El proyecto MultiX trabaja en un sistema innovador para que las redes 6G interactúen con el entorno

El proyecto MultiX, coordinado por la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M), pretende evolucionar las futuras redes de comunicación 6G, transformando su diseño y funcionamiento. Mediante un sistema innovador que integra percepción multisensorial, MultiX persigue que las redes sean capaces de observar el entorno e interactuar con él en tiempo real de forma inteligente.

Redes 6G.
Entre los casos de uso que se están probando con la tecnología del proyecto MultiX, destacan la salud conectada al hogar y los procesos de automatización industrial.

Los investigadores de la UC3M están trabajando para que, a través del desarrollo de esta tecnología, las redes dejen de ser simples proveedores de comunicación y pasen a ser observadores activos de la realidad, capaces de interactuar con ella. Para ello, quieren utilizar múltiples herramientas, como cámaras y redes de comunicaciones, que actuarán como sensores de forma simultánea.

Una de las muchas aplicaciones de esta nueva tecnología es lograr que las redes sean capaces de reconocer si hay una mayor concentración de personas en un área determinada, si una persona mayor ha sufrido una caída dentro de su hogar u optimizar la distribución de la cobertura adaptándose de forma dinámica a las necesidades de los usuarios.

Salud conectada al hogar y procesos de automatización industrial

Otro de los posibles usos en los que MultiX está trabajando ahora mismo son los procesos de automatización industrial y la salud conectada al hogar. Por un lado, se pretende que las redes puedan coordinar el movimiento de robots en tiempo real, detectando obstáculos y permitiendo una gestión más eficiente de las tareas.

Por otro lado, el proyecto trabaja en la monitorización sanitaria sin contacto en el entorno doméstico. Es decir, a través de dispositivos domésticos conectados, será posible monitorizar constantes vitales, como el ritmo cardíaco o la respiración. De hecho, la red incluso podría detectar situaciones de emergencia, como un ataque al corazón, y alertar a los servicios de salud.

Uso de la IA para mejorar la eficiencia energética de las redes 6G

A su vez, MultiX también destaca por su compromiso con la sostenibilidad, un desafío clave para la tecnología 6G. De esta forma, con el fin de maximizar la eficiencia energética y reducir el consumo de recursos, el proyecto aprovecha la inteligencia artificial (IA) para implementar soluciones de bajo consumo y adaptarse así a las exigencias de las futuras redes.

El proyecto, que comenzó en enero de 2025 y se prevé que finalice en junio de 2027, validará sus avances mediante dos pruebas de concepto diseñadas para demostrar aplicaciones prácticas de las tecnologías desarrolladas. La primera consta de un gemelo digital de red multicapa, orientado a optimizar procesos en el ámbito de la fabricación industrial.

La segunda prueba se centrará en la monitorización sanitaria sin contacto en el entorno doméstico, con el objetivo de transformar la atención médica en el hogar. Estas tecnologías combinadas con la IA podrían optimizar el diagnóstico y tratamiento en asuntos vinculados a la salud incluso desde casa, según los investigadores.

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Flexa 25, nueva solución integral de control de Airzone que unifica la climatización y calidad del aire

Desde el 3 de marzo está disponible el nuevo Flexa 25 del fabricante de soluciones de control de climatización Airzone. Este sistema tiene la capacidad de gestionar las distintas tecnologías de climatización por zonas, al mismo tiempo que monitoriza y mejora la calidad del aire interior mediante el control de equipos de ventilación y purificación avanzada con ionización.

Flex 25 de Airzone.
Flexa 25 es una solución integral que combina el control avanzado de la climatización por zonas, el control y la mejora de la calidad del aire y purificación en un solo sistema.

La calidad del aire en interiores es un factor clave para la salud y el bienestar en los espacios habitables, además de desempeñar un papel fundamental en las soluciones de climatización modernas. En este sentido, Flexa 25 no solo optimiza la eficiencia energética, sino que también incorpora tecnología innovadora para monitorizar de manera continua y mejorar la calidad del aire.

