestimientos cer\u00e1micos. Se trata de elementos que destacan por ser una alternativa econ\u00f3mica y segura para la salud, ya que <strong>no liberan sustancias t\u00f3xicas<\/strong> y las temperaturas no superan los 450\u00ba.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<p>Trata de un material <strong>muy resistente a las altas temperaturas<\/strong>, que adem\u00e1s es f\u00e1cil de limpiar al ser tambi\u00e9n compatible con el lavado en el lavavajillas. Gracias a la superficie antiadherente, reparte mejor el calor y mantienen mejor el sabor de los alimentos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 15 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-summary article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"sumario\">Los utensilios de cer\u00e1mica son seguros para cocinar y servir alimentos. La cer\u00e1mica es no porosa y no libera productos qu\u00edmicos en los alimentos<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>No obstante, hay que fijarse que las sartenes, ollas, cacerolas&#8230; no usen revestimientos cer\u00e1micos de alta calidad y que <strong>no contienen metales pesados<\/strong>, como el plomo, el tefl\u00f3n (PTFE), el PFOA ni nanopart\u00edculas. Adem\u00e1s, si este revestimiento de cer\u00e1mica tiene una capa de pintura, esta se da\u00f1ara con el tiempo y perder\u00e1 sus propiedades antiadherentes y la capacidad de repartir el calor de forma uniforme.<\/p>\n<p><!-- BREAK 16 --><\/p>\n<h3>Silicona<\/h3>\n<p>Los utensilios y moldes de silicona son <strong>flexibles, antiadherentes y seguros<\/strong> para usar en la cocina. Son resistentes al calor, ya que aguantan temperaturas de hasta 260\u00baC, lo que hace que se pueden usar sin problemas en el microondas y adem\u00e1s, no liberan productos qu\u00edmicos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 17 --><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, por la parte de abajo del term\u00f3metro, llega a soportar temperaturas de -60\u00baC, lo que hace que <strong>se pueden usar sin problemas en el congelador<\/strong>. Adem\u00e1s, son econ\u00f3micos f\u00e1ciles de limpiar y destacan por tener propiedades antiadherentes.<\/p>\n<p><!-- BREAK 18 --><\/p>\n<h2>Materiales a evitar<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \">\n                             <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/dos-sartenes-grises-colgadas-en-la-pared-1128426\/\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" alt=\"Pexels Niki Nagy 1128426\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/5ef991\/pexels-niki-nagy-1128426\/450_1000.webp\"><br \/>\n     <\/a><\/p>\n<p>               <span>Foto de Niki Nagy<\/span>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Y si ya has visto cu\u00e1les son los materiales m\u00e1s aconsejables a la hora de buscar los utensilios y el menaje de cocina, ahora toca ver cu\u00e1les son los materiales queremos evitar para cuidar nuestra salud.<\/p>\n<p><!-- BREAK 19 --><\/p>\n<h3>Madera y bamb\u00fa<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \">\n                             <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/tenedor-y-cuchara-de-madera-marron-2147637\/\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" alt=\"Pexels Karine Monteiro 2147637\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/2fcdd2\/pexels-karine-monteiro-2147637\/450_1000.webp\"><br \/>\n     <\/a><\/p>\n<p>               <span>Foto de Karine Monteiro<\/span>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Los utensilios de madera o bamb\u00fa como cucharas y tablas de cortar, son unos cl\u00e1sicos para usar en la cocina, si bien en entornos profesionales est\u00e1n prohibidos, ya que al ser <strong>un material que se puede astillar<\/strong>, puede representar riesgos para la salud.<\/p>\n<p><!-- BREAK 20 --><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, al ser un material poroso, <strong>los restos se pueden ir acumulando en los poros<\/strong>, lo que hace que con el paso del tiempo se pueda provocar la aparici\u00f3n de bacterias que se van acumulando en el interior Para aprovecharlas bien en casa, es importante mantenerlos limpios y secos, de forma que se evite el crecimiento de bacterias y la aparici\u00f3n de moho.<\/p>\n<p><!-- BREAK 21 --><\/p>\n<h3>Tefl\u00f3n<\/h3>\n<p>Otro cl\u00e1sico a evitar en la cocina es el tefl\u00f3n, una marca registrada de un tipo de pol\u00edmero fluorado conocido como politetrafluoroetileno (PTFE). Ha estado tradicionalmente presente en sartenes y ollas al <strong>destacar su capacidad antiadherente<\/strong>. Sin embargo, con el paso del tiempo se han descubierto los efectos negativos en nuestra salud por la toxicidad de los materiales que lo integran con temperaturas de m\u00e1s de 260\u00baC.<\/p>\n<p><!-- BREAK 22 --><\/p>\n<p>Con un calor excesivo el tefl\u00f3n se descompone, pudiendo tener <strong>efectos cancer\u00edgenos<\/strong>, adem\u00e1s de actuar como disruptor endocrino. Si tienes que usar un utensilio con tefl\u00f3n, aseg\u00farate de que es libre de compuestos perfluorados como el PFOA y el PFOS.<\/p>\n<p><!-- BREAK 23 --><\/p>\n<h3>Aluminio<\/h3>\n<p>Otro de los materiales que conviene evitar en los utensilios de cocina es el aluminio. Y es que este material <strong>puede reaccionar al contacto con alimentos \u00e1cidos<\/strong> y transferir peque\u00f1as cantidades de aluminio que pueden resultar perjudiciales para la salud.<\/p>\n<p><!-- BREAK 24 --><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, los utensilios fabricados en aluminio pueden rayarse f\u00e1cilmente, lo que favorece que entre en contacto con los alimentos. Y otro aspecto negativo m\u00e1s, es que <strong>el aluminio puede deformarse<\/strong> en el contacto con altas temperaturas, por lo que no resulta seguro.<\/p>\n<p><!