{"id":26892,"date":"2024-12-23T10:09:30","date_gmt":"2024-12-23T10:09:30","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=26892"},"modified":"2024-12-23T10:09:30","modified_gmt":"2024-12-23T10:09:30","slug":"poner-el-frigorifico-en-modo-navidad-es-clave-para-que-la-comida-dure-mas-tiempo-estos-dias-de-fiestas-asi-puedes-hacerlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=26892","title":{"rendered":"Poner el frigor\u00edfico en \u00abmodo Navidad\u00bb es clave para que la comida dure m\u00e1s tiempo estos d\u00edas de fiestas: as\u00ed puedes hacerlo"},"content":{"rendered":"
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\n Poner el frigor\u00edfico en \"modo Navidad\" es clave para que la comida dure m\u00e1s tiempo estos d\u00edas de fiestas: as\u00ed puedes hacerlo\n <\/p>\n

Llega una de las \u00e9pocas del a\u00f1o en la que los frigor\u00edficos suelen trabajar m\u00e1s<\/strong> que de costumbre, porque compramos m\u00e1s comida, elaboramos m\u00e1s recetas que hay que conservar dentro, abrimos m\u00e1s las puertas y recibimos invitados, por lo que la cantidad total de alimentos se multiplica.<\/p>\n

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Esto hace que los electrodom\u00e9sticos tengan que esforzarse para poder rendir adecuadamente, pero si no tenemos cuidado quiz\u00e1 no puedan hacerlo bien y al final la comida que metamos, que con los precios actuales nos habr\u00e1 costado una peque\u00f1a fortuna, tienda a estropearse m\u00e1s f\u00e1cilmente.<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 podemos hacer? Pues hay una serie de medidas que conviene tener en cuenta para lograr mejorar el rendimiento de frigor\u00edficos y congeladores en estas fechas en lo que podr\u00edamos llamar como activar el \u00abmodo Navidad\u00bb<\/strong>. Veamos cu\u00e1les son las m\u00e1s importantes.<\/p>\n

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\n \"C\u00f3mo
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\n En Xataka Smart Home<\/a>\n <\/div>\n

C\u00f3mo colocar los alimentos en el frigor\u00edfico para mejorar su conservaci\u00f3n y que aguanten m\u00e1s tiempo <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Elegir una temperatura especial para Navidad<\/h2>\n

Elegir una temperatura adecuada en nuestros frigor\u00edficos permitir\u00e1 que los alimentos se mantengan m\u00e1s tiempo frescos<\/strong>, que duren m\u00e1s y desperdiciemos menos comida. Pero bajar mucho el nivel de enfriamiento del equipo puede ser contraproducente y disparar el consumo el\u00e9ctrico. De ah\u00ed que sea necesario mantener un equilibrio adecuado y m\u00e1s en Navidad.<\/p>\n

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Seg\u00fan la OCU<\/a> e Iberdrola<\/a>, la temperatura \u00f3ptima en condiciones normales se sit\u00faa en torno a 4\u00b0C<\/strong>, aunque el margen real oscila entre los 3 y los 5 grados, en funci\u00f3n de lo vac\u00eda o lo llena que est\u00e9 la nevera y la \u00e9poca del a\u00f1o. Por su parte, la temperatura ideal del congelador se sit\u00faa entre los – 17-18\u00b0C en el rango superior y los – 22-24\u00baC en el inferior.<\/strong><\/p>\n

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Otras marcas como LG recomiendan<\/a> mantener el frigor\u00edfico a una horquilla de temperaturas m\u00e1s amplias, de entre 2 y 8 grados cent\u00edgrados<\/strong>, mientras que compa\u00f1\u00edas como AEG hacen lo propio<\/a> en el rango de 3 y 5 grados<\/strong>. Este fabricante tambi\u00e9n nos da recomendaciones concretas para el congelado de ciertos alimentos como el pescado o la carne.<\/p>\n

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\"tempe\"<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Muy bien, pero \u00bfqu\u00e9 cambia en Navidad<\/strong>? Pues aqu\u00ed hay que diferenciar entre dos casos de uso: si somos anfitriones y vamos a encargarnos ce las cenas y comidas o si no.<\/p>\n