Para garantizar un entorno más saludable y eficiente, Flexa 25 integra el AirQ Sensor, un dispositivo avanzado que mide en tiempo real la concentración de CO2, compuestos orgánicos volátiles (VOC) y partículas en suspensión PM2,5 y PM10, entre otros contaminantes. Con base en estas mediciones, el sistema ajusta automáticamente la ventilación o activa la purificación del aire, asegurando un ambiente óptimo en todo momento.

Además, Flexa 25 integra la tecnología de ionización a través de AirQ Box, un dispositivo que neutraliza partículas nocivas como TVOC, PM2,5 y PM10. Aprovechando el flujo de aire del sistema de climatización, esta solución permite purificar el ambiente en ciclos sucesivos, logrando un aire más limpio sin comprometer la eficiencia energética del sistema.

Activación automática de los sistemas de ventilación

Para optimizar la calidad del aire y el confort del ambiente, Flexa 25 permite la activación automática de los sistemas de ventilación según distintos parámetros. Cuando la concentración de CO2 y de la tasa de compuestos orgánicos volátiles (TVOC) superan los niveles recomendados, el sistema activa la ventilación para reducir su presencia. Además, gracias al AirQ Sensor, es posible regular la ventilación en función de la humedad detectada, asegurando un entorno más saludable y confortable.

Por otro lado, Flexa 25 de Airzone incorpora funciones avanzadas como el free-cooling, que aprovecha el aire exterior para enfriar una estancia sin necesidad de encender el sistema de climatización cuando la temperatura exterior es inferior a la interior. Asimismo, la ventilación cíclica garantiza una renovación constante del aire al activarse en intervalos programados, mejorando la eficiencia energética y el bienestar en los espacios habitables.

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El edificio zaragozano Ecce Homo 8 mejora su eficiencia energética con la tecnología del proyecto Chronicle

El Ayuntamiento de Zaragoza está desarrollando en el edificio Ecce Homo 8 el proyecto europeo Chronicle, que busca mejorar el rendimiento de los inmuebles hacia la eficiencia energética, el confort y el bienestar. A través de este proyecto, se están implementando diversas tecnologías que permiten recopilar información sobre la energía y las condiciones ambientales, así como proporcionar información para la optimización de espacios y avisos para el mantenimiento de las instalaciones.

Ecce Home 8 instalación sistema para mejorar la eficiencia energética.
El edificio cuenta con un modelado BIM que permite la visualización de los equipos inteligentes instalados en el edificio y la monitorización de los datos en tiempo casi real.

Ecce Homo 8 cuenta con 26 viviendas, que se pusieron en marcha en 2021 tras una rehabilitación del edificio, por lo que su principal ventaja es que tiene una mayor capacidad de seguimiento y digitalización con el uso de tecnologías proporcionadas por socios del proyecto Chronicle. Para ello, se efectuarán distintas acciones, tanto en los domicilios particulares como en el edificio en su conjunto.

En las viviendas se está instalando un termostato inteligente en cada domicilio, que permitirá medir el uso de la energía y las condiciones ambientales interiores. Esto facilitará la monitorización y mejora del confort y la eficiencia energética de la vivienda. Además, se cuenta con la participación activa y la opinión de los residentes, para diseñar y mejorar el servicio, el rendimiento y la facilidad de uso.

Mientras, en el edificio se está creando un registro digital con la información relacionada con el inmueble en su conjunto. A través de este registro, se proporcionan recomendaciones para optimizar el uso de los espacios y se marcan avisos para realizar el mantenimiento previamente planificado; se dan herramientas para ayudar a minimizar la huella de carbono, y se planifica la renovación mediante el cálculo de diferentes escenarios e indicadores elegidos (rendimiento energético, coste, etc).

