{"id":28508,"date":"2025-05-12T06:34:04","date_gmt":"2025-05-12T06:34:04","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=28508"},"modified":"2025-05-12T06:34:04","modified_gmt":"2025-05-12T06:34:04","slug":"siempre-pense-que-hornear-y-asar-algo-en-el-horno-era-lo-mismo-pero-la-realidad-es-bien-distinta-estas-son-las-diferencias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=28508","title":{"rendered":"Siempre pens\u00e9 que \u00abhornear\u00bb y \u00abasar\u00bb algo en el horno era lo mismo, pero la realidad es bien distinta. Estas son las diferencias"},"content":{"rendered":"
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\n Siempre pens\u00e9 que \"hornear\" y \"asar\" algo en el horno era lo mismo, pero la realidad es bien distinta. Estas son las diferencias \n <\/p>\n

En casa siempre hemos sido de utilizar mucho el horno<\/a>, sobre todo los fines de semana para ahorrar<\/strong> y para tener que estar menos pendientes de los guisos. Preparas una pieza de carne, la metes al horno y dejas que haga su trabajo durante un par de horas.<\/p>\n

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Sin embargo, a pesar de este uso continuado resulta que hemos estado refiri\u00e9ndonos mal, o por lo menos sin precisi\u00f3n, al proceso usado para elaborar algunos platos. \u00bfEl problema? Pues que en uso cotidiano del horno consideramos los t\u00e9rminos \u00abhornear\u00bb y \u00abasar\u00bb como sin\u00f3nimos, cuando no lo son<\/strong>.<\/p>\n

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De hecho, es algo que puede verse en algunos consejos de cocineros expertos por la tele, que emplean ambas palabras indistintamente para referirse a lo mismo: cocinar algo en el horno<\/strong>, cuando la realidad es bien distinta e influye mucho en el resultado final obtenido.\u00a0<\/p>\n

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De hecho, si quieres seguir al pie de la letra algunas recetas conviene saber exactamente qu\u00e9 implica cada uno de estos dos procesos<\/strong> para obtener el mejor resultado posible. \u00bfQu\u00e9 diferencias hay?<\/p>\n

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\n \"Tengo
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\n En Xataka Smart Home<\/a>\n <\/div>\n

Tengo cocina de gas en casa pero el fin de semana guiso con el horno el\u00e9ctrico: este el motivo y la ventaja de hacerlo<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\u00abHornear\u00bb y \u00abasar\u00bb: qu\u00e9 significa cada uno y qu\u00e9 diferencias hay<\/h2>\n

Si buscamos estas definiciones en el diccionario de la Real Academia Espa\u00f1ola encontramos lo siguiente:<\/p>\n