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Si somos de ir a comer fuera en Navidad <\/strong>y no estaremos en casa tanto tiempo, <\/strong>podemos elegir el rango alto de las temperaturas antes mencionadas del termostato, suponiendo que la temperatura habitual de la cocina en estas fechas sea baja. As\u00ed, podemos escoger unos 5\u00baC para el frigo y -18\u00baC en el congelador.<\/p>\n

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Pero si vamos a ser anfitriones las cosas cambian<\/strong>, o por lo menos en los d\u00edas m\u00e1s se\u00f1alados del mes como Nochebuena, Navidad y Nochevieja. En estos casos donde nos encargaremos de celebrar reuniones en casa<\/strong> van a suceder varias cosas que hay que tener en cuenta.<\/p>\n

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Para empezar tendremos que almacenar m\u00e1s cantidad de comida<\/strong>, pero tambi\u00e9n probablemente elaboremos m\u00e1s platos calientes usando hornos y placas, por lo que subir\u00e1 la temperatura de la cocina<\/strong>. Adem\u00e1s, la puerta del frigor\u00edfico tender\u00e1 a abrirse con mayor frecuencia<\/strong> para sacar y meter productos, bebidas frescas, hielos, etc.<\/p>\n

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Por todo ello, estas fechas clave de uso intensivo de la nevera y el congelador la recomendaci\u00f3n es optar por el valor m\u00ednimo de los rangos antes mencionados<\/strong>. Es decir, podemos seleccionar una temperatura de unos 3 grados en la parte de la nevera y entre -21 y -22 en el congelador,<\/strong> si nuestro modelo lo permite.<\/p>\n

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Colocar bien los alimentos dentro del frigo<\/h2>\n
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\"congelador\"<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Si queremos evitar que la comida se estropee antes, se deshidrate o pierda valor nutritivo, es recomendable adem\u00e1s que guardemos los \u00a0alimentos \u00a0siempre empaquetados o cubiertos con film transparente<\/strong>. Esto nos evitar\u00e1 adem\u00e1s que se mezclen aromas, contaminaciones \u00a0cruzadas y que la comida tenga ese caracter\u00edstico \u00abolor a frigo\u00bb.<\/p>\n

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Otro consejo general de almacenamiento es tratar de evitar introducir comida muy caliente en el frigo<\/strong>. Si lo hacemos se incrementar\u00e1 la temperatura del interior del mismo estropeando potencialmente el resto de alimentos que ya tuvi\u00e9ramos guardados.<\/p>\n

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Como el aire fr\u00edo tiende a bajar y el caliente a subir, la zona inferior del frigor\u00edfico ser\u00e1 en general la que presente unas temperaturas m\u00e1s bajas, lo que la convierte en el lugar ideal para conservar los alimentos m\u00e1s perecederos<\/strong>.<\/p>\n

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Por ejemplo, en la balda inferior que la mayor\u00eda de modelos tienen justo por encima del caj\u00f3n de frutas y verduras conviene colocar los recipientes con carnes y pescados crudos<\/strong> que acabemos de traer de la tienda.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n los alimentos que hayamos sacado del congelador para descongelar<\/strong>. Aunque los coloquemos en un recipiente estanco que recoja el agua que se vaya derritiendo, si los situamos en esta zona inferior nos evitaremos posibles problemas de contaminaci\u00f3n de otros alimentos.<\/p>\n

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En el caj\u00f3n de frutas y verduras situado bajo esta balda inferior colocaremos este tipo de alimentos vegetales, prestando especial atenci\u00f3n a si nuestra nevera cuenta con alguna funci\u00f3n concreta para regular la cantidad de humedad<\/strong> en funci\u00f3n del tipo de contenido que almacenemos, para lo que conviene leer las instrucciones del fabricante para nuestro modelo concreto.<\/p>\n

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Las puertas suelen ser la zona m\u00e1s inmediata para colocar cosas en el frigor\u00edfico. Sin embargo, dada su situaci\u00f3n y que van a estar abri\u00e9ndose y cerr\u00e1ndose con frecuencia, presentan grandes oscilaciones de temperatura<\/strong>, lo que limita su uso a comida que sea resistente<\/strong> a estas variaciones t\u00e9rmicas.<\/p>\n

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Por ejemplo, al ser la zona menos fr\u00eda del frigo es el lugar ideal para alimentos que no requieran temperaturas bajas y estables, como bebidas, refrescos, leche, salsas no caseras, margarinas, chocolates o huevos<\/strong>.<\/p>\n

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