Modelado BIM para monitorizar los datos en tiempo real

En enero acabó la instalación de los sensores necesarios para la monitorización del edificio. Actualmente, ya se ha realizado el modelado BIM del edificio, que supone la visualización tridimensional del edificio y la monitorización de los datos en tiempo casi real de los equipos inteligentes instalados en el sitio, como el consumo de energía, las condiciones ambientales y otros indicadores de rendimiento.

Este sistema inteligente se va a instalar en otros cuatro edificios de Europa: Dinamarca, Irlanda, Suiza y Grecia, junto a la representación española que ejerce Zaragoza con el inmueble de propiedad de Zaragoza Vivienda. Para ello, se cuenta con un presupuesto municipal de 347.500 euros, de los cuales 243.250 euros (70%) son procedentes de fondos europeos.

El proyecto Chronicle, liderado por el Centro Tecnológico CIRCE, está formado por 18 socios procedentes de ocho países. El consorcio cuenta con un grupo de empresas, ONG, universidades y asociaciones europeas que trabajan en los campos relacionados con el desarrollo tecnológico, la innovación y la vivienda.

En la actualidad, ya se ha alcanzado el 65% de la ejecución del programa, para el que se cuenta con un presupuesto de 6 millones de euros en su conjunto, al 75% financiado por fondos europeos dentro de Horizon Europe.

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La aplicación My2N permite otorgar accesos anticipados a las visitas mediante códigos QR y PIN

El fabricante de videoporteros IP 2N ha anunciado una nueva funcionalidad de su aplicación My2N. Se trata de la posibilidad de otorgar acceso con anticipación a las visitas directamente desde la aplicación, ya sea con tiempo limitado o ilimitado.

Acceso anticipado por códigos QR o PIN.
Los visitantes tendrán la posibilidad de acceder a la vivienda a través de un código QR o un código PIN.

A partir de ahora, tanto los residentes como los administradores de apartamentos tienen la posibilidad de configurar todos los accesos con anticipación. Una vez asignado el acceso, las visitas pueden entrar a las mismas zonas que los residentes a los que visitan.

Por su parte, los administradores del sitio tienen la opción de supervisar el acceso de las visitas a través de los registros de accesos, garantizando una rápida actuación ante los posibles incidentes de seguridad.

Las vistas pueden elegir entre dos métodos de acceso: códigos PIN o códigos QR. Los códigos QR ofrecen una opción cómoda y compatible con dispositivos móviles, mientras que los códigos PIN ofrecen una alternativa más tradicional.

Además de esta funcionalidad, la aplicación My2N ya incorpora funciones útiles. Una de sus principales funciones es recibir las llamadas del videoportero en cualquier lugar, lo que permite abrir la puerta a las visitas de forma remota. Otra es permitir el acceso móvil a través de bluetooth o NFC. La incorporación de la gestión del acceso a las visitas ha mejorado aún más la aplicación My2N al ofrecer mayor comodidad a los usuarios.

Productos de 2N compatibles con los accesos anticipados

Respecto a los productos de 2N que pueden aprovechar las ventajas de esta nueva función, son los dispositivos con capacidad de lectura de códigos QR, como 2N IP Style, 2N IP Verso 2.0, 2N IP One y 2N Access Unit QR.

También pueden aprovechar las ventajas de esta nueva función todos aquellos sistemas con capacidad de lectura de código PIN, como 2N IP Style, 2N IP Verso 2.0 (con cualquier módulo de teclado), 2N IP Verso (con cualquier módulo de teclado), 2N IP Force (variante de teclado), 2N LTE Verso (con cualquier módulo de teclado), 2N Access Unit 2.0 (variante de teclado) y 2N Access Unit M (variante de teclado).

