El vinagre es tu mejor aliado para salvar las plantas pochas. Así puedes usarlo para mantenerlas verdes

El vinagre es tu mejor aliado para salvar las plantas pochas. Así puedes usarlo para mantenerlas verdes

El vinagre es un limpiador potente y polivalente, que sirve desde para eliminar la cal del baño como para desinfectar y dejar como nueva la lavadora. Pero además es que este preciado ingrediente, tanto de vino blanco como de manzana, puede ayudarnos a cuidar de nuestras plantas de interior.

Pero, ¿cómo podemos utilizarlo para mantener nuestras plantas? A continuación vamos a repasar las claves para que nuestros vegetales estén verdes y lustrosos gracias al vinagre.

Cómo usar el vinagre para cuidar las plantas

Nature Plant Field Flower Summer Spring 419561 Pxhere Com

Imagen: PxHere

Las hojas de las plantas acumulan polvo y suciedad con el paso del tiempo, y el vinagre es un fantástico ingrediente para eliminarlos. Solo hay que preparar una mezcla con una parte de vinagre y dos de agua y aplicarla en un paño de microfibra para limpiar las hojas de tus plantas.

Otro uso que podemos darle al vinagre es para mantener alejados a insectos y plagas de tus plantas, puesto que es un potente herbicida, fungicida y repelente de insectos. Mientras que el vinagre blanco por su acidez te ayudará a eliminar bichos, el de manzana ayuda a mantener controladas las plagas que más  pueden afectar a tus plantas. Para ello hay que preparar una mezcla de agua con vinagre en una botella de espray, y rociar las hojas de las plantas una vez a la semana.

También sirve para controlar el moho que se genera en algunas especies de plantas. Solo hay que añadir dos cucharadas de vinagre en una garrafa de tres litros de agua, se mezcla bien, y se aplica en las zonas a tratar.

El vinagre ayuda a regular el pH de la tierra. Para usarlo con este fin, tendrás que mezclar una cucharada de vinagre blanco en un litro de agua y regar tu maceta con el resultado. Esta solución es ideal para plantas acidófilas como las hortensias, o el ficus.

El vinagre también permite que germinen mejore tus semillas. Este ingrediente ablanda la cáscara exterior de las semillas. Si pones las semillas en un bol con agua y 5-6 gotas de vinagre blanco, estas germinarán más rápidamente.

También es ideal para prolongar la vida de las flores cortadas. Si añades al jarrón dos cucharadas de vinagre blanco y una cucharadita de azúcar, limitarás el crecimiento de  las bacterias, y mantendrá las las flores frescas más tiempo.

Imagen portada | PxHere

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Paco Rodriguez

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Carrefour tiene el tendedero ideal para los días lluviosos si tu piso es pequeño, con doble altura en el mismo espacio

Carrefour tiene el tendedero ideal para los días lluviosos si tu piso es pequeño, con doble altura en el mismo espacio

Comienzan los días de lluvia y uno de los principales problemas para todo el mundo es secar la ropa. Si, además, vives en un piso pequeño, la cosa se complica. Pero esta solución de Carrefour es perfecta. Se trata de este tendedero de doble altura que en esta tienda cuesta 47,30 euros.

Tendedero con Alas de Metalizado 30 m. – Turquesa

Un tendedero versátil y muy funcional para el invierno

Por solo 47,30 euros, en Carrefour tienen la solución perfecta para secar la ropa dentro de casa, ahora que en muchas zonas ya ha empezado a llover. Los gastos de envío para este producto son de 3,50 euros y lo recibes en un plazo de 3 a 5 días.

Si estás cansado de pensar en trucos para secar la ropa en casa, esta solución de Carrefour es perfecta, además de barata. A simple vista, es un tendedero clásico con una zona central y alas pero, además, incorpora un extra, otra zona de secado para las prendas más pequeñas, por ejemplo.

Este tendedero ofrece una superficie de tendido de 30 metros y, además, cuenta con un accesorio para regular la altura, alcanzando hasta los 1,15 metros. Está fabricado en aluminio y las patas son en color turquesa.

