DomoSistemas

En otras ocasiones hemos hablado de esos “pequeños misterios” cotidianos que nos rodean, como el propósito de las bisagras de las puertas o la curiosa forma de las cucharas para espaguetis. También descubrimos la utilidad del orificio en muchas tablas de cocina, que no está ahí solo por estética. Sin embargo, lo que quizá no es tan conocido es para qué sirve la ranura que rodea a muchas de estas tablas.

Entre los objetos que podemos encontrar con funciones poco conocidas hay grapadoras, cortauñas, cintas métricas, conectores USB, enchufes e incluso en sartenes. Y lo que ahora nos ocupan, las ranuras de las tablas de cocina sirven para mucho más de lo que parecen.

Para tener un ambiente saludable

Muchas tablas de cortar disponibles en el mercado incorporan, además del clásico orificio para colgarlas, una hendidura que recorre todo su perímetro. Aunque a simple vista pueda parecer un simple detalle decorativo, en realidad cumple una función muy práctica.

La hendidura que rodea muchas tablas de cortar de cocina, también conocida como canal perimetral o recogejugos, tiene una función muy práctica: retener los líquidos que desprenden ciertos alimentos al ser cortados.

Esto resulta especialmente útil al trabajar con frutas o verduras jugosas con alto contenido de agua, como tomates, sandía, piña o naranjas, ya que evita que esos jugos se derramen por la encimera. Esto no solo ayuda a mantener la superficie de trabajo limpia, sino que también reduce el riesgo de que los líquidos provoquen resbalones o manchas.

Además, es especialmente útil cuando se manipulan piezas de carne cruda o cocinada. El canal o surco que rodea muchas tablas de cortar está pensado para recoger los jugos que se liberan al trocear o al dejar reposar la carne tras la cocción. Esto evita que los líquidos se derramen sobre la encimera o contaminen otras superficies, lo que contribuye a mantener el área de trabajo más limpia e higiénica y a prevenir posibles contaminaciones cruzadas.

Gracias a este diseño, se mejora la higiene en la cocina, se facilita la limpieza posterior y se evita el goteo hacia otras superficies o utensilios. Este tipo de ranura es muy habitual en tablas de madera o bambú, aunque también se encuentra en modelos de plástico más gruesos y resistentes.

La importancia de la contaminación cruzada

Una parte importante de las intoxicaciones alimentarias tiene su origen en el ámbito doméstico. La mayoría de estos casos podrían evitarse fácilmente si se siguieran unas normas básicas de higiene, limpieza y manipulación segura de los alimentos. Y la cocina es básica.

Muchas veces por despiste o por desconocimiento o exceso de confianza, pueden acarrear consecuencias serias. Uno de los aspectos clave para evitar problemas es mantener separados los utensilios y superficies que se usan para distintos tipos de alimentos. Esto previene la llamada contaminación cruzada, que no solo puede transmitir bacterias peligrosas, sino también provocar reacciones alérgicas o intolerancias.

Es fundamental diferenciar la manipulación de carnes, pescados, verduras y alimentos ya cocinados. Por ejemplo, si preparamos carne cruda, debemos usar una tabla y cuchillo exclusivos, y cocinarlos en utensilios limpios. Jamás deben reutilizarse sin haber sido lavados y secados previamente.

La mejor práctica es contar con varias tablas de cortar, preferiblemente de buena calidad, diferenciadas por tipo de alimento. Incluso cuando se trabaja en una misma receta, es esencial lavar y secar bien cada herramienta tras su uso, utilizando agua y detergente.

Imagen portada | Amazon

En Xataka SmartHome | Las mejores recetas sencillas que puedes hacer en tu freidora de aire, aunque no tengas ni idea de cocinar

–
La noticia

El hueco de las tablas de cortar no está de adorno. Esta es la utilidad que tiene

fue publicada originalmente en

Xataka Smart Home

por
Jose Antonio Carmona

.

Desde hace un tiempo a esta parte he estado valorando la posibilidad de instalar una cerradura inteligente en casa pero no me decidía a dar el paso. Hace unos días conté cómo cambié el bombín para mejorar la seguridad, y finalmente me decidí por instalar una cerradura conectada.

Debo admitir que tenía muchas dudas y temores (el apagón de hace unos días tuvo mucho que ver): ¿y si deja de funcionar y no puedo abrir la puerta? ¿Y si se abre accidentalmente? Aun así, me animé a probarla y ahora quiero compartir mi experiencia contigo.

