{"id":29781,"date":"2025-08-31T11:01:22","date_gmt":"2025-08-31T11:01:22","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=29781"},"modified":"2025-08-31T11:01:22","modified_gmt":"2025-08-31T11:01:22","slug":"nuestro-cafe-a-menudo-sabe-mal-y-la-razon-esta-detras-de-esta-pieza-de-la-cafetera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=29781","title":{"rendered":"Nuestro caf\u00e9 a menudo sabe mal, y la raz\u00f3n est\u00e1 detr\u00e1s de esta pieza de la cafetera"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/cf1913\/sten-ritterfeld-wdf9uixhv-a-unsplash\/1024_2000.jpeg\" alt=\"Nuestro caf\u00e9 a menudo sabe mal, y la raz\u00f3n est\u00e1 detr\u00e1s de esta pieza de la cafetera \">\n    <\/p>\n<p>Una de las rutinas fijas de mucha gente nada m\u00e1s levantarse es la de preparar el caf\u00e9. Incluso yo, que no soy muy cafetera (lo m\u00edo son los macchiato y las nubes) amanezco con una taza en la mano. Eso s\u00ed, a m\u00ed me lo preparan porque s\u00ed, <strong>hacer un buen caf\u00e9<\/strong> tiene sus misterios: mejor que la molienda sea reciente, que el agua est\u00e9 ya caliente al a\u00f1adir el caf\u00e9, la importancia de la cantidad y c\u00f3mo debe estar el caf\u00e9 en el filtro o no dejarse llevar por las prisas a la hora de poner el fuego son algunos de los trucos para que salga bien.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<p>A nada que hayas hecho algunos caf\u00e9s en tu vida, ya te habr\u00e1s dado cuenta de que estoy hablando de la vieja, cl\u00e1sica y fiable cafetera italiana (como la que ves sobre estas l\u00edneas), una forma barata y relativamente sencilla de hacer caf\u00e9. Eso s\u00ed, conviene <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xataka.com\/seleccion\/capsulas-automatica-manual-mejores-cafeteras-tus-gustos-necesidades\" data-vars-post-title=\"De c\u00e1psulas, autom\u00e1tica o manual. Las mejores cafeteras seg\u00fan tus gustos y necesidades\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xataka.com\/seleccion\/capsulas-automatica-manual-mejores-cafeteras-tus-gustos-necesidades\">explorar los diferentes tipos de cafeteras<\/a> para encontrar la que mejor se ajuste a nuestros gustos (o a la que nos quepa en la cocina). <strong>La cafetera italiana es capaz de hacer un magn\u00edfico caf\u00e9<\/strong>, pero a veces nos podemos encontrar con que el caf\u00e9 sabe mal.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<h2>Si el caf\u00e9 sabe amargo, presta atenci\u00f3n a la junta de silicona<\/h2>\n<div class=\"article-asset-video article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-asset-video\">\n<div class=\"js-dailymotion\">\n    <script type=\"application\/json\">\n                          {\"videoId\":\"x965r8k\",\"autoplay\":true,\"title\":\"\u00bfPor qu\u00e9 el caf\u00e9 se sirve con un plato debajo?\", \"tag\":\"\", \"duration\":\"59\"}\n                  <\/script>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Y ya te adelanto algo: no es el caf\u00e9 ni tampoco es que la cafetera se haya roto. Probablemente sea que <strong>se te ha olvidado hacer un peque\u00f1o mantenimiento<\/strong> a la italiana. M\u00e1s concretamente, de una peque\u00f1a y simple pieza de pl\u00e1stico de su interior. Qu\u00e9 maleducada, un rato hablando de ella y se me hab\u00eda olvidado hacer la presentaci\u00f3n formal de la cafetera italiana, inventada por Luigi Di Ponti y patentada por <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Alfonso_Bialetti\" data-id=\"noopener, noreferrer\">Alfonso Bialetti<\/a> hace casi un siglo. No es la \u00fanica ni mucho menos, pero s\u00ed la original.