{"id":28593,"date":"2025-05-19T12:08:14","date_gmt":"2025-05-19T12:08:14","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=28593"},"modified":"2025-05-19T12:08:14","modified_gmt":"2025-05-19T12:08:14","slug":"pensaba-que-lo-mejor-para-conservar-un-aguacate-abierto-era-usar-papel-de-plastico-hay-una-forma-mucho-mas-eficaz-y-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=28593","title":{"rendered":"Pensaba que lo mejor para conservar un aguacate abierto era usar papel de pl\u00e1stico. Hay una forma mucho m\u00e1s eficaz y sencilla"},"content":{"rendered":"
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\n \"Pensaba\n <\/p>\n

Si hay un fruto que se ha ganado un hueco en nuestras despensas en los \u00faltimos a\u00f1os ese ha sido el aguacate<\/a>, gracias a su sabor, versatilidad y estupendas propiedades saludables<\/strong>.<\/p>\n

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Sin embargo, su conservaci\u00f3n en casa<\/strong> puede darnos m\u00e1s de un quebradero de cabeza, ya que se trata de un vegetal con tendencia a estropearse con relativa facilidad una vez est\u00e1 abierto, algo muy t\u00edpico sobre todo si somos de consumir solo una mitad cada vez.<\/p>\n

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Y con los precios a los que se encuentra en el s\u00faper no es para andar tirando ni un gramo de su valiosa carne, por lo que muchos nos decidimos simplemente por ponerle el t\u00edpico papel de pl\u00e1stico transparente<\/strong> y meterlo en el frigo. \u00bfNo hay otra forma mejor de conservarlo?<\/p>\n

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\n \"Conservar
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\n En Xataka Smart Home<\/a>\n <\/div>\n

Conservar alimentos en el congelador no siempre es una buena idea: estos son los que conviene y no conviene congelar, seg\u00fan Balay <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

C\u00f3mo conservar correctamente el aguacate<\/h2>\n

Existen varios trucos m\u00e1s eficaces que envolver en pl\u00e1stico la mitad que nos ha sobrado para que mantenga su frescura en la nevera durante m\u00e1s tiempo, como por ejemplo rociarlo con zumo de lim\u00f3n<\/strong>, ya que el \u00e1cido ayuda a retardar la oxidaci\u00f3n. Sin embargo, esta opci\u00f3n altera el sabor del aguacate<\/strong>, dejando un regusto amargo.<\/p>\n

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Afortunadamente hay otra opci\u00f3n que no tiene ese efecto secundario y que utiliza otro de nuestros productos estrella: el aceite de oliva<\/strong>. Se trata b\u00e1sicamente de aplicar un poco de este oro l\u00edquido sobre la superficie abierta del aguacate que ha quedado expuesta, creando as\u00ed una barrera natural que impide la exposici\u00f3n al ox\u00edgeno <\/strong>y manteniendo la frescura del fruto.<\/p>\n

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Incluso podemos optar por colocar la mitad del aguacate con la parte abierta e impregnada en aceite hacia abajo<\/strong> sobre un plato. As\u00ed toda la superficie queda impregnada y protegida del contacto directo con el aire.<\/p>\n

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