Antes de nada, me fijé en el bombín

En esta ocasión opté por una cerradura inteligente de la marca SwitchBot, la Lock Ultra, aprovechando que ya tenía algún elemento más de la marca y que , como ya conté, hace poco cambié el bombín que ya tenía instalado desde hace unos años. Ahora sí que era compatible.

Lo cierto es que no habría podido probar una cerradura de este tipo sin antes cambiar el bombín. Como comenté anteriormente, para utilizar una cerradura de este tipo, el bombín debe ser de doble embrague, ya que el mecanismo se encarga de girar una llave que permanece puesta en el interior de la cerradura.

No es magia: es un simple mecanismo. En esencia, la cerradura actúa girando la llave como si lo hicieras tú. Con el bombín anterior, esto no era posible: si la llave estaba introducida y girada por dentro, la cerradura no podía abrirse desde fuera. Aunque no era un problema grave, sí lo era en caso de necesitar abrir manualmente desde el exterior, ya que me habría quedado fuera sin posibilidad de entrar.

La instalación

No tenía muchas dudas llegado el momento de instalar la cerradura. Aunque el proceso es bastante simple, existen diferentes modelos de cerraduras y bombines, por lo que era necesario encontrar el adaptador adecuado al modelo que tenía en casa.

Para montar la cerradura, lo único que tuve que hacer fue quitar el embellecedor interior y usar el adaptador correspondiente, que se fija a la puerta con un potente adhesivo.

Luego, basta con dejar la llave puesta en el interior del bombín y encajar el mecanismo en su sitio, ajustándolo con dos pestañas laterales. En el caso de mi llave, entró sin problema, pero se puede desplazar hacia adentro para ajustarse a llaves más grandes.

La parte donde se introduce la llave, identificada por su color naranja, está fabricada en plástico. Aunque esto contribuye a reducir el peso de la cerradura, personalmente me transmite una sensación de menor robustez y mayor fragilidad.

Una vez instalada la cerradura, el siguiente paso fue colocar la batería principal, encargada de accionar el pestillo y los mecanismos de cierre. Se instala fácilmente, encajándola con un simple clic. Además, el sistema incorpora una batería de respaldo en forma de pila, que entra en funcionamiento automáticamente si la principal falla o se queda sin carga.

Ya estaba a punto de terminar. Todo el proceso se gestiona a través de la aplicación. Sin el hub, solo funcionaría mediante Bluetooth, pero al disponer del concentrador compatible en casa, puedo controlar la cerradura incluso desde fuera de la vivienda.

La configuración es sencilla y la app guía paso a paso. Lo único que tuve que tener en cuenta fue configurar el modo de cerrojo nocturno, que es el más común en muchos hogares.

No tenía claro en qué consistía exactamente ese modo, ya que la app no lo explica bien. Tras investigar, descubrí que se refiere al cierre típico que, además de girar la llave, requiere accionar un pestillo para terminar de abrir la puerta.

Una vez entendido esto, la configuración fue fluida. Solo fue necesario calibrar la cerradura colocando un pequeño imán en el marco, que permite detectar cuándo se abre o se cierra la puerta. Son apenas dos o tres pasos que se realizan con la puerta abierta para comprobar el correcto funcionamiento.

Cómo funciona en el día a día

La cerradura puede controlarse desde la aplicación, tanto por Bluetooth como, en mi caso, también por WiFi. Además, existen accesorios adicionales como tarjetas NFC, teclados numéricos o lectores biométricos con reconocimiento facial, aunque estos se venden por separado. Al vivir en un piso y compartir rellano, descarté estos últimos por resultar demasiado visibles y opté por usar solo la app.

En cuanto a funcionalidad, la cerradura cumple muy bien. Ofrece bastantes opciones (es habitual en este tipo de productos) y por ejemplo permite configurar cierres automáticos al cerrar la puerta o tras un tiempo determinado. También emite señales acústicas y envía avisos al móvil cuando se detecta una apertura.

Funciona con red WiFi de 2,4 GHz y, a pesar de estar lejos del router, no he tenido problemas de cobertura, algo que ya comprobé al instalar también la mirilla inteligente. Para mayor comodidad, tiene un botón en el interior que permite abrir o cerrar sin necesidad del móvil.

Los problemas que he tenido

Hasta aquí todo bien. Pero en mi caso surgieron dos problemas, no por la cerradura, sino por la propia instalación de la puerta y por el lugar en el que vivo. Pero vamos por partes.

Al abrir la puerta a distancia, observé que esta se abría completamente. Al desactivarse cerrojos y pestillo, la puerta se desplazaba unos centímetros porque, tras una reforma, no quedó completamente a plomo. Esto supone un riesgo importante: si se abre accidentalmente, no hay forma de cerrarla sin estar presente físicamente.