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Fran León

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Adiós filtraciones y humedades en la ducha. Esta es la forma correcta de cambiar las gomas de la mampara del baño

Adiós filtraciones y humedades en la ducha. Esta es la forma correcta de cambiar las gomas de la mampara del baño

Uno de los problemas más comunes en el cuarto de baño es la humedad, especialmente en la zona de la ducha. El agua constante de cada baño y el vapor que se acumula afectan a varios elementos de esta estancia, siendo las gomas de la mampara y de la ducha los que más sufren.

Con el tiempo, y tras muchas duchas, las gomas de la mampara, que se encargan de ajustar las puertas y evitar filtraciones, acaban deteriorándose. Esto se nota porque adquieren un tono amarillento y se endurecen, lo que les hace perder flexibilidad y permitir el paso del agua. Sin embargo, reemplazarlas es muy sencillo.

Cómo cambiar las gomas

Gomas

Cuando las gomas se deterioran, es crucial cambiarlas para mantener la estanqueidad de la ducha y evitar fugas de agua. Encontrar repuestos es fácil, ya que están disponibles en ferreterías y tiendas especializadas en mamparas de baño. Una vez tengas el repuesto adecuado, el proceso de sustitución es muy simple.

Quitar la goma de la mampara es sumamente fácil y un buen ejemplo de como hacerlo lo puedes encontrar en la cuenta de TikTok de Hogarmanía. Kristian Pielhoff, al que seguro recuerdas del programa BricoManía, explica como hacerlo paso a paso.

Gomas

Para comenzar, retira la goma vieja y limpia bien el cristal, especialmente en la zona donde se encontraba la goma, para eliminar cualquier resto de suciedad o cal acumulada (esta suele concentrarse en la parte inferior). Usa un paño y un poco de alcohol para asegurar una limpieza efectiva.

Goma

Vigila que la orientación sea la correcta

Cuando el cristal esté limpio y seco, mide la altura de la mampara para cortar la nueva goma a la medida correcta. Si prefieres mayor precisión, utiliza la goma vieja como referencia para asegurarte de que la nueva tenga la misma altura.

Al colocar la nueva goma, presta atención a su orientación. La parte con la lengüeta debe ir hacia el interior de la mampara, ya que es la que evita que el agua se escape al exterior. Asegúrate de que quede bien ajustada, deslizando tu dedo desde arriba hacia abajo con una ligera presión para comprobar que no haya holguras.

Goma

Goma de ajuste en la puerta con imán

Si también vas a reemplazar la goma de ajuste de la puerta, notarás que esta incluye un imán que asegura el cierre magnético de la mampara. El proceso de instalación es similar, pero asegúrate de que el imán quede bien colocado para mantener la hermeticidad.

Limpieza de las gomas

Si la goma no está demasiado endurecida, pero ha acumulado suciedad o tiene un tono amarillento, puedes intentar recuperarla (yo lo suelo hacer de vez en cuando). Para ello, retira las gomas amarillentas y, con un cepillo y un poco de agua, frota para eliminar la suciedad acumulada. Luego, llena un pulverizador con una mezcla de agua y un poco de lejía, y rocía las zonas afectadas por el amarillento o por moho.

Deja actuar la solución durante un par de horas, preferentemente dentro del plato de ducha para evitar que el agua y la lejía se derramen. Una vez pasado este tiempo, enjuaga bien las gomas y colócalas nuevamente después de limpiar los restos de suciedad del cristal. Así, tus gomas recuperarán su aspecto original sin necesidad de cambiarlas.

Vía | El Confidencial

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Jose Antonio Carmona

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Estoy en la Lista Robinson y me siguen acribillando a llamadas. Si vemos la ley es lo más normal del mundo

Estoy en la Lista Robinson y me siguen acribillando a llamadas. Si vemos la ley es lo más normal del mundo

Aunque cada vez son menos los hogares que utilizan el teléfono fijo, el auge de los móviles ha opacado el declive del teléfono tradicional. Este cambio en los hábitos no ha impedido que reaparezca un fenómeno que muchos creían superado: las llamadas de spam.

