{"id":30925,"date":"2025-12-05T17:00:13","date_gmt":"2025-12-05T17:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=30925"},"modified":"2025-12-05T17:00:13","modified_gmt":"2025-12-05T17:00:13","slug":"no-es-solo-por-comodidad-pasar-de-una-cocina-de-gas-a-una-electrica-reduce-a-la-mitad-la-contaminacion-dentro-de-casa-segun-este-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=30925","title":{"rendered":"No es solo por comodidad: pasar de una cocina de gas a una el\u00e9ctrica reduce a la mitad la contaminaci\u00f3n dentro de casa, seg\u00fan este estudio"},"content":{"rendered":"
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A la hora de decidir qu\u00e9 tipo de sistema de cocina<\/a> queremos para nuestra casa, lo m\u00e1s frecuente hasta hace unos a\u00f1os eran los fogones de gas, que poco a poco se han ido sustituyendo por vitrocer\u00e1micas y placas de inducci\u00f3n<\/strong>, muchas veces por comodidad y eficiencia.<\/p>\n

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Sin embargo, podr\u00eda haber un motivo adicional m\u00e1s relacionado con la salud para dar el salto a un modelo el\u00e9ctrico en detrimento de los de combustible f\u00f3sil: la contaminaci\u00f3n del aire que respiramos<\/strong> dentro de casa.<\/p>\n

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\n En Xataka Smart Home<\/a>\n <\/div>\n

Placas de inducci\u00f3n, vitrocer\u00e1mica y gas: estas son sus principales ventajas e inconvenientes<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Un problema de contaminaci\u00f3n en casa<\/h2>\n

Seg\u00fan un reciente estudio publicado el 2 de diciembre en PNAS Nexus<\/em><\/a>, <\/em>los t\u00edpicos fogones de gas butano, natural o propano<\/strong> que tienen muchas viviendas estadounidenses, lugar donde se ha hecho el estudio pero que puede extrapolarse al resto del mundo, liberan di\u00f3xido de nitr\u00f3geno (NO\u2082)<\/a> en concentraciones que pueden ser perjudiciales para los pulmones, el coraz\u00f3n y el desarrollo infantil.\u00a0<\/p>\n

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Seg\u00fan Rob Jackson<\/a>, autor principal del estudio y profesor de Michelle y Kevin Douglas en Ciencias del Sistema Terrestre en la Escuela de Sostenibilidad Stanford Doerr<\/a>:\u00a0<\/p>\n

Sabemos que la contaminaci\u00f3n del aire exterior perjudica nuestra salud, pero asumimos que nuestro aire interior es seguro. Nuestra investigaci\u00f3n muestra que si usa un fog\u00f3n de gas<\/strong>, a menudo est\u00e1 respirando tanta contaminaci\u00f3n de di\u00f3xido de nitr\u00f3geno en el interior de su casa como de todas las fuentes al aire libre combinadas<\/p><\/blockquote>\n

Es decir, si cocinamos con una placa de gas en algunos casos puntuales podemos estar respirando un aire tan contaminado como el que hay fuera de la vivienda en una gran ciudad debido al tr\u00e1fico y las calefacciones<\/strong>.<\/p>\n

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El estudio apunta que sustituir una cocina a gas por una el\u00e9ctrica disminuye la exposici\u00f3n personal al NO\u2082<\/strong> en m\u00e1s del 25%<\/strong> en promedio y hasta el 50 % en los hogares que usan m\u00e1s el fog\u00f3n para cocinar<\/strong>, algo muy a tener en cuenta ya que dicho gas es irritante y t\u00f3xico para el sistema respiratorio<\/a>, causando o agravando la salud respiratoria y cardiovascular en concentraciones elevadas.<\/p>\n

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