Incluso consideré instalar un muelle en la parte superior de la puerta, como los de los portales, para forzar su cierre automático, aunque finalmente no lo hice.

Pero no terminaron ahí los inconvenientes. Por la ubicación de mi vivienda, desde que entro al portal hasta que llego a mi puerta pierdo cobertura móvil y WiFi (esto último era esperable). ¿Y por qué es un problema?

Porque si no abro la puerta antes de llegar, me quedo sin conexión justo delante y tengo que sacar el móvil, desbloquearlo y abrir manualmente desde la app. Al final, tardo más que si usara la llave de toda la vida.

Aunque la cerradura permite abrir con la llave física gracias al bombín de doble embrague, en varias ocasiones mi pareja ha notado que al girar la llave no se acciona el mecanismo, obligándome a sacar el móvil igualmente para abrir. Es un problema por dejar la llave insertada para que funcione la cerradura, no de la propia cerradura en sí, pero genera inquietud.

Esto podría solucionarse con accesorios como el lector de huellas o el teclado, pero no vendría mal disponer de un sistema más práctico, como la apertura automática al detectar el móvil cercano. En mi caso no obstante, es algo que no me interesa instalar al considerar que lo único que hago es llamar la atención (en una zona tensionada no es lo más adecuado o eso creo).

En Xataka SmartHome | He instalado una mirilla con timbre en casa. Así la he configurado para cumplir con lo que dice la Ley

–
La noticia

He puesto una cerradura conectada en casa He salido ganando pero me he encontrado con dos grandes imprevistos

fue publicada originalmente en

Xataka Smart Home

por
Jose Antonio Carmona

.

Durante todos estos años, comprar una Smart TV que no contase con un sistema operativo como Android TV o Fire TV significaba tener una tele congelada en el tiempo. Samsung con Tizen y LG con webOS mantenían una política de actualizaciones que, siendo generosos, podríamos calificar de conservadora: parches de seguridad ocasionales y poco más. Las nuevas funciones quedaban reservadas para los modelos más recientes, obligando a los usuarios a renovar su televisor o recurrir a dongles externos para seguir disfrutando de las últimas novedades.

Esta situación ha cambiado radicalmente, y no por casualidad. Ambas compañías han tenido buenos referentes en los que fijarse para entender que las actualizaciones sostenidas en el tiempo no solo son posibles, sino que representan un valor añadido que ayudan a que el consumidor no tenga la percepción de que su tele se ha quedado anticuada.

Grandes ejemplos en los que fijarse

Algunos ejemplos de buena praxis los tenemos recientes: NVIDIA ha demostrado durante más de una década que mantener un producto actualizado es viable y rentable. Su Shield TV continúa recibiendo actualizaciones importantes tras diez años en el mercado, estableciendo un estándar que parecía inalcanzable para otros fabricantes.

Apple, por su parte, también ha seguido una filosofía similar con su Apple TV, donde modelos con una década de antigüedad, como es el caso del Apple TV HD, siguen recibiendo las últimas versiones de tvOS, incluyendo funciones avanzadas como InSight para obtener información contextual de lo que estamos viendo en el momento o modos para mejorar la claridad de los diálogos.

Por otra parte, como es habitual ya, Android TV / Google TV y Fire TV con su sistema Fire OS también se han actualizado durante todos estos años con grandes añadidos en sus dispositivos. También hay que tener en cuenta que aquí hablamos de dongles y de dispositivos externos y no del propio software de las Smart TVs, pero que la buena práctica sigue estando.

Estos casos son solo algunas pruebas de que la obsolescencia programada en el software no es inevitable, y que las empresas pueden seguir sacando partido de ello con un enfoque dirigido al software, más que a la propia venta de televisores. Esto, como se ha demostrado, ha tenido consecuencias directas en la estrategia de los grandes fabricantes de televisores, entre ellos LG y Samsung, que sus teles no admitían grandes actualizaciones más que la que incluían sus teles inicialmente.

LG y Samsung ya ofrecen actualizaciones importantes gratuitas en sus teles

LG anunció el año pasado que determinados modelos recibirían hasta cinco años de actualizaciones de webOS. No se trata de simples parches, sino de versiones completas del sistema operativo que incorporan nuevas funcionalidades. Los televisores LG Z2, C2, G2 y algunos modelos QNED de 2022 empezaron a recibir webOS 23, marcando un precedente histórico en la compañía.