Es común estar descansando en casa o a punto de dormir, y recibir una llamada publicitaria o, como cada vez ocurre más, alguna estafa. A pesar de que la Lista Robinson pretende acabar con esta práctica, en muchos casos parece imposible lograrlo. De hecho, en mi experiencia personal, estas llamadas no solo no han disminuido, sino que han aumentado en los últimos meses.

¿Qué es la Lista Robinson?

Operador

Imagen generada con IA

La Lista Robinson es un registro de exclusión diseñado para proteger la privacidad de los ciudadanos y evitar que reciban comunicaciones no deseadas, como llamadas publicitarias, correos electrónicos, mensajes de texto (SMS/MMS) y correos postales no solicitados. Las empresas que no hayan recibido consentimiento explícito de los consumidores están obligadas a consultar esta lista antes de realizar cualquier comunicación comercial. En España, la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) gestiona este registro.

Sin embargo, la efectividad de la Lista Robinson ha sido cuestionada, especialmente con el auge del spoofing telefónico (suplantación del identificador de llamada). En estos casos, la lista se vuelve casi inútil, ya que los números falsificados eluden las restricciones.

Nada sirve de barrera

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Foto de Pixabay

Ni siquiera la última reforma de la Ley General de Telecomunicaciones, que entró en vigor a finales de 2023 y endurece las restricciones sobre comunicaciones comerciales, ha conseguido frenar este acoso telefónico. La nueva normativa exige que las empresas respeten la Lista Robinson y obtengan el consentimiento previo y explícito de los consumidores antes de realizar llamadas comerciales. No obstante, hay excepciones y lagunas que dificultan su cumplimiento, dejando a las autoridades españolas con pocas herramientas para actuar.

En mi caso, inscribí uno de mis números en la Lista Robinson y, al principio, la cantidad de llamadas disminuyó. Pero esta mejora no se ha mantenido en el tiempo. También añadí el número fijo de mis padres, y lejos de mejorar, las llamadas han aumentado.

Además, muchas de las llamadas que recibo ya no son atendidas por una persona, sino por grabaciones automatizadas que se activan tras el típico “beep”. Incluso, cuando tengo el buzón de voz activado, me encuentro mensajes como este:

“Estimado, le contactamos para informarle de un proceso de selección en XXXX. Necesitamos que nos facilite…”.

Algunos me preguntan por qué no uso aplicaciones de bloqueo automático de llamadas sospechosas en el móvil. Aunque estas aplicaciones me avisan de algunas llamadas sospechosas, muchas provienen de números de móvil o de teléfonos fijos locales, incluso de mi propia provincia. Como estoy esperando algunas llamadas legítimas, no tengo más remedio que atenderlas

Las causas del incumplimiento

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Foto de Andrea Piacquadio

A pesar de las medidas implementadas, como en mi caso o el de mis padres, estas llamadas siguen siendo un problema real. Una práctica que se puede explicar por varias causas:

1. Fraudes telefónicos: Las campañas de llamadas fraudulentas, cuyo objetivo es obtener datos personales y bancarios de las víctimas para cometer robos de identidad o estafas, no se ven disuadidas por amenazas de sanciones legales, ya que los responsables son delincuentes que ignoran la ley.

2. Incumplimiento por parte de empresas: Algunas compañías, ya sean pequeñas que desconocen la normativa o grandes que deciden ignorarla, no cumplen con la obligación de consultar la Lista Robinson. Estas últimas suelen considerar que las multas son menores que los beneficios obtenidos de las llamadas.

3. Proveedores internacionales: Las llamadas de telemarketing provenientes de otros países son difíciles de controlar debido a las diferencias en las normativas de protección de datos. Muchas de estas llamadas se realizan desde centros de atención al cliente fuera de España, donde las leyes locales no respetan las normativas españolas.

¿Qué soluciones existen?

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Foto de Karolina Kaboompics

Lamentablemente pocas. Usar aplicaciones anti-spam para filtrar las llamadas es una alternativa pero ya hemos visto como no siempre es efectiva, especialmente frente a técnicas como el spoofing. Cambiarse de número es algo que tampoco creo que sirva de mucho, aparte que no lo veo demasiado práctico por todo lo que conlleva. Quizás olvidarse del móvil pueda ser la mejor solución.

