{"id":34274,"date":"2026-08-25T11:31:03","date_gmt":"2026-08-25T11:31:03","guid":{"rendered":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=34274"},"modified":"2026-08-25T11:31:03","modified_gmt":"2026-08-25T11:31:03","slug":"mi-cafe-sabia-mal-estaba-a-punto-de-tirarlo-y-descubri-que-la-culpa-era-de-una-pieza-de-la-cafetera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domosistemas.com\/?p=34274","title":{"rendered":"Mi caf\u00e9 sab\u00eda mal. Estaba a punto de tirarlo y descubr\u00ed que la culpa era de una pieza de la cafetera"},"content":{"rendered":"
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\n \"Mi\n <\/p>\n

Puede que en alguna ocasi\u00f3n te hayas enfrentado a un problema similar. De hecho, a m\u00ed me acaba de pasar hace unos d\u00edas: ir a prepararme un delicioso caf\u00e9 y notar c\u00f3mo el sabor no era el esperado<\/strong> (vamos, que sab\u00eda fatal). Y aunque en principio pens\u00e9 que era culpa del caf\u00e9, al final el responsable era la cafetera<\/a>.<\/p>\n

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Todo ocurri\u00f3 durante unos d\u00edas de descanso este verano, cuando fui a echar mano de la cafetera en el piso en el que estaba pasando unos d\u00edas. Era un caf\u00e9 normal, descafeinado, con leche y sin ning\u00fan tipo de estridencia<\/strong>. El problema es que, al beber el primer sorbo de la taza, not\u00e9 que no estaba como deber\u00eda.<\/p>\n

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El truco para que salga perfecto<\/h2>\n
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\"Cafetera\"
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Foto de Jessica Lewis thepaintedsquare<\/span>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Ya sea levant\u00e1ndose cuando el sol a\u00fan no ha salido o con un agradable despertar veraniego, el caf\u00e9 es un fijo para muchas personas (s\u00ed, tambi\u00e9n descafeinado). En casa tenemos una cafetera superautom\u00e1tica<\/a>, pero estos d\u00edas de descanso hemos vuelto a usar la cl\u00e1sica cafetera italiana y es aqu\u00ed cuando me encontr\u00e9 con el problema: el caf\u00e9 sab\u00eda mal.<\/strong><\/p>\n

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Hac\u00eda mucho tiempo que no volv\u00eda a usar una cafetera italiana, la cl\u00e1sica de toda la vida inventada por Luigi Di Ponti y patentada por Alfonso Bialetti<\/a>. El caf\u00e9 en una de ellas no tiene ning\u00fan secreto, pero, para que no haya ning\u00fan problema, hay que prestar atenci\u00f3n a dos peque\u00f1as piezas que quiz\u00e1s pasan desapercibidas.<\/strong><\/p>\n

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\"Cafetera
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Imagen | La tienda del caf\u00e9<\/span>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

La cafetera italiana est\u00e1 formada por varias piezas que se pueden separar f\u00e1cilmente para desmontarla y todas son igual de importantes: el dep\u00f3sito inferior, el embudo o filtro para el caf\u00e9 y el recipiente superior. Pero es que adem\u00e1s hay dos elementos peque\u00f1os pero fundamentales<\/strong> para que funcione correctamente: una junta de silicona, encargada de garantizar un cierre adecuado y conservar la presi\u00f3n, y un filtro que queda sujeto a la parte superior gracias a esa misma junta.<\/p>\n

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\n \"Me
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\n En Xataka Smart Home<\/a>\n <\/div>\n

Me compr\u00e9 una cafetera cara y la descalcificaba siguiendo las instrucciones. Tuve problemas por no ver un detalle<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Y aunque parecen las m\u00e1s inofensivas, son quiz\u00e1s las m\u00e1s importantes y, por eso, hay que prestarles mucha atenci\u00f3n, algo que no hice al ser un alojamiento temporal. Su importancia es total porque, a base de preparar caf\u00e9s y caf\u00e9s, estas piezas, si no se limpian, terminan acumulando los restos org\u00e1nicos y la cal del agua, lo que terminar\u00e1 provocando su deterioro<\/strong> o incluso haciendo que se pudran. Da igual que el caf\u00e9 sea de la mejor calidad: para apreciarlo, la cafetera debe estar totalmente limpia y en perfecto estado.<\/p>\n

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Lo mejor de todo es que cambiarlas es sumamente f\u00e1cil: puedes usar las manos o un cubierto de cocina para extraerlas y limpiarlas a fondo<\/strong> y, en caso de que est\u00e9n demasiado estropeadas, como en mi caso, comprar unas nuevas. Y eso fue lo que hice: acercarme con la cafetera y las piezas a una ferreter\u00eda de barrio de las de toda la vida y comprar una arandela de silicona y un filtro de silicona nuevos. Por muy pocos euros<\/a>, la cafetera volvi\u00f3 a funcionar correctamente y pude disfrutar de nuevo del sabor del caf\u00e9.<\/p>\n

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C\u00f3mo limpiarla correctamente<\/h2>\n

Quiz\u00e1s has escuchado que no conviene limpiar una cafetera de este tipo porque la capa de caf\u00e9 acumulada mejora el sabor, pero seg\u00fan los expertos, es un mito. As\u00ed, desde La Tienda del Caf\u00e9<\/a> recomiendan seguir unos pasos para la limpieza correcta y evitar que se acumulen restos que pueden terminar oxid\u00e1ndose y enranci\u00e1ndose<\/strong>, lo que puede provocar precisamente que el caf\u00e9 adquiera mal sabor.\u00a0<\/p>\n