Por primera vez, comprar un televisor de LG no significa quedarse atascado en una versión específica de webOS durante toda la vida útil del aparato, más alla de las actualizaciones de seguridad y soluciones de problemas. De esta manera, los usuarios pueden acceder a nuevas aplicaciones, mejoras generales y funciones que antes estaban reservadas exclusivamente para los modelos más recientes.

Samsung tampoco se quedó atrás en su apuesta y también decidió optar por una estrategia similar en sus Smart TVs. La compañía confirmó que ofrecería hasta siete años de actualizaciones gratuitas para sus televisores con Tizen OS, aplicando esta política a muchos modelos de 2024 y algunos de 2023. Es un compromiso que va más allá del de LG si nos fijamos en la escala en años, aunque el número de actualizaciones importantes sea similar.

Yong Seok-woo, presidente de Samsung Visual Display, ya aseguraba en su momento que esta estrategia formaba parte de su plan para ampliar la diferencia competitiva frente a otros fabricantes, especialmente los chinos, que han ganado terreno en los últimos años.

Una revolución silenciosa pero necesaria

El cambio también responde a una realidad del mercado: los usuarios recurren cada vez más a dispositivos externos como Chromecast, Fire TV o Apple TV para compensar las limitaciones de los sistemas operativos propietarios. Al ofrecer actualizaciones sostenidas, tanto Samsung como LG buscan mantener la relevancia de sus plataformas nativas.

Esta nueva estrategia también plantea interrogantes interesantes sobre el futuro de la industria. Y es que si el software se mantiene actualizado durante años, los fabricantes tendrán que encontrar otros argumentos para justificar la renovación de televisores. Las mejoras en paneles, procesadores de imagen y tecnologías de visualización adquirirán mayor importancia si el sistema operativo ya no es un factor limitante.

Por suerte, cada año que pasa nos encontramos con paneles cada vez más eficientes y con una calidad de imagen superior. Lo han demostrado la última generación de paneles QD-OLED de Samsung o los Primary RGB Tandem con tecnología OLED de LG, así como el resto de grandes propuestas en torno a la tecnología MiniLED y futuros avances.

Imagen de portada | Xataka

En Xataka Smart Home | El consumo de una Smart TV se dispara cuando crecen: comparamos modelos OLED y LCD de entre 55″ y 85″

–
La noticia

Samsung y LG han hecho algo que parecía imposible con las actualizaciones de sus Smart TV. Tenían buen espejo en el que mirarse

fue publicada originalmente en

Xataka Smart Home

por
Antonio Vallejo

.

La factura eléctrica de los hogares españoles acogidos a la tarifa regulada ha experimentado un nuevo incremento del 3,5% durante el mes de mayo, alcanzando los 43,46 euros para un consumidor medio, según apuntan desde La Razón. Este aumento llega justo un mes después del histórico apagón eléctrico que dejó sin suministro a toda la península ibérica el pasado 28 de abril.

Según los datos del simulador oficial de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC), el alza representa un incremento respecto a los 41,99 euros que costaba la electricidad en abril. La subida resulta aún más significativa si se compara con el mismo período del año anterior, cuando la factura ascendía a 39,23 euros, lo que supone un incremento interanual del 10,8%.

Un mes después del apagón, suben los precios

El incremento en el coste de la luz coincide con las medidas adoptadas por el sistema para evitar repetir el grave incidente del 28 de abril, cuando toda la península se quedó sin electricidad durante varias horas. Aunque las investigaciones oficiales continúan, las autoridades han puesto en marcha diversos ajustes operativos que podrían estar influyendo en los costes del suministro.

El apagón, considerado el más grave de la historia del sistema eléctrico español, aún se está investigado. El Gobierno confirmó que publicaría un informe detallado “antes de tres meses”. Si bien en un primer momento se apuntaba a la falta de inercia por culpa de las renovables, nuevos indicios apuntan a sobretensiones en la red como posible causa inicial, seguidas de una cascada de desconexiones que culminó con el aislamiento de la península del resto de Europa.

En este caso, los cálculos de la CNMC se basan en un perfil de consumo estándar: un hogar con 4 kW de potencia contratada y un consumo anual de 3.240 kilovatios hora, parámetros que representan al usuario medio español de la tarifa regulada. No obstante, a través de la herramienta podemos simular el precio con nuestro propio consumo, siendo la característica más útil del propio comparador.

Pese al incremento registrado en mayo, la escalada de precios aún es inferior a la de meses anteriores. Tal y como asegura el medio, la subida del 3,5% contrasta con los aumentos mucho más pronunciados de principios de año, cuando febrero marcó un récord con un incremento del 60% respecto al año anterior.