Foto de portada | Andrea Piacquadio

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Jose Antonio Carmona

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Estas son las razones por las que es mejor dejar de echar detergente directamente en la esponja cuando laves los platos

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Fregar los platos es una tarea que debemos hacer recurrentemente y cada día (a ser posible). Aunque buena parte de los afortunados que cuentan con un lavavajillas lo de lavar a mano se les ha quedado en el olvido, hay situaciones en las que comenzar un nuevo ciclo del lavavajillas no sale a cuenta. Por eso mismo, el detergente y el estropajo acaban siendo nuestros mejores aliados en la cocina.

En el momento que utilizamos el detergente para lavar los platos, lo lógico es echarlo directamente al estropajo, ¿verdad? Pues la ciencia nos trae un método mucho más efectivo y económico para esta práctica. Bajo estas líneas te contamos todos los detalles.

Más detergente no implica eliminar más grasa

Antes de nada, cabe destacar que la razón principal por la que usamos detergente cuando lavamos los platos es para retirar la grasa y la suciedad de nuestros utensilios de cocina y vajilla. Lo que ocurre es que las moléculas de agua y grasa no se mezclan, por lo que para eliminar esta grasa de nuestros platos se requiere un producto como el detergente.

El detergente contiene un tipo de molécula que hace que tanto el agua como las moléculas de grasa se adhieran a él, por lo que tras frotar con el detergente y la esponja, la grasa se retira de la superficie junto con la espuma durante el proceso.

Sin embargo, a mayor cantidad de detergente no facilita más el proceso de eliminación de la grasa en platos y sartenes, sino que se necesita una emulsión de detergente, grasa y agua para que se produzca el proceso de eliminación. Por ello, el propio acto de fregar los platos con la esponja es importante.

Así pues, para lavar un plato entero, no es necesario utilizar una gran cantidad de detergente. Para una mayor eficiencia en el fregado, puedes verter entre una o dos cucharadas soperas rasas de detergente en un vaso con agua caliente y mezcla bien. Después, coge una esponja y empápala en esta solución.

Con la esponja mojada, lava los platos restregando por todas las zonas. Después, tan solo tendrás que aclarar y listo. De esta manera, ahorraras agua, detergente y tiempo. Eliminar el detergente bien es muy importante, ya que no queremos que este producto químico entre en contacto con el interior de nuestro cuerpo, siendo muy perjudicial para nuestra salud y órganos.

De esta manera, ya sabes por qué no hace falta tanto detergente para lavar los platos. Con esta mezcla rápida entre detergente y agua caliente podrás fregar toda tu vajilla, ahorrando agua y detergente.

Imagen de portada | Volodymyr Hryshchenko

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Antonio Vallejo

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Anticípate al invierno con esta estufa de pellets de Leroy Merlin que funciona hasta 18 horas de forma continua

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Ya va quedando atrás el verano y olvidarnos del aire acondicionado es una realidad. Ahora, llega el momento de aclimatar nuestra casa para el frío y las estufas de pellets llevan tiempo triunfando. Si estabas buscando una, en Leroy Merlin puedes conseguir esta ECO VERAA-7 en oferta, por 679 euros.

Estufa de pellet ECO VERAA-7 7,7 Kw negro

Una estufa de pellets con un rendimiento del 90%

En Leroy Merlin, esta estufa de pellets tiene un precio habitual de 1.207,87 euros pero, desde hace unas semanas, está rebajadísima, para que afrontar el invierno no sea tan caro. Ahora, puedes llevártela por 679 euros, lo que supone un ahorro de 528,87 euros respecto a su PVP habitual. El envío es gratuito y en 10 días.

Aunque hay muchos que dudan entre elegir aerotermia o estufas de pellets para calentar su hogar, si te has decantado por esta segunda opción, este modelo es muy interesante. Destaca, fundamentalmente, por presentar un excelente rendimiento del 90%, muy superior a otros modelos del mercado.

