{"id":32456,"date":"2026-04-09T08:00:00","date_gmt":"2026-04-09T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=32456"},"modified":"2026-04-09T08:00:00","modified_gmt":"2026-04-09T08:00:00","slug":"el-peligro-de-calentar-agua-cafe-y-leche-en-el-microondas-ya-viene-avisado-en-las-instrucciones-asi-hay-que-hacerlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=32456","title":{"rendered":"El peligro de calentar agua, caf\u00e9 y leche en el microondas ya viene avisado en las instrucciones: as\u00ed hay que hacerlo"},"content":{"rendered":"
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\n \"El\n <\/p>\n

Es uno de los must have<\/em> en cualquier cocina: es el microondas<\/a>. De hecho, si lo piensas, \u00bfcu\u00e1nto tiempo hace que no usas los fogones o la vitrocer\u00e1mica para calentar l\u00edquidos? Sin embargo, y aunque parece un aparato completamente seguro, puede resultar muy peligroso<\/strong> si pasamos por alto este detalle.<\/p>\n

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Y es algo que casi nadie tiene en cuenta, pese a que usamos el microondas<\/a> casi a diario para calentar agua, caf\u00e9 o leche. Es un riesgo que asumimos por no leer las instrucciones, porque, seamos sinceros, parece que un microondas no tiene secretos<\/strong> y que no hace falta informarse. Por eso te lo voy a contar aqu\u00ed, para que est\u00e9s prevenido.<\/p>\n

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\"Hervir\"<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Calentar agua para una manzanilla o la leche para el caf\u00e9<\/strong> es una rutina diaria que entra\u00f1a un peligro, y los culpables somos nosotros por no leer el manual de instrucciones, donde aparece una advertencia de seguridad crucial.<\/p>\n

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\"Riesgo\"<\/p>\n

Imagen | Bosch<\/span>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Imagina sacar una simple taza de agua del microondas y que el l\u00edquido \u201cestalle\u201d de repente<\/strong>, provocando quemaduras serias. Es algo de lo que ya advierten las marcas y se conoce como ebullici\u00f3n con retardo. Samsung<\/a> lo aclara en uno de sus manuales y, por ejemplo, Bosch<\/a> hace lo mismo en otro.<\/p>\n

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ADVERTENCIA:<\/em><\/strong>\u00a0\u00a0\u00a1Riesgo de quemaduras por l\u00edquidos calientes! Al calentar l\u00edquidos puede producirse un retardo en la ebullici\u00f3n. Esto quiere decir que se puede alcanzar la temperatura de ebullici\u00f3n sin que aparezcan las burbujas de vapor habituales. Proceder con precauci\u00f3n cuando el recipiente se agita ligeramente. El l\u00edquido caliente puede empezar a hervir de repente y a salpicar.<\/em>\u00a0Colocar siempre una cuchara en el recipiente al calentar<\/em><\/strong>. De esta manera se evita un retardo en la ebullici\u00f3n.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Son solo dos ejemplos, pero advertencias casi calcadas las lanzan tambi\u00e9n\u00a0otros fabricantes<\/strong>\u00a0tan conocidos como\u00a0Candy<\/a>\u00a0(\u00abCalentar bebidas en el microondas puede que prolongue la ebullici\u00f3n por lo que ha de tenerse cuidado al coger el recipiente<\/em>\u00ab),\u00a0Siemens<\/a>\u00a0o\u00a0Whirlpool<\/a>, que incluye adem\u00e1s indicaciones m\u00e1s completas<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 ocurre este fen\u00f3meno?<\/h2>\n
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\"Samsung\"<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Para entenderlo, hay que saber c\u00f3mo funciona este aparato. El microondas calienta los alimentos emitiendo ondas electromagn\u00e9ticas que hacen vibrar sus mol\u00e9culas. El problema surge porque este sistema es capaz de elevar la temperatura de los l\u00edquidos por encima de su punto de ebullici\u00f3n sin que lleguen a hervir visualmente<\/strong>.<\/p>\n

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Es decir, el agua puede estar much\u00edsimo m\u00e1s caliente de lo que parece<\/strong> porque no se forman las t\u00edpicas burbujas que vemos cuando usamos un cazo en el fuego. A este estado se le conoce como sobrecalentamiento.<\/p>\n

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