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-small article-asset-left\">\n<div class=\"asset-content\">\n                    <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/w\/index.php?curid=31410856\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" alt=\"Moka Animation\" class=\"izquierda_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/027fac\/moka_animation\/450_1000.gif\"><br \/>\n     <\/a><\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Tras hacer caf\u00e9 lo suyo es limpiar la cafetera, para lo cual habr\u00e1 que desmontarla en sus tres partes&#8230; espera, <strong>\u00bfseguro que tiene tres partes?<\/strong> Spoiler: no. En realidad son cinco: la c\u00e1mara inferior, el filtro, la c\u00e1mara superior y dos peque\u00f1as piezas clave en su buen funcionamiento, una arandela de silicona responsable de mantener la presi\u00f3n y un filtro de silicona que va fijado a la c\u00e1mara superior con la arandela anteriormente mencionada.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Si conforme nos vamos haciendo caf\u00e9s no limpiamos estas dos piezas, entonces los restos org\u00e1nicos del caf\u00e9 y la cal del agua ir\u00e1n acumul\u00e1ndose y deterior\u00e1ndolas. La pieza met\u00e1lica puede acumular sedimentos, pero la goma puede llegar a podrirse. Y hasta aparecer moho.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>As\u00ed que podemos comprar caf\u00e9 bueno, seguir el ritual de preparaci\u00f3n al pie de la letra, usar agua de calidad&#8230; y a\u00fan as\u00ed que los caf\u00e9s que preparemos sepan cada vez m\u00e1s amargos sin una raz\u00f3n aparente. <strong>La respuesta es limpiar o sustituir estas piezas<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \">\n                    <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/no-eres-tu-tu-cafe-sabe-mal-clave-tiene-discreta-pieza-tu-cafetera\"><\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" alt=\"Cafet\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/b3bcbe\/cafet\/450_1000.jpeg\"><br \/>\n     <\/a><\/p>\n<p>        <span>Via: Xataka<\/span>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Adem\u00e1s se trata de un procedimiento verdaderamente r\u00e1pido y f\u00e1cil: se pueden retirar con la ayuda de un dedo o haciendo palanca con la parte de atr\u00e1s de una cucharilla. A partir de aqu\u00ed, podremos extraerlas y limpiarlas a fondo, lo que va a contribuir a estirar su vida \u00fatil. A\u00fan as\u00ed, <strong>las piezas no son eternas y las de pl\u00e1stico a\u00fan menos<\/strong>: si ambas piezas de silicona dejan su blanco inicial por otras tonalidades como amarillo, marr\u00f3n o gris, mejor cambiarlas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>La buena noticia es que tambi\u00e9n resulta f\u00e1cil encontrarlas y que adem\u00e1s son bastante asequibles: puedes encontrarlas <a rel=\"nofollow, sponsored, noopener, noreferrer\" target=\"_blank\" class=\"js-ecommerce\" id=\"link-ecommerce-1\" href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.es%2Fs%3Fk%3Djunta%2Bcafetera%2Bitaliana%26asc_campaign%3Dperish%26asc_refurl%3D298752%26asc_source%3Dxataka%26crid%3DP9BB07JB9K30%26sprefix%3Djunta%2Bcafeter%252Caps%252C112%26tag%3Dmgt-txt-21%26ref%3Dnb_sb_ss_ts-doa-p_2_13&amp;category=hogar&amp;ecomPostExpiration=not_classified&amp;postId=118976\" data-vars-affiliate-url=\"https:\/\/www.amazon.es\/s?k=junta+cafetera+italiana&amp;asc_campaign=perish&amp;asc_refurl=298752&amp;asc_source=xataka&amp;crid=P9BB07JB9K30&amp;sprefix=junta+cafeter%2Caps%2C112&amp;tag=mgt-txt-21&amp;ref=nb_sb_ss_ts-doa-p_2_13\">por menos de cinco euros<\/a>. Con asegurarse previamente de que la medida coincide, poco m\u00e1s hace falta para que <strong>nuestra cafetera italiana siga como el primer d\u00eda<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>En Xataka Home | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/hogar\/lugar-donde-guardas-cafe-influye-este-mejor-toda-cocina-para-conservar-su-aroma-sabor-durante-tiempo\" data-vars-post-title=\"El lugar donde guardas el caf\u00e9 influye: este es el mejor de toda la cocina para conservar su aroma y sabor durante m\u00e1s