Funciona con una potencia de 7,7 kW y presenta una clasificación energética A+. Esto te permitirá ahorrar en tu factura de la luz durante el invierno. Cuenta con regulación electrónica y aunque no trae mando a distancia, es muy fácil de utilizar a través de su display.

En cuanto a la autonomía, es otro de los aspectos en los que sobresale, ofreciendo hasta 18 horas de calor sin tener que cargar más pellets en este dispositivos de climatización, gracias a su depósito de 15 kg. Sus medidas son de 46 x 46 x 91 cm y es perfecta para calentar estancias de hasta 80 metros cuadrados.

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Fran León

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Los notarios recomiendan hacer esto antes de comprar un piso: evitarás bastantes problemas

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La adquisición de una vivienda es la inversión más importante para casi todas las familias, representando un desembolso económico muy significativo que, en muchos casos, implica estar atado a una hipoteca durante buena parte de sus vidas. Por eso, es crucial minimizar todos los riesgos y evitar posibles problemas.

Ya hemos visto qué aspectos hay que tener en cuenta antes de alquilar una vivienda; estos consejos se potencian al comprar una casa, especialmente si se adquiere mediante una hipoteca. Por ello, antes de firmar la compra, es esencial considerar diversos aspectos, entre ellos uno que destacan los notarios y que muchas veces pasamos por alto.

La importancia de una visita

Visita

Además de lo que ya conocemos, como tener bien calculado el presupuesto, la financiación, la ubicación de la vivienda y la posibilidad de que una reforma sea necesaria, también hay que considerar la visita de cortesía.

Esta “visita de cortesía”, conocida también como “contravisita”, según Élodie Frémont, portavoz de la cámara de notarios de París en declaraciones recogidas por Le Figaro, permite al comprador verificar que el inmueble cumple con lo acordado en el contrato preliminar. Esta visita final no debe confundirse con una inspección posterior a la firma, que se realiza para revisar posibles defectos menores.

La visita de cortesía sería como un “último vistazo” antes de firmar. Se realiza el mismo día de la compra y, además de revisar el inmueble en general y todas sus estancias, debe incluir la revisión de contadores de luz y agua, y en caso de que estén incluidos, electrodomésticos y radiadores.

Esta medida es útil para identificar posibles problemas que puedan surgir entre la mudanza del vendedor y la firma de la venta. Pueden aparecer daños durante la mudanza previa a la firma que no se hubieran detectado en visitas anteriores.

Y aunque en el contrato pueden darse distintas cláusulas como por ejemplo que «existe en particular una obligación de buena fe, que consiste en decir todo lo que se sabe sobre el bien, y una obligación de información recíproca», el vendedor está obligado a informar de cualquier cambio que pudiese afectar el derecho de uso del futuro comprador. “El que vende también está obligado, mientras dure la promesa de compraventa, a mantener el inmueble y a velar por que cualquier elemento defectuoso sea sustituido o reparado ”,

De hecho, se menciona como ejemplo un apartamento que sufrió daños por agua justo antes de la segunda visita, lo que amenazaba con el derrumbe del suelo y llevó a los compradores a cancelar la venta. Según la notaria Élodie Frémont, aunque este tipo de situaciones son raras, representan menos del 5% de los casos de compraventa.

«Durante la venta de un apartamento en el VI distrito de París, unos días antes de la segunda inspección se produjeron daños por agua. Los peritos hicieron un apoyo para ver qué pasaba y, en el falso techo, descubrieron que había infiltraciones de agua y que el suelo amenazaba con derrumbarse«

Si la vivienda es de nueva construcción, la visita de cortesía también es importante y eso aunque la compra normalmente se realiza con antelación y muchas veces sobre plano. En este último caso, se firma primero un contrato de reserva, seguido de un contrato privado de compraventa, y finalmente se formaliza ante notario una vez terminada la construcción.

Con todas las observaciones hechas y la visita de cortesía realizada, solo queda la firma ante notario para formalizar la compra.

