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Con la llegada del buen tiempo, apetece pasar más tiempo al aire libre, y una excelente opción es disfrutar de balcones y terrazas sin necesidad de salir de casa. En este contexto, una barbacoa puede convertirse en el aliado perfecto para preparar comidas al aire libre. Sin embargo, en Barcelona las autoridades se han puesto estrictas con este tipo de prácticas.

El Ayuntamiento ha decidido limitar el uso de barbacoas en balcones y terrazas, incluso para cocinar platos tan tradicionales como los calçots —una variedad de cebolla tierna muy popular en Cataluña, similar al puerro para quien no esté familiarizado—. Los vecinos que no respeten la normativa se exponen a sanciones económicas.

Las limitaciones en Barcelona

Y es que pocas cosas resultan tan atractivas como organizar una barbacoa en casa con familiares o amigos: comida sabrosa, ambiente relajado y todo sin tener que desplazarse al campo ni soportar el calor. Pero si vives en Barcelona, conviene prestar especial atención a las ordenanzas municipales, ya que la normativa vigente ha puesto límites a la proliferación de barbacoas caseras, incluyendo las populares calçotadas, que tampoco se libran de estas restricciones. Para conocer las limitaciones hay que estar a lo dispuesto en el Decreto 64/1995 y la Ordenanza de Civismo:

“La Ordenanza se aplicará también a espacios, construcciones, las instalaciones y los bienes de titularidad privada cuando se realicen conductas o actividades que afecten o puedan afectar negativamente a la convivencia y el civismo en los espacios”.

Según el Artículo 15 de dicho decreto, durante el período comprendido entre el 15 de marzo y el 15 de octubre, queda prohibido encender fuego de cualquier tipo en terrenos forestales (estén o no poblados por especies arbóreas) y en la franja de 500 metros que los rodea. Esto incluye:

• Quemar rastrojos, márgenes y restos de aprovechamientos forestales, agrícolas o de jardinería.
• Hacer fuegos recreativos. Se excluye de esta prohibición, dentro de las áreas recreativas y de acampada y en parcelas de urbanizaciones, el uso de fogones de gas y barbacoas de obra con matachispas.
• Hacer fuego para actividades relacionadas con la apicultura.

En el caso de la Ciudad Condal (y el resto de la región), las infracciones de lo dispuesto en este Decreto serán sancionadas de acuerdo con lo establecido en la Ley 81/1968, de 5 de diciembre, de incendios forestales, y su Reglamento, así como en la Ley 6/1988, de 30 de marzo, forestal de Cataluña. Especialmente destacable es si se utilizan modelos de carbón o leña, se generan humos u olores molestos, o se incumple la prohibición vigente entre el 15 de marzo y el 15 de octubre, periodo en el que el riesgo de incendios es más elevado. La multa puede llegar a los 750 euros.

Normas generales

No existe una normativa estatal única sobre el uso de barbacoas al aire libre; cada comunidad autónoma tiene libertad para establecer sus propias reglas, algo que se ha vuelto especialmente relevante debido al aumento de incendios en los últimos años. En la página de Repsol, se recogen de forma clara las normas específicas que aplica cada comunidad autónoma.

• Andalucía: Prohibidas del 1 de junio al 15 de octubre en zonas forestales, incluidas áreas recreativas.
• Aragón: No se permiten en montes ni zonas cercanas entre el 1 de abril y el 15 de octubre, salvo en espacios habilitados con barbacoas de obra.
• Asturias: Solo se prohíben si el riesgo de incendio es nivel 4 o 5; el resto del tiempo depende de cada municipio.
• Cantabria: No se autorizan entre el 1 de junio y el 30 de septiembre. El resto del año, solo en zonas específicas.
• Islas Canarias: Cada cabildo fija sus reglas. Los de Tenerife, La Palma, La Gomera, El Hierro y Gran Canaria aplican restricciones severas en verano. En Lanzarote y Fuerteventura son más flexibles.
• Castilla-La Mancha: Prohibidas del 1 de junio al 30 de septiembre, aunque puede adelantarse si aumenta el riesgo de incendios.

• Castilla y León: Vetadas en época de alto riesgo, que varía cada año pero suele ir de junio a septiembre. Incluye montes y los 400 m a su alrededor.
• Cataluña: Prohibido hacer fuego del 15 de marzo al 15 de octubre en terrenos forestales o a menos de 500 m. Puede solicitarse autorización. El resto del año es necesario notificarlo.
• Ceuta y Melilla: En Ceuta están prohibidas en playas todo el año y de forma estacional en áreas forestales. En Melilla, no se permiten entre septiembre y diciembre; el resto del año, solo en zonas habilitadas.
• Comunidad Valenciana: Las restricciones varían según los niveles de riesgo, especialmente en verano.
• Extremadura: Prohibidas de junio a septiembre, salvo autorización especial.
• Galicia: Del 1 de julio al 30 de septiembre no se permite encender barbacoas en ningún lugar de la comunidad.
• La Rioja: No se pueden usar barbacoas del 15 de julio al 15 de octubre en zonas rurales y asadores. Está prohibido encender fuego en el campo todo el año.
• Madrid: Prohibidas del 1 de junio al 15 de octubre en montes y zonas no urbanas.
• Murcia: Restringidas entre el 1 de junio y el 30 de septiembre.
• Navarra: Las limitaciones varían según la zona (norte o sur) y el riesgo de incendio indicado por las autoridades.
• País Vasco: Solo están prohibidas cuando hay alerta naranja o roja, comunicada a diario por las autoridades según la franja horaria.