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Un proyecto de edificios inteligentes impulsará la digitalización en 42 municipios de Valladolid

La Diputación de Valladolid está llevando a cabo un proyecto de edificios inteligentes en 42 municipios de la provincia. Su finalidad es impulsar la trasformación digital de las administraciones locales a fin de mejorar su funcionamiento mediante la incorporación de tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC), la digitalización de los procedimientos administrativos y la adaptación de su gestión al uso de los medios digitales.

Visita a los ayuntamientos donde se están implementando la tecnología de los edificios inteligentes.
El diputado de Innovación Digital, Gobierno Abierto y Contratación de la Diputación de Valladolid, David Esteban, junto con el alcalde de Serrada, César López, durante su visita para conocer las actuaciones que se están llevando a cabo.

El proyecto PRTR Edificios Inteligentes cuenta con un presupuesto total de 1.080.631,25 euros, de los cuales 773.839,39 euros son aportados por los Fondos Europeos, y 306.791,86 euros por la Diputación de Valladolid. El suministro e instalación de equipamiento tendrá una duración de cuatro años, además de los 10 años de mantenimiento del equipamiento instalado.

El proyecto busca impulsar la transformación digital de los sistemas de gestión de los edificios públicos municipales, así como dotar a sus gestores de un mayor control sobre las incidencias que se producen en ellos, permitiéndoles establecer protocolos de actuación y mantenimientos preventivos más a medida. De esta forma, se proporcionaría un mejor servicio al ciudadano, así como una reducción de los costes de mantenimiento y mejora de la eficiencia energética, la seguridad, el confort y la sostenibilidad.

Este proyecto servirá a los 42 ayuntamientos como piloto dentro del propio municipio para probar este tipo de tecnologías, que les permita mejorar la gestión de edificios e instalaciones municipales, así como bienes patrimoniales. Para cumplir con este objetivo, se contará con una solución integral Smart Building, que permite tener una gestión centralizada de los datos obtenidos de los dispositivos instalados.

Equipamiento suministrado para los nuevos edificios inteligentes

Actualmente, se están suministrando e instalando equipos que permiten un análisis inteligente de energía eléctrica, análisis inteligente de energía térmica, detección de picos de consumo no justificados, calidad ambiental y confort en el interior de los edificios, evaluación de información meteorológica exterior mediante la instalación de una estación meteorológica y calidad lumínica.

Adicionalmente, tras un estudio previo, en algunos municipios se está probando otra serie de sensores en modo piloto, como sensores de ruido, sensores de inundación, contadores de personas, cerraduras inteligentes, monitorización de gases y consumo de gas/gasoil.

Este proyecto permitirá obtener datos de todos los parámetros en tiempo real y de manera automática, operar de forma remota sobre los elementos, establecer configuraciones en función de los datos recibidos, establecer alertas para determinadas situaciones y obtener cuadros de mando e informes a medida que permitan mejorar la toma de decisiones sobre posibles actuaciones de gestión y de mantenimiento.

Los 42 municipios que podrán utilizar esta tecnología son Alcazarén, Aldeamayor de San Martín, Boecillo, Cabezón de Pisuerga, Campaspero, Cigales, La Cistérniga, Cogeces del Monte, Fresno el Viejo, Fuensaldaña, Íscar, Matapozuelos, Mayorga, Medina de Rioseco, Mojados, Mucientes, Nava del Rey, Olmedo, La Pedraja de Portillo, Pedrajas de San Esteban, Peñafiel, Pollos, Portillo, Quintanilla de Onésimo, Renedo de Esgueva, Rueda, San Miguel del Arroyo,  Santovenia de Pisuerga, La Seca, Serrada, Simancas, Tordesillas, Traspinedo, Tudela de Duero, Valdestillas, Valoria la Buena, Viana de Cega, Villabrágima, Villalón de Campos, Villanubla, Villanueva de Duero y Zaratán.

