{"id":25439,"date":"2024-08-31T15:01:03","date_gmt":"2024-08-31T15:01:03","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=25439"},"modified":"2024-08-31T15:01:03","modified_gmt":"2024-08-31T15:01:03","slug":"aunque-casi-nadie-lo-hace-es-mejor-descongelar-los-alimentos-dentro-del-frigorifico-que-fuera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=25439","title":{"rendered":"Aunque casi nadie lo hace, es mejor descongelar los alimentos dentro del frigor\u00edfico que fuera"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/2e0192\/pexels-heyho-6508357\/1024_2000.jpeg\" alt=\"\n\nAunque casi nadie lo hace, es mejor descongelar los alimentos dentro del frigor\u00edfico que fuera  \">\n    <\/p>\n<p>Hay pocos electrodom\u00e9sticos en casa tan importantes como la nevera, que nos ayuda a mantener los alimentos en \u00f3ptimo estado de conservaci\u00f3n minimizando las ocasiones que tenemos que ir a la compra. Menci\u00f3n especial merece el congelador, una despensa para conservar los alimentos en buen estado durante meses para sacarlos y consumirlos cuando sea necesario. Aunque tiene letra peque\u00f1a: <strong>si sacamos un alimento ya del congelador, tendremos que esperar<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1nto tiempo hay que esperar para que se descongele un alimento?<\/strong> Depende: del tipo de alimento, c\u00f3mo ha sido congelado (no es lo mismo que est\u00e9 en porciones que entero) y del propio proceso de congelaci\u00f3n, ya que puedes dejarlo en la nevera, a la intemperie o incluso acelerar el proceso ayud\u00e1ndote del microondas. Obviamente, depende de la prisa que tengas, pero el resultado no ser\u00e1 el mismo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<h2>Por qu\u00e9 es mejor descongelar los alimentos en el frigor\u00edfico<\/h2>\n<div class=\"article-asset-video article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-asset-video\">\n<div class=\"js-dailymotion\">\n    <script type=\"application\/json\">\n                          {\"videoId\":\"x8k78hg\",\"autoplay\":true,\"title\":\"Antes de comprar un FRIGOR\u00cdFICO \u00a1mira esto! CARACTER\u00cdSTICAS DEL FRIGOR\u00cdFICO PERFECTO\", \"tag\":\"\", \"duration\":\"697\"}\n                  <\/script>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>El fabricante alem\u00e1n de electrodom\u00e9sticos Bosch <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.gamestar.de\/artikel\/kuehlschrank-magneten-verbrauch,3414939.html\">lo deja claro<\/a>: <strong>lo mejor es descongelar los alimentos en la nevera<\/strong>, lo que exige cierta planificaci\u00f3n. Por ejemplo, pensar en lo que podemos necesitar ma\u00f1ana y as\u00ed sacar los alimentos del congelador y pasarlos a la nevera para que se descongelen durante la noche.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<p>De este modo, <strong>los alimentos sufrir\u00e1n una descongelaci\u00f3n suave<\/strong>, lo que resulta beneficioso tanto para los propios productos como para los que se encuentren a su alrededor en el frigor\u00edfico. El proceso de congelaci\u00f3n y descongelaci\u00f3n altera la estructura de los alimentos, ya que el agua presente en estos \u00a0se dilata al cambiar de estado, rompiendo las fibras (de ah\u00ed que por ejemplo las carnes queden m\u00e1s blandas).\u00a0<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Durante el proceso de descongelaci\u00f3n, un aumento de temperatura lento y progresivo es mejor para minimizar el impacto t\u00e9rmico en sus propiedades. Pero tambi\u00e9n hay una cara B: cuando descongelamos un alimento en la nevera, un efecto colateral es que este libera un fr\u00edo al entorno que resulta de lo m\u00e1s \u00fatil, en tanto en cuanto el frigor\u00edfico tendr\u00e1 que trabajar menos para alcanzar o mantener la temperatura consigna, de modo que <strong>ahorraremos energ\u00eda haciendo que el compresor haga menos esfuerzo<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Portada | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/ensalada-rojo-cena-comida-6508357\/\">Foto de Max Vakhtbovycn<\/a><\/p>\n<p>En Xataka Home | <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/hogar\/mi-frigorifico-no-enfria-bien-estos-problemas-habituales-posibles-soluciones\">Mi frigor\u00edfico no enfr\u00eda bien: estos son los problemas m\u00e1s habituales y las posibles soluciones<\/a><\/p>\n<p><script>\n (function() {\n  window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {};\n  var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0];\n  if (_JS_MODULES.instagram) {\n   var instagramScript = document.createElement('script');\n   instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js';\n   instagramScript.async = true;\n   instagramScript.defer = true;\n   headElement.appendChild(instagramScript);\n  }\n })();\n<\/script><\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia<br \/>\n      <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/iluminacion-y-energia\/casi-nadie-hace-mejor-descongelar-alimentos-dentro-frigorifico-que-fuera?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=31_Aug_2024\"><br \/>\n       <em> <\/p>\n<p>Aunque casi nadie lo hace, es mejor descongelar los alimentos dentro del frigor\u00edfico que fuera   <\/em><br \/>\n      <\/a><br \/>\n      fue publicada originalmente en<br \/>\n      <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=31_Aug_2024\"><br \/>\n       <strong> Xataka Smart Home <\/strong><br \/>\n      <\/a><br \/>\n            por <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/autor\/eva-rodriguez?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=31_Aug_2024\"><br \/>\n       Eva Rodriguez de Luis<br \/>\n      <\/a><br \/>\n      . <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay pocos electrodom\u00e9sticos en casa tan importantes como la nevera, que nos ayuda a mantener los alimentos en \u00f3ptimo estado de conservaci\u00f3n minimizando las ocasiones que tenemos que ir a la compra. 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