Se trata de un electrodoméstico presente en una gran cantidad de hogares: la placa de inducción. De hecho, resulta cada vez más raro encontrarse con una cocina de gas. Y en un mercado tan competido, Corberó ha presentado un nuevo modelo en el que destaca lo que la marca denomina Paella Zone.
Con esta denominación tan curiosa, vamos a conocer una placa con un nombre mucho menos comercial y romántico. La CCIM974EXTRA es el nuevo modelo, ideal si no quieres agobiarte con el espacio cuando llega la hora de cocinar.
Una zona central de 38 centímetros
Se trata de una placa de inducción de 60 centímetros que destaca especialmente por contar con una zona central de gran tamaño pensada para utilizar paelleras y otros recipientes de gran diámetro.
La marca lo denomina Paella Zone, una zona de cocción central con 38 centímetros de diámetro. Está pensada para utilizar recipientes que normalmente tienen difícil encaje en una placa convencional, como paelleras, sartenes de gran tamaño o cazuelas anchas.
La placa ofrece una potencia total de 7.400 W y dispone de siete zonas de cocción distribuidas entre fuegos individuales, una zona flexible y una superficie central de mayor tamaño. Esta zona puede trabajar con una potencia de entre 4.000 y 5.000 W, dependiendo del modo utilizado. Además, la placa incorpora cuatro zonas de cocción independientes, con potencias comprendidas entre 2.200 y 3.300 W.
A estas zonas se suma una Flex Zone doble en posición vertical. En este caso, las dos áreas de cocción pueden utilizarse por separado o combinarse para formar una única superficie más amplia.
Cada una de estas zonas tiene unas dimensiones de 385 x 230 mm y, cuando se utilizan conjuntamente, permiten colocar recipientes alargados, como planchas o parrillas. La potencia disponible en esta parte de la placa se mueve entre 3.300 y 3.700 W.
Para controlar la cocción, este modelo utiliza un panel táctil con control deslizante y nueve niveles de potencia. También incluye una función Booster para aumentar temporalmente la potencia de una zona.
Entre el resto de funciones incorpora un temporizador independiente por zona, que puede programarse hasta ocho horas, además de una función «Pausa» para detener temporalmente la cocción y retomarla posteriormente con los mismos ajustes.
En el apartado de seguridad incorpora las funciones habituales en este tipo de electrodomésticos, como bloqueo infantil, indicador de calor residual, desconexión automática, protección frente al sobrecalentamiento y sistema antidesbordamiento.
Imágenes | Corberó
En Xataka SmartHome | Mi placa de inducción no calentaba tan rápido como quería. Lo he solucionado con estos ajustes
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La noticia
Hacer un arroz en una placa de inducción suele ser un problema. Corberó quiere solucionarlo con su Paella Zone
fue publicada originalmente en
Xataka Smart Home
por
Jose Antonio Carmona
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