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Wallapop se ha llenado de televisores 3D que en su día costaban 3.000 euros y ahora están por menos de 100 euros

Wallapop se ha llenado de televisores 3D que en su día costaban 3.000 euros y ahora están por menos de 100 euros

Hace más de una década, los televisores con tecnología 3D eran la gran promesa del entretenimiento en casa. Se vendían como una experiencia revolucionaria, prometiendo una inmersión similar a la del cine sin necesidad de salir del salón. Sin embargo, lo que parecía ser el futuro acabó convirtiéndose en una moda pasajera.

Hoy en día, estos televisores han sido relegados al olvido por la mayoría de los consumidores, aunque su presencia en plataformas de segunda mano como Wallapop ha aumentado exponencialmente, con precios que han caído en picado. Y es que lo que en su momento podía costar 3.000 euros ahora puede encontrarse por menos de 100 euros.

Una promesa incumplida que acaba en ridículas rebajas una década después

A comienzos de los años 2010, los principales fabricantes de televisores apostaron con fuerza por la tecnología 3D. Modelos de alta gama de marcas como Samsung, LG y Sony integraban esta función como un valor diferencial, promoviendo la idea de llevar la experiencia del cine tridimensional al hogar.

televisor 3d

Imagen: Panasonic

No obstante, con el tiempo, esta innovación empezó a perder tracción por varias razones. La mayoría de los televisores 3D requerían gafas especiales para visualizar el contenido en tres dimensiones, algo que muchos usuarios encontraron molesto. Además, el uso prolongado solía provocar fatiga ocular e incluso mareos en algunos espectadores.

A pesar del entusiasmo inicial, la oferta de películas y programas en 3D nunca llegó a consolidarse. Con un catálogo limitado, muchos consumidores sintieron que la función no justificaba la inversión.

La llegada y popularización de tecnologías como la resolución 4K, el HDR y las pantallas OLED hicieron que el 3D quedara en un segundo plano. Estos avances ofrecían mejoras en la calidad de imagen y color sin la necesidad de dispositivos adicionales como las gafas 3D.

Dado el escaso interés del público, los fabricantes dejaron de incluir el 3D en sus nuevos modelos y, poco a poco, la tecnología desapareció del mercado. Para 2017, prácticamente ninguna marca importante producía televisores con esta función, sellando su destino como una de las innovaciones que no lograron combatir el paso del tiempo.

Televisores 3D muy baratos en Wallapop

Aunque su momento de gloria pasó hace años, parece que estos televisores han encontrado una segunda vida en plataformas de compraventa como Wallapop. Y es que hoy en día, tal y como descubren desde Madrid Informa, podemos encontrar ofertas de modelos que originalmente costaban miles de euros a precios ridículamente bajos. Esto se debe a que, para la mayoría de los consumidores, se trata de una tecnología obsoleta y prescindible.

Wallapop

Ejemplo de televisor 3D en Wallapop

Sin embargo, hay ciertos nichos de compradores que pueden encontrar valor en estas gangas. Algunas personas buscan recuperar dispositivos que marcaron una época, bien sea por nostalgia o por interés en la evolución de la tecnología. Quienes poseen colecciones de películas en este formato pueden aprovechar estos televisores a un precio irrisorio. Algunos videojuegos también fueron diseñados con soporte 3D y pueden disfrutarse en estos televisores, lo que representa una opción atractiva para ciertos jugadores.

Wallapop, eBay y otros portales de segunda mano pueden ser una buena alternativa para encontrar hardware similar a buen precio. Ejemplos de ofertas similares incluyen televisores 3D de 42 pulgadas que en su lanzamiento costaban miles de euros y que ahora pueden conseguirse por menos de 200 euros, e incluso modelos más antiguos a precios aún más bajos.

Imagen de portada | Wallapop y montaje propio

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Antonio Vallejo

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Llega a Prime Video una de las pelis de ciencia ficción más destacadas de la década. Una aventura épica del director de Rogue One

Llega a Prime Video una de las pelis de ciencia ficción más destacadas de la década. Una aventura épica del director de Rogue One

Por suerte o por desgracia, contamos con un buen puñado de plataformas de streaming que nos ofrecen contenido a mansalva. Desde películas y series galardonadas hasta joyas ocultas que despertarán nuestra curiosidad.