Tener clara la normativa municipal

De hecho, también es aconsejable consultar la normativa municipal, como ocurre en el caso de Barcelona, donde pueden existir restricciones adicionales. En el caso de Granada, mi ciudad, el Ayuntamiento cuenta con una Ordenanza que, en su artículo 91, establece lo siguiente:

1. “Solamente se podrán hacer barbacoas dentro de las áreas recreativas y de acampada expresamente autorizadas para ello, así como en parcelas de las urbanizaciones, siempre que sean de obra y dispongan de las medidas adecuadas de precaución y prevención de chispas que puedan originar posibles incendios”.

2. “En cualquier caso, las barbacoas que se hagan en los espacios privados, se harán de forma que se evite la producción de humos y olores que puedan alterar la normal convivencia”.

3. “Se prohíbe el vertido de cenizas incandescentes en los contenedores de recogida de residuos”.

Además, es fundamental tener en cuenta lo que establece la Ley 49/1960, de 21 de julio, de 21 de julio, sobre Propiedad Horizontal, concretamente en su artículo 7.2, que señala lo siguiente:

“Al propietario y al ocupante del piso o local no les está permitido desarrollar en él o en el resto del inmueble actividades prohibidas en los estatutos, que resulten dañosas para la finca o que contravengan las disposiciones generales sobre actividades molestas, insalubres, nocivas, peligrosas o ilícitas”.

Mientras que las restricciones suelen aplicarse a espacios públicos como parques o zonas rurales, en viviendas particulares las normas varían según la comunidad o incluso el ayuntamiento, y dependen del lugar exacto donde se quiera hacer la barbacoa (terraza, balcón, jardín, etc.).

Además y para mayor seguridad, conviene revisar las limitaciones impuestas que puedan aparecer en los estatutos de la comunidad de vecinos ya que puede haber restricciones específicas si quieres hacer una barbacoa en la terraza o el balcón.

Imagen portada |Askar Abayev

Vía | 20Minutos

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por
Jose Antonio Carmona

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Los usuarios de Movistar Plus+ que todavía cuentan con el decodificador antiguo para reproducir los canales, pueden solicitar directamente el cambio al modelo UHD sin coste alguno. La operadora simplificó el proceso hace un tiempo y ya no es necesario esperar a que Movistar nos contacte vía SMS o correo electrónico para realizar la actualización del equipo (también nos ahorramos estas vías de comunicación en caso de fraude).

Movistar ofrece directamente en su web la posibilidad de pedir el decodificador UHD por 0 euros, eliminando así el proceso anterior donde la compañía contactaba primero con sus clientes mediante SMS o correo electrónico. Ahora cualquier abonado a Movistar Plus+ puede acceder a la web específica del equipo y solicitar el cambio sin restricciones.

Deco UHD + mando vocal gratis

El decodificador UHD lleva vigente desde 2018,  y permite disfrutar de contenido en 4K UHD. La operadora también dispone del modelo UHD Smart WiFi, que incorpora conectividad inalámbrica para que podamos usarlo sin necesidad de utilizar el cable Ethernet en cualquier punto del hogar. Aunque este último tiene un coste de 60 euros si queremos pedirlo, 110 euros con instalación.

Una de las principales ventajas de esta promoción es que junto al decodificador UHD se incluye el mando vocal de Movistar Plus+ gratis, que tiene un coste habitual de 10 euros si se adquiere de manera independiente. Este mando incorpora importantes mejoras respecto al mando tradicional, como su nuevo diseño, la integración del asistente Aura o botones retroiluminados. Además funciona por Bluetooth, por lo que no hace falta apuntar directamente al deco. Me llegó a casa hace unos años y desde luego es bastante mejor que los mandos anteriores que incluía Movistar.

Cómo solicitar el deco UHD junto al mando vocal

Para obtener el nuevo decodificador UHD junto al mando vocal, los clientes de Movistar Plus+ deben acceder a la página web específica habilitada por la operadora. Una vez iniciada la sesión con nuestras credenciales, completamos el proceso con nuestros datos personales y nos llegará un SMS de confirmación con los detalles de la entrega.

La instalación corre por cuenta del usuario, ya que el servicio técnico a domicilio tiene un coste adicional de 50 euros. No obstante, el proceso de sustitución es bastante sencillo: basta con desconectar el decodificador antiguo y conectar el nuevo en su lugar, siguiendo las instrucciones incluidas en el paquete.

Imagen de portada | Alex Alcolea

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Si aún tienes el deco antiguo de Movistar, así puedes pedir gratis el deco UHD con mando vocal sin esperar a que te lo cambien

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Antonio Vallejo

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Lo que nos queda de aquí a septiembre es ir encadenado una de calor tras otra. Si quieres estar fresquito en tu hogar este verano y no meterte en ninguna obra o instalación compleja, un aire acondicionado portátil es la mejor opción que puedes tener en cuenta.

Hoy en día puedes encontrar multitud de dispositivos de climatización de este tipo en el mercado. Aunque si buscas un modelo conectado, sin gastar mucho dinero, este Comfee Breezy Cool Pro está rebajado en Amazon. Puedes comprarlo por 229,99 euros.

Un aire acondicionado portátil conectado muy fácil de utilizar

Se trata de un dispositivo de climatización 3 en 1, ya que ofrece tres funciones diferentes: ventilador, aire acondicionado y deshumidificador. Aunque lo más llamativo de este modelo es que es conectado.

Esto significa que puedes controlarlo mediante app o asistentes de voz, ya que es compatible con Google Assistant y Alexa. Sin duda, gracias a esta funcionalidad, podrás encenderlo cuando vayas a llegar a casa para que esté fresquita cuando entres por la puerta.

También viene con un mando a distancia, por si no quieres utilizar ninguna de estas tecnologías que hemos comentado. Cuenta con una capacidad de refrigeración de