Foto de portada | Pixabay

Vía | Infobae

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Adiós cerrajeros: esta es la solución barata, fácil y rápida de instalar para abrir la puerta con la llave puesta por dentro

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¿Te has dejado alguna vez las llaves puestas en casa y no has podido abrir la puerta? Esta es una situación más común de lo que crees. Seguro que has intentado, más de una vez, probar con un truco casero como pasar una tarjeta pero, al final, siempre acabamos de llamar al cerrajero. Aunque te puedes evitar esto con el cilindro de alta seguridad Tesa Assa Abloy TX853030L que cuesta solo 51 euros.

Tesa Assa Abloy – TX853030L- Cilindro de alta seguridad TX80 30×30 latonado

Un bombín que se instala usando solo un destornillador

El precio habitual que tiene este cilindro de seguridad para puertas es de 99,70 euros pero, ahora, lo puedes conseguir casi a mitad de precio. Concretamente, está disponible por 51 euros, lo que supone un ahorro de 48,70 euros.

Cuando compramos un piso, lo normal es no cambiar la cerradura, aunque es muy recomendable hacerlo, ya que la mayoría se pueden abrir fácilmente. Es por eso por lo que un cilindro de seguridad de este tipo, te puede venir muy bien y gastando una mínima cantidad de dinero.

Colocar este bombín es muy sencillo, tan solo vas a necesitar un destornillador y este cilindro de doble embrague fabricado en España. Gracias a este dispositivo, vas a poder abrir la llave incluso aunque esté puesta dentro y sin necesidad de llamar a un cerrajero.

Para instalarlo, solo vas a necesitar retirar el tornillo que hay en el marco de la puerta. Si giras ligeramente la llave, podrás extraer el bombín antiguo y colocar el nuevo. Aunque debes tener en cuenta la medida antes de adquirir el nuevo, ya que la más habitual es el de 30×30.

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A la hora de decorar una casa el color de las paredes es un elemento esencial, que no solo aporta diseño y nuestro toque personal, sino que sirve para dar un aspecto de limpieza y ambiente confortable a las estancias.

Pintar las paredes y techos es algo que solemos hacer al mudarnos a una nueva casa, sobre todo si es en propiedad, pero luego con el paso de los años da más pereza hacerlo, sobre todo si la casa es de alquiler y hay que devolverla a su estado original o las paredes se han manchado por diferentes motivos. ¿Qué podemos hacer?

Una pintura que se «pela» de las paredes

Pues para eso se ha inventado Unpaint, un producto de la empresa colombiana Glasst que lleva varios años disponible en ese país y que ahora quieren ampliar el mercado expandiéndose a otros mercados como Estados Unidos.

Se trata de una pintura que en principio se aplica como una normal de toda la vida, con brocha, pistola o rodillo, está disponible en más de 5000 colores con acabado mate y hay que dar dos o tres capas, dejando secar al menos entre 30 y 60 minutos entre cada una.

La pintura se seca por completo 24 horas después de su aplicación y tras ese momento se convierte en una película elástica algo más susceptible que la pintura normal a los rayones causados ​​por objetos afilados. Pero como contrapartida tiene una gran ventaja: se puede quitar pelándola como si fuera una fruta.

Una vez que llega el momento de devolver a las paredes su estado original o quieren renovar el aspecto de la sala, los usuarios pellizcan la película Unpaint en una esquina y luego proceden a despegarla con la mano manteniendo, según dicen sus creadores, la pintura anterior que había debajo intacta, aunque también recomiendan probar antes en una zona pequeña para ver el resultado.

Pintura

Está hecha de sustancias naturales y renovables por lo que sus inventores afirman que es biodegradable en un plazo de uno a tres años después de ser retirada de la pared. Además, señalan que no emite ningún compuesto orgánico volátil ni en la habitación ni en el vertedero.

El problema es que Unpaint comienza a biodegradarse después de 12 meses también mientras está en la pared, por lo que no se recomienda su uso para aplicaciones que duren más de un año.

También se puede utilizar en otras cosas además de las paredes, como muebles o decoración del hogar, siendo compatible con materiales como madera contrachapada, vidrio, metal, plástico y hormigón.