En este caso, Prime Video ha lanzado recientemente una película que, si bien no acabó muy bien parada en cuanto a taquilla, despertó el interés de muchísimos amantes de la ciencia ficción. Hablamos de ‘The Creator’, estrenada en 2023 y dirigida por Gareth Edwards (Rogue One).

The Creator abandona Disney+ y pasa a Prime Video

Ambientada en un futuro donde la inteligencia artificial ha evolucionado hasta el punto de ser una amenaza para la humanidad, la historia sigue a Joshua (John David Washington), un exsoldado reclutado para localizar y eliminar al enigmático «Creador», la mente maestra detrás de una IA avanzada con el potencial de acabar con la guerra entre humanos y máquinas. Durante su misión, Joshua descubre que el arma definitiva creada por la IA es, sorprendentemente, una niña androide llamada Alphie (Madeleine Yuna Voyles), lo que lo lleva a cuestionar sus creencias y su propósito.

Mientras se adentran en un Sudeste Asiático devastado por el conflicto, Joshua y Alphie desarrollan un vínculo, enfrentándose a dilemas morales y fuerzas militares decididas a erradicar cualquier vestigio de inteligencia artificial. A medida que la línea entre el bien y el mal se desdibuja, The Creator plantea preguntas profundas sobre la convivencia entre humanos y máquinas, la naturaleza de la conciencia y el coste en vidas de la guerra.

La película se estrenó en cines inicialmente en septiembre de 2023. Al cabo de unos meses, ‘The Creator’ pasó a estar disponible de forma exclusiva en Disney+. Sin embargo, la película ha desaparecido del catálogo de esta plataforma, por lo que la única manera de disfrutar del film a través de una plataforma de suscripción es desde Prime Video. ‘The Creator’ se ha posicionado en primer lugar en lo más visto de los últimos días en España. Aunque si quieres comprarla o alquilarla, también puedes optar por Microsoft Store o Apple TV+.

Imagen de portada | The Creator

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Antonio Vallejo

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Ikea tiene la solución ideal para pisos pequeños: este puf que sirve para descansar y evitar el desorden

Ikea tiene la solución ideal para pisos pequeños: este puf que sirve para descansar y evitar el desorden

Cada vez nos vemos «condenados» a vivir en pisos pequeños. Esto hace que andemos continuamente buscando soluciones versátiles de almacenaje para guardar los miles de trastos que tenemos en casa. Ahora, hemos descubierto en Ikea este puf con almacenaje TOLKNING, que está disponible por 79,99 euros.

Puf con almacenaje TOLKNING

Una solución versátil para sentarte y guardar cosas

Sin lugar a dudas, esta es una solución versátil para tener en pisos pequeños, ya que ofrece varias funcionalidades clave. Su forma es cilíndrica con base plana, lo que aporta estabilidad. Además, gracias a su tapa, se puede utilizar como asiento.

Asimismo, no solo sirve para descansar un rato (soporta hasta 100 kg), sino que en su interior, al levantar la tapa, podrás guardar cosas como las mantas del sofá, libros o incluso los mandos de la tele y todos los dispositivos de tu hogar, que siempre suelen estar perdidos.

Este puf de Ikea está fabricado a mano, en ratán y es muy ligero, lo que te permitirá moverlo de un sitio a otro sin ningún problema ni esfuerzo. Además, queda perfecto en cualquier estancia, incluso en el baño o cualquier otra habitación. Por último, se puede destacar que su mantenimiento es muy sencillo, utilizando un paño húmedo con detergente suave y luego lo tienes que secar con otro paño.

Otras soluciones de almacenaje que te pueden interesar para pisos pequeños

Mangata Cajas de Almacenaje


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Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados y pueden reportar un beneficio.