tiempo\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/hogar\/lugar-donde-guardas-cafe-influye-este-mejor-toda-cocina-para-conservar-su-aroma-sabor-durante-tiempo\">El lugar donde guardas el caf\u00e9 influye: este es el mejor de toda la cocina para conservar su aroma y sabor durante m\u00e1s tiempo<\/a><\/p>\n<p>En Xataka Home | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/hogar\/nutricionista-explica-que-que-pasa-al-tomar-cafe-termo-guardado-durante-hora\" data-vars-post-title=\"Una nutricionista explica que es lo que pasa al tomar caf\u00e9 del termo guardado durante m\u00e1s de una hora\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/hogar\/nutricionista-explica-que-que-pasa-al-tomar-cafe-termo-guardado-durante-hora\">Una nutricionista explica que es lo que pasa al tomar caf\u00e9 del termo guardado durante m\u00e1s de una hora<\/a><\/p>\n<p>Portada | Foto de <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/@stenslens?utm_content=creditCopyText&amp;utm_medium=referral&amp;utm_source=unsplash\">Sten Ritterfeld<\/a> en <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/cafetera-roja-y-plateada-wdF9uixHV-A?utm_content=creditCopyText&amp;utm_medium=referral&amp;utm_source=unsplash\">Unsplash<\/a><\/p>\n<p><script>\n (function() {\n  window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {};\n  var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0];\n  if (_JS_MODULES.instagram) {\n   var instagramScript = document.createElement('script');\n   instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js';\n   instagramScript.async = true;\n   instagramScript.defer = true;\n   headElement.appendChild(instagramScript);\n  }\n })();\n<\/script><\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia<br \/>\n      <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/hogar\/nuestro-cafe-a-menudo-sabe-mal-razon-esta-detras-esta-pieza-cafetera?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=31_Aug_2025\"><br \/>\n       <em> Nuestro caf\u00e9 a menudo sabe mal, y la raz\u00f3n est\u00e1 detr\u00e1s de esta pieza de la cafetera  <\/em><br \/>\n      <\/a><br \/>\n      fue publicada originalmente en<br \/>\n      <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=31_Aug_2025\"><br \/>\n       <strong> Xataka Smart Home <\/strong><br \/>\n      <\/a><br \/>\n             por <a href=\"https:\/\/www.xatakahome.com\/autor\/eva-rodriguez?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=31_Aug_2025\"><br \/>\n        Eva R. de Luis<br \/>\n       <\/a><br \/>\n      . <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una de las rutinas fijas de mucha gente nada m\u00e1s levantarse es la de preparar el caf\u00e9. Incluso yo, que no soy muy cafetera (lo m\u00edo son los macchiato y las nubes) amanezco con una taza en la mano. Eso s\u00ed, a m\u00ed me lo preparan porque s\u00ed, hacer un buen caf\u00e9 tiene sus misterios: &hellip; <a href=\"https:\/\/domosistemas.com\/?p=29781\" class=\"more-link\">Sigue leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Nuestro caf\u00e9 a menudo sabe mal, y la raz\u00f3n est\u00e1 detr\u00e1s de esta pieza de la cafetera<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-29781","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-xataka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domosistemas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domosistemas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/domosistemas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domosistemas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domosistemas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29781"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/domosistemas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29781\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domosistemas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/domosistemas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/domosistemas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}