Esta evolución refleja el comportamiento irregular que ha caracterizado al mercado eléctrico español durante los últimos meses. Tras las fuertes subidas de febrero y marzo (27,5%), abril registró un descenso del 12,6%, para volver a repuntar en mayo, aunque de forma mucho más contenida.

En Xataka Smart Home | Llevo tiempo pensando en cómo iluminar mi balcón sin gastar de más en la factura de la luz y este foco solar es la solución

–
La noticia

El apagón eléctrico nos deja una nueva subida en el precio de la luz un mes después: así quedan los precios en mayo

fue publicada originalmente en

Xataka Smart Home

por
Antonio Vallejo

.

A menudo pasamos por alto pequeños elementos o funciones desconocidas que pueden resultar sorprendentemente útiles en el día a día. Uno de ellos lo descubrí hace no mucho tiempo en las ventanas y puertas de mi propia casa: un tornillo oculto que puede marcar la diferencia.

Durante la reforma, al sustituir las antiguas ventanas por modelos oscilobatientes de mejor aislamiento, surgió un contratiempo: una de las ventanas y una puerta no quedaron perfectamente a plomo tras la instalación. Corregirlo entonces implicaba volver a hacer obra, algo que descarté por su complejidad. Sin embargo, con el tiempo descubrí que ese tornillo, casi invisible a simple vista, era la clave para solucionar el problema de forma sencilla y sin necesidad de desmontar nada.

La ventana inquieta

En mi caso, tanto una ventana como una puerta no estaban bien colocadas, lo que provocaba dos problemas bastante molestos: por un lado, la hoja no cerraba correctamente o rozaba al hacerlo, y por otro, al abrirse no permanecía en una posición fija, sino que tendía a moverse por sí sola.

Aunque la solución ideal pasaría por desmontar y volver a instalar correctamente ambos elementos —es decir, hacer obra de nuevo—, quería evitar llegar a ese punto. Por eso, decidí probar una alternativa más sencilla que descubrí hace un tiempo y que, aunque no elimina el fallo por completo, ha resultado bastante útil.

Me di cuenta de que tanto la puerta como la ventana incorporan un tornillo oculto que puede ser de gran ayuda. Si tienes ventanas o puertas modernas, es muy probable que también lo tengas a mano. Suele estar en uno de los herrajes, normalmente en la parte inferior, a veces disimulado con un embellecedor. En mi caso, se trata de un tornillo con cabeza Allen que permite ajustar la posición de la hoja sin necesidad de desinstalar nada.

Cómo usar este tornillo

Para realizar el ajuste, necesitarás una llave Allen —generalmente de 4 o 5 mm— y, si es posible, un nivel de burbuja para mayor precisión. Con el tornillo ya localizado en la bisagra inferior toca ponerse manos a la obra.

Al girarlo en sentido horario, la hoja se desplazará hacia el lado opuesto a las bisagras; en sentido antihorario, se acercará a ellas. Algunos modelos también permiten ajustar la altura de la hoja desde un segundo tornillo situado en la base de la misma bisagra. Este se usa para subir o bajar ligeramente la ventana, lo que es útil si hay roces al abrir o cerrar.

Una vez realizados los ajustes, conviene comprobar el funcionamiento de la hoja y repetir el proceso si es necesario. También hay que advertir que es importante no forzar los tornillos, realizar los movimientos con suavidad y comprobar los resultados tras cada giro.

Y ojo, aunque este método no sustituye una reinstalación completa, sí que mejora significativamente el cierre y el rendimiento de la ventana sin necesidad de hacer obra.

Qué puede provocar una ventana que no esté a plomo

Que una puerta o una ventana no esté colocada a plomo puede ser un fallo común durante la instalación, especialmente si el instalador (profesional en este caso no entra) no utilizó correctamente un nivel de burbuja o láser, o si fijó los primeros anclajes sin comprobar previamente la verticalidad y la escuadra del marco. Este tipo de desajuste puede darse y derivar en varios problemas que afectan tanto al uso como al aislamiento del elemento:

• La hoja puede no cerrar bien o quedarse atascada.
• Entra aire o agua porque las gomas de estanqueidad no hacen buen contacto.
• Mayor desgaste en bisagras y herrajes.
• Estéticamente se nota torcida.
• Puede generar problemas de aislamiento térmico y acústico.

En Xataka SmartHome | Vivo de alquiler con cierres y ventanas de madera viejos. Así evito que entre el frío y la humedad sin hacer obras

–
La noticia

Para qué sirve el tornillo en el anclaje de tu puerta o ventana. Es la mejor solución para muchos problemas

fue publicada originalmente en

Xataka Smart Home

por
Jose Antonio Carmona

.