Imágenes | Webedia e IKEA

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Fran León

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Pensaba que era un manitas por reutilizar los botes de cristal gastados de Mercadona o Alcampo: este invento me da mil vueltas

Pensaba que era un manitas por reutilizar los botes de cristal gastados de Mercadona o Alcampo: este invento me da mil vueltas

En otras ocasiones hemos hablado sobre cómo darles una segunda vida a los botes gastados de cristal que adquirimos en muchos supermercados y que podemos transformar o reutilizar de diferentes formas.

A nada que seamos un poco manitas es posible transformarlos en diferentes objetos o simplemente usarlos para guardar comida. Pero hay quien va varios pasos más allá y es capaz de inventar algo como lo que hoy traemos y con el que pretende ayudar a bajar la factura de calefacción de los hogares.

Un muro térmico con botes de cristal

muro

La idea es aprovechar la capacidad para almacenar agua caliente en el interior de estos botes para crear un muro térmico con el que calentar la vivienda de forma natural y pasiva, aprovechando la energía del sol para aportar energía al agua.

Mediante convección natural el muro traslada parte del calor capturado en los botes hacia el interior de la habitación ahorrando así en calefacción y permitiendo mantener un incremento de temperatura de hasta tres días según su inventor.

muro

Funciona al 100% sin necesitar electricidad, solo con la luz del sol, aunque sería posible poner un sistema de ventilación activo para sacar más fácilmente el calor acumulado. El muro va acumulando calor por el día y lo va cediendo al aire incluso por la noche, elevando la temperatura interior.

En este caso concreto el sistema se ha diseñado con varios módulos de madera y un total de 250 recipientes de cristal transparente con dos litros de agua salada para evitar la congelación, pudiendo alcanzar en invierno los 45 ºC cuando le da el sol directo.

muro

Además, según su creador en verano el sistema puede contribuir a enfriar la casa de forma pasiva, ya que permite la disipación de parte del calor siempre que se complemente con un sistema de inercia térmica basado en hormigón, tierra compacta o piedra.

El aporte energético del muro acumulador térmico es de aproximadamente 590 W a mediodía solar por metro cuadrado de muro, con una energía transferida al suelo por metro de 275 W. Según estos cálculos, para calentar una vivienda media con unos 4.500 W necesitaríamos unos 8 metros cuadrados de muro.

Como vemos, un invento interesante que además puede mejorarse añadiendo por ejemplo persianas para evitar las pérdidas de calor por la noche y al que se puede sacar más partido si se instala en zonas con orientación sur y se complementa con otros elementos como muros de piedra o ladrillo negro que absorban más calor.

Vía | Ecoinventos | Archinat

Imágenes | Archinat

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por
Paco Rodriguez

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Este es el error habitual que puede estropear tu freidora de aire: debes evitarlo

Este es el error habitual que puede estropear tu freidora de aire: debes evitarlo

Tener una freidora de aire en casa ya no es algo inusual. Es un pequeño electrodoméstico cada vez más presente en muchos hogares, ya que permite preparar platos más saludables con un consumo energético menor que el de un horno tradicional.

Sin embargo, aunque su uso parece tan sencillo como pulsar un botón, las freidoras de aire tienen ciertos aspectos que es importante conocer. De hecho, hubo uno que desconocía y, con el tiempo, me di cuenta de que podía haber provocado que la freidora se estropeara.

Las freidoras de aire se han convertido en uno de los electrodomésticos más populares. Su rapidez y eficiencia para cocinar de manera más saludable las han hecho imprescindibles en muchos hogares. Gracias a su tecnología, permiten obtener alimentos crujientes sin necesidad de grandes cantidades de aceite.

Aun así, es común cometer errores al utilizarlas (al menos, a mí me ocurría), y algunos de estos fallos pueden afectar su rendimiento y reducir su vida útil. Puede parecer que, debido a su tamaño, no necesita cuidados especiales, pero nada más lejos de la realidad: sí requiere cierto mantenimiento.