-- BREAK 25 --><\/p>\n<h3>Pl\u00e1stico o PVC<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \">\n                             <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/comida-sano-algas-fresco-11444800\/\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" alt=\"Pexels Fox 11444800\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/512290\/pexels-fox-11444800\/450_1000.webp\"><br \/>\n     <\/a><\/p>\n<p>               <span>Foto de FOX<\/span>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>El pl\u00e1stico o el PVC es un material muy popular a la hora de usar en utensilios de cocina, pero es tambi\u00e9n uno de los menos aconsejables. Entre las notas negativas que tiene este material es que <strong>no es compatible con las altas temperaturas<\/strong>, pues puede derretirse o deformarse al usarlo en horno o microondas, algo que puede hacer que se contamine los alimentos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 26 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/a-fondo\/cocinar-horno-vitroceramica-ahorrando-factura-luz-estas-claves-para-conseguirlo\"><br \/>\n     <img decoding=\"async\" alt=\"Cocinar con horno o vitrocer\u00e1mica ahorrando en la factura de la luz: estas son las claves para conseguirlo\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/dea35a\/becca-tapert-uabicwss4fy-unsplash\/375_142.webp\" onerror='this.src=\"https:\/\/i.blogs.es\/dea35a\/becca-tapert-uabicwss4fy-unsplash\/375_142.jpg\"'><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\">\n     <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/a-fondo\/cocinar-horno-vitroceramica-ahorrando-factura-luz-estas-claves-para-conseguirlo\" class=\"desvio-taxonomy-anchor\">En Xataka Smart Home<\/a>\n    <\/div>\n<p>    <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/a-fondo\/cocinar-horno-vitroceramica-ahorrando-factura-luz-estas-claves-para-conseguirlo\" class=\"desvio-title js-desvio-title\">Cocinar con horno o vitrocer\u00e1mica ahorrando en la factura de la luz: estas son las claves para conseguirlo<\/a>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Adem\u00e1s, al exponer ciertos tipos de pl\u00e1stico altas temperaturas en hornos o microondas, se pueden liberar <strong>sustancias nocivas para nuestra salud<\/strong>. Incluso en el contacto con elementos \u00e1cidos, se pueden liberar productos qu\u00edmicos da\u00f1inos como los ftalatos o los bisfenoles (por ejemplo, el bisfenol A o BPA).<\/p>\n<p><!-- BREAK 27 --><\/p>\n<p>Eso por no decir que los utensilios de pl\u00e1stico <strong>pueden ser propensos al ralladuras<\/strong> que pueden facilitar la acumulaci\u00f3n de bacterias y el crecimiento de microorganismos que puedan provocar la contaminaci\u00f3n cruzada y riesgos para la salud. De hecho, la UE proh\u00edbe desde el 2015 el uso de BPA por encima de ciertas proporciones en el pl\u00e1stico con fines alimentarios<\/p>\n<p><!-- BREAK 28 --><\/p>\n<h3>Cobre<\/h3>\n<p>Por \u00faltimo hablar de otro material que durante much\u00edsimos a\u00f1os ha sido un cl\u00e1sico presente en sartenes y ollas. Un material que destaca por ser un excelente conductor del calor que si embargo, debido a los componentes que le dan vida, <strong>puede ser perjudicial para la salud<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 29 --><\/p>\n<p>El cobre se consigue a partir de <strong>aleaciones que contienen esta\u00f1o o n\u00edquel<\/strong>, materiales cante un calor puede terminar desarrollando una sustancia denominada cardenillo que puede pasar a los alimentos, sobre todo \u00e1cidos, y tener efectos negativos en la salud.<\/p>\n<p><!-- BREAK 30 --><\/p>\n<p>Foto de portada | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/persona-sosteniendo-una-cazuela-de-acero-inoxidable-1194436\/\">Toa Heftiba \u015einca<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 31 --><\/p>\n<p>En Xataka SmartHome | <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/tutoriales\/como-ahorrar-aceite-cocina-precio-litro-nubes-trucos-consejos-utensilios-para-optimizar-su-uso\">C\u00f3mo ahorrar aceite en la cocina con el precio del litro por las nubes: trucos, consejos y utensilios para optimizar su uso<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 32 --><script>\n (function() {\n  window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {};\n  var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0];\n  if (_JS_MODULES.instagram) {\n   var instagramScript = document.createElement('script');\n   instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js';\n   instagramScript.async = true;\n   instagramScript.defer = true;\n   headElement.appendChild(instagramScript);\n  }\n })();\n<\/script><\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia<br \/>\n      <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/hogar\/utensilios-seguros-cocina-estos-materiales-perjudiciales-para-salud-que-hay-que-evitar?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=15_Feb_2024\"><br \/>\n       <em> Utensilios de cocina que pueden ser peligrosos para la salud. Sartenes, ollas, cacerolas&#8230; que hay que evitar <\/em><br \/>\n      <\/a><br \/>\n      fue publicada originalmente en<br \/>\n      <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=15_Feb_2024\"><br \/>\n       <strong> Xataka Smart Home <\/strong><br \/>\n      <\/a><br \/>\n            por <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/autor\/jose-antonio-carmona?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=15_Feb_2024\"><br \/>\n       Jose Antonio Carmona<br \/>\n      <\/a><br \/>\n      . <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A la hora de cocinar, siempre buscamos los ingredientes m\u00e1s saludables y las recetas que sienten mejor a nuestra salud. Pero hay un elemento que quiz\u00e1s pasamos por alto y que a la larga tambi\u00e9n puede terminar influyendo. Se trata del material con el que est\u00e1n fabricados los distintos utensilios de cocina. 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