{"id":25372,"date":"2024-08-22T08:01:31","date_gmt":"2024-08-22T08:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=25372"},"modified":"2024-08-22T08:01:31","modified_gmt":"2024-08-22T08:01:31","slug":"estos-son-los-alimentos-que-nunca-debes-guardar-en-el-congelador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=25372","title":{"rendered":"Estos son los alimentos que nunca debes guardar en el congelador"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/292d3f\/congelador\/1024_2000.jpeg\" alt=\"Estos son los alimentos que nunca debes guardar en el congelador\">\n    <\/p>\n<p>Llega el verano y es uno de los momentos del a\u00f1o (dejamos la Navidad a un lado) en los que <strong>el congelador funcione m\u00e1ximo rendimiento<\/strong>. Porque necesitamos dejar platos preparados porque nos vamos a ausentar de casa o bien para conservar alimentos durante m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<p>Lo cierto es que el congelador se ha transformado y es una soluci\u00f3n ideal para lograr que los alimentos duren m\u00e1s tiempo. Pero esto no debe despistarnos y es que <strong>no todos los alimentos pueden congelarse<\/strong>. Por eso vamos a repasar la lista de alimentos que nunca debes congelar por distintos motivos. Desde por una perdida de su sabor, propiedades y consistencia hasta porque podr\u00edan representar un riesgo a tu salud.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<h2>Huevos frescos<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \">\n                    <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/huevos-marrones-en-cuenco-de-madera-marron-sobre-tejido-beige-162712\/\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" alt=\"Pexels Pixabay 162712\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/688c13\/pexels-pixabay-162712\/450_1000.webp\"><br \/>\n     <\/a><\/p>\n<p>        <span>Foto de Pixabay<\/span>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Congelar huevos enteros no es recomendable, ya que puede alterar su sabor y textura. Adem\u00e1s, este proceso puede <strong>causar que los huevos se rompan<\/strong> en el congelador, lo que podr\u00eda parecer inofensivo, pero en realidad presenta riesgos de salud. Si un huevo contaminado con salmonela se rompe, la bacteria puede esparcirse a otros alimentos en el congelador, poniendo en peligro a ti y a tu familia.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<h2>Mayonesas y salsas<\/h2>\n<p>La mayonesa y los aderezos emulsionados con huevo, crema o harina pueden sufrir cambios qu\u00edmicos al congelarse y descongelarse. Esto afecta su textura y sabor, haciendo que se vuelvan desagradables. Adem\u00e1s, <strong>los ingredientes pueden separarse<\/strong>, lo que podr\u00eda causar problemas estomacales, como diarrea, si se consumen en ese estado.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-video article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-asset-video\">\n<div class=\"js-dailymotion\">\n    <script type=\"application\/json\">\n                          {\"videoId\":\"x8rh2e2\",\"autoplay\":true,\"title\":\"UNA FREIDORA DE AIRE MUY R\u00c1PIDA pero que NO ES PARA TODO EL MUNDO\", \"tag\":\"Webedia-prod\", \"duration\":\"489\"}\n                  <\/script>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>La mayonesa (y otras salsas) tienden a separarse y volverse acuosas al descongelarse. Las salsas espesas a base de harina tambi\u00e9n <strong>pueden separarse y volverse grumosas<\/strong> tras descongelarse. Es mejor consumir estos productos frescos para mantener su calidad.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<h2>Verduras de hoja verde<\/h2>\n<p>Las verduras de hoja verde tienen un alto contenido de agua, por lo que su estructura celular puede da\u00f1arse al congelarse, perdiendo as\u00ed su textura y nutrientes. <strong>La mejor manera de consumir estos alimentos es frescos<\/strong>. Esto tambi\u00e9n se aplica a otras verduras con alto contenido de agua, como pepinos, r\u00e1banos o calabacines.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<p>Pepinos, lechugas, melones y tomates tienden a volverse blandos y acuosos despu\u00e9s de descongelarse. <strong>La congelaci\u00f3n afecta su textura y calidad<\/strong>, por lo que es mejor consumirlos frescos para disfrutar de su mejor sabor y valor nutricional.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<h2>Quesos y yogurt<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \">\n                    <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/queso-rebanado-y-cuchillo-808196\/\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" alt=\"Pexels Monserratsoldu 808196\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/99b08c\/pexels-monserratsoldu-808196\/450_1000.webp\"><br \/>\n     <\/a><\/p>\n<p>        <span>Foto de Monserrat Sold\u00fa<\/span>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Quesos y algunos tipos de yogurt, debido a su alto contenido de grasa, pueden perder su textura y sabor al ser congelados y descongelados. La grasa se separa, haciendo <strong>que estos productos se vuelvan agrios<\/strong>. Adem\u00e1s, los quesos pierden su consistencia y se desmoronan f\u00e1cilmente tras descongelarse.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<h2>Pasta y arroz<\/h2>\n<p>Aunque congelar pasta y arroz no afecta su valor nutricional, s\u00ed <strong>altera su textura y sabor<\/strong>. Al descongelar estos alimentos, pueden volverse chiclosos, lo que no resulta agradable al paladar. Es mejor consumirlos frescos para mantener su consistencia adecuada.