Uno de los errores más frecuentes no está relacionado con una mala configuración ni con los ingredientes empleados, sino con la falta de limpieza. Muchas personas asumen que, al no requerir grandes cantidades de aceite como las freidoras tradicionales, la suciedad acumulada es mínima, cuando en realidad es todo lo contrario.

Limpieza diaria

Freidora de aire

Imagen | Xiaomi

Y es un error ya que al tratarse de un electrodoméstico que cocina a altas temperaturas, inevitablemente quedan restos de grasa, partículas de comida y residuos carbonizados tras cada uso.

Si no se eliminan adecuadamente, estos residuos no solo afectan el sabor de los alimentos, sino que pueden obstruir los mecanismos internos de la freidora, reduciendo su eficiencia y aumentando el riesgo de averías.

El mantenimiento básico comienza con una limpieza rápida después de cada uso. No es necesario desmontarla completamente ni emplear productos abrasivos. Basta con dejar que se enfríe, retirar la cesta y el recipiente, y lavarlos con agua templada y jabón neutro. Si hay restos de comida adheridos, una esponja suave será suficiente para eliminarlos sin dañar el revestimiento antiadherente. Este sencillo hábito es clave para conservar el aparato en óptimas condiciones.

Cuidado con el lavavajillas. Aunque algunos fabricantes aseguran que las piezas pueden lavarse en el lavavajillas, esta opción no siempre es la más adecuada. La combinación de altas temperaturas y productos químicos fuertes puede deteriorar el recubrimiento y acortar su vida útil. Por ello, es preferible limpiarlas a mano con detergentes suaves para garantizar su conservación.

Limpieza a fondo

air fryer

Además de la limpieza diaria, es fundamental realizar un mantenimiento más profundo una vez al mes para evitar la acumulación de grasa, malos olores y posibles bloqueos en la ventilación.

El proceso adecuado comienza desconectando la freidora y esperando a que se enfríe por completo. Luego, las piezas desmontables deben limpiarse con agua caliente y jabón desengrasante. Si hay residuos adheridos, sumergir la cesta en una solución de bicarbonato y agua facilitará su eliminación. Para las áreas de difícil acceso, como esquinas y rendijas, un cepillo de dientes viejo puede ser útil. Si persisten olores desagradables, aplicar bicarbonato de sodio y frotar suavemente ayudará a eliminarlos. Si tu air fryer cuenta con un filtro extraíble, retíralo periódicamente y lávalo siguiendo las indicaciones del fabricante antes de colocarlo de nuevo en su sitio.

También es importante limpiar la parte superior, donde se encuentra la resistencia, ya que la grasa acumulada en esta zona puede generar humo y olores desagradables. Para evitarlo, basta con pasar un cepillo suave o un paño húmedo al menos una vez por semana.

Ten cuidado con las resistencias de la freidora, una de las partes más delicadas de limpiar, ya que no es desmontable. Es importante esperar a que se enfríen para evitar quemaduras. Para eliminar la grasa acumulada, se recomienda usar un paño o esponja húmeda con agua y jabón suave, evitando productos abrasivos que puedan dañarlo. Antes de volver a ensamblar el aparato, es esencial enjuagar bien todas las piezas y asegurarse de que estén completamente secas antes de conectarlo nuevamente.

Siguiendo estos consejos, mantendrás tu air fryer en óptimas condiciones, garantizando su buen funcionamiento y la calidad de los alimentos que prepares con ella.

Imagen portada | Cecotec en Amazon

Vía | DAP

En Xataka Smart Home | Las freidoras de aire ocultan un peligro al cocinar. Un estudio deja claro qué es lo que hay que evitar a toda costa


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Este es el error habitual que puede estropear tu freidora de aire: debes evitarlo

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por
Jose Antonio Carmona

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