Precio y disponibilidad

Unpaint ha comenzado ya a venderse en EEUU con precios de 29,98 dólares el litro.

Vía | New Atlas

Más información | Glasst

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Si hay un ingrediente que prácticamente no puede faltar en ninguna cocina, es la patata. Este versátil tubérculo se utiliza de múltiples formas para preparar todo tipo de platos, desde la clásica tortilla de patatas (con o sin cebolla) hasta guisos y patatas fritas. Sin embargo, lo que no todo el mundo sabe es que la despensa no es el mejor lugar para guardar las patatas.

Es común tener patatas en casa como un recurso muy útil para preparar diversos platos, y es habitual comprarlas por kilos. No obstante, aunque muchos piensan que la despensa es el mejor lugar para almacenarlas, esta creencia es incorrecta.

Mantenerlas sin humedad y sin luz

Pexels Pixabay 45247

Foto de Pixabay

En la mayoría de los hogares, rara es la semana en la que las patatas no se usan como ingrediente en algún plato. Ya no se limitan solo a la tortilla de patatas o a las patatas fritas; cualquier guiso puede estar acompañado de este delicioso tubérculo que llegó desde América.

Debido a su alto consumo, es habitual comprar patatas en grandes cantidades, pero guardarlas adecuadamente no siempre es fácil. Muchas personas las almacenan en la despensa, pero este no es el mejor sitio. El motivo es que, al guardarlas allí, pueden brotar o, en el peor de los casos, pudrirse si hay un exceso de humedad.

Contrario a lo que se podría pensar, el mejor lugar para guardar las patatas es el frigorífico. Antes, se creía que esta práctica no era adecuada debido a ciertos informes que mencionaban riesgos para la salud. Al guardar las patatas en la nevera, se pensaba que podían formarse azúcares adicionales que, al freírse, asarse u hornearse, producirían acrilamida, una sustancia relacionada con el riesgo de desarrollar cáncer.

Sin embargo, según la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (Food Standards Agency, FSA), las patatas se pueden y deben almacenar en la nevera o en un lugar fresco y seco, como se indica en uno de sus informes: “Anteriormente aconsejamos a los consumidores que no guardaran patatas crudas en el frigorífico de casa, ya que se pensaba que esto podría provocar la formación de azúcares adicionales que luego podrían convertirse en acrilamida cuando las patatas se fríen, asan u hornean”.

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Foto de Galileo Giglio

En un lugar fresco como el frigorífico, las patatas pueden mantenerse en buen estado durante un mes, el doble del tiempo que permanecerían en buenas condiciones en la despensa. No obstante, no vale cualquier lugar del frigorífico para almacenarlas.

Un estudio reciente, que ha sido revisado por el comité sobre toxicidad de sustancias químicas en alimentos, productos de consumo y medio ambiente, ha demostrado que el almacenamiento doméstico de patatas en el frigorífico no aumenta materialmente el potencial de formación de acrilamida en comparación con el almacenamiento en un lugar fresco y oscuro”.

Para almacenar las patatas en el frigorífico de forma correcta, es recomendable envolverlas en un trapo seco o colocarlas en una bolsa de papel, una caja de cartón o una canasta que permita la circulación de aire, evitando así el exceso de humedad. No se deben usar recipientes herméticos ni bolsas de plástico, ya que pueden atrapar la humedad y provocar que las patatas se pudran más rápidamente.

Además, es importante almacenarlas separadas de las cebollas, ya que estas emiten un gas que acelera el proceso de maduración de las patatas. Si hay suficiente espacio, es aconsejable guardar las patatas separadas de otros alimentos para evitar el contacto y mantenerlas lo más secas posible.

Al guardar las patatas en la nevera, estamos asegurando un entorno fresco con una temperatura que oscila entre 4 y 10°C y con poca luz, lo que evita que las patatas se vuelvan verdes y amargas debido a la producción de solanina, una sustancia tóxica.

Por último, es fundamental revisar periódicamente las patatas y retirar aquellas que estén comenzando a brotar o pudrirse, ya que una patata en mal estado puede acelerar el deterioro de las demás.

Vía | OKDiario

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