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<h2>Patatas<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \">\n                    <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/papas-144248\/\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" alt=\"Pexels Pixabay 144248\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/2e4d43\/pexels-pixabay-144248\/450_1000.webp\"><br \/>\n     <\/a><\/p>\n<p>        <span>Foto de Pixabay<\/span>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Las patatas contienen mucha agua, por lo que congelarlas puede <strong>hacer que pierdan su textura crujiente y sabor<\/strong>. La f\u00e9cula en las patatas tambi\u00e9n cambia su consistencia al congelarse. Aunque el efecto es menor si las patatas est\u00e1n cocidas, al descongelarse pueden volverse blandas e ins\u00edpidas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --><\/p>\n<p>Una buena f\u00f3rmula que minimiza un poco estos problemas pasa por <strong>cocer previamente las patatas<\/strong>, un proceso por que ya pasan las patatas congeladas que compramos en el supermercado.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<h2>Consejos para una buena congelaci\u00f3n<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \">\n                    <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/comida-textura-abstracto-resumen-14062098\/\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" alt=\"Pexels Dbaler 14062098\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/668c20\/pexels-dbaler-14062098\/450_1000.webp\"><br \/>\n     <\/a><\/p>\n<p>        <span>Foto de Deane Bayas<\/span>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Dicho todo esto, antes de congelar hay que fijarse en que el congelador est\u00e9 a una temperatura de -18\u00b0C o m\u00e1s baja. Esto es esencial para <strong>mantener la calidad de los alimentos<\/strong> y prevenir el crecimiento de bacterias.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/a-fondo\/hacer-compra-cuando-hace-mucho-calor-que-se-estropeen-alimentos-estas-claves-para-conseguirlo\"><br \/>\n     <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Hacer la compra cuando hace mucho calor sin que se estropeen los alimentos: estas son las claves para conseguirlo \" width=\"375\" height=\"142\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/46b250\/hobi-industri-8dv-bfgi6se-unsplash\/375_142.webp\" onerror='this.src=\"https:\/\/i.blogs.es\/46b250\/hobi-industri-8dv-bfgi6se-unsplash\/375_142.jpeg\"'><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\">\n     <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/a-fondo\/hacer-compra-cuando-hace-mucho-calor-que-se-estropeen-alimentos-estas-claves-para-conseguirlo\" class=\"desvio-taxonomy-anchor\">En Xataka Smart Home<\/a>\n    <\/div>\n<p>    <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/a-fondo\/hacer-compra-cuando-hace-mucho-calor-que-se-estropeen-alimentos-estas-claves-para-conseguirlo\" class=\"desvio-title js-desvio-title\">Hacer la compra cuando hace mucho calor sin que se estropeen los alimentos: estas son las claves para conseguirlo <\/a>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Adem\u00e1s, aseg\u00farate de que el congelador est\u00e9 <strong>limpio y libre de residuos<\/strong> y alimentos derramados. As\u00ed evitar\u00e1s la contaminaci\u00f3n cruzada. Igual de importantes es mantener el congelador organizado para facilitar el acceso a los alimentos y evitar que los alimentos m\u00e1s antiguos queden olvidados en el fondo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>Muy importante es seguir un ciclo y <strong>no congelar y descongelar<\/strong> los alimentos varias veces. Siempre cong\u00e9lalos los antes posible, reci\u00e9n comprados y cuando est\u00e9n m\u00e1s frescos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<p>Imagen portada | <a rel=\"nofollow, sponsored, noopener, noreferrer noopener\" target=\"_blank\" class=\"js-ecommerce\" href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.bosch-home.es%2Felectrodomesticos%2Ffrigorificos-y-congeladores%2Fcongeladores%3FcontentType%3Dproducts&amp;category=hogar&amp;ecomPostExpiration=everlasting&amp;postId=113123\" data-vars-affiliate-url=\"https:\/\/www.bosch-home.es\/electrodomesticos\/frigorificos-y-congeladores\/congeladores?contentType=products\">Bosch<\/a><\/p>\n<p>En Xataka SmartHome | <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/a-fondo\/conseguir-que-comida-dure-tiempo-dentro-frigorifico-esto-hay-que-tener-cuenta-para-no-desperdiciar-alimentos\">Conseguir que la comida dure m\u00e1s tiempo dentro del frigor\u00edfico: esto hay que tener en cuenta para no desperdiciar alimentos<\/a><\/p>\n<p><script>\n (function() {\n  window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {};\n  var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0];\n  if (_JS_MODULES.instagram) {\n   var instagramScript = document.createElement('script');\n   instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js';\n   instagramScript.async = true;\n   instagramScript.defer = true;\n   headElement.appendChild(instagramScript);\n  }\n })();\n<\/script><\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia<br \/>\n      <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/hogar\/estos-alimentos-que-nunca-debes-guardar-congelador?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=22_Aug_2024\"><br \/>\n       <em> Estos son los alimentos que nunca debes guardar en el congelador <\/em><br \/>\n      <\/a><br \/>\n      fue publicada originalmente en<br \/>\n      <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=22_Aug_2024\"><br \/>\n       <strong> Xataka Smart Home <\/strong><br \/>\n      <\/a><br \/>\n            por <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/autor\/jose-antonio-carmona?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=22_Aug_2024\"><br \/>\n       Jose Antonio Carmona<br \/>\n      <\/a><br \/>\n      . <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Llega el verano y es uno de los momentos del a\u00f1o (dejamos la Navidad a un lado) en los que el congelador funcione m\u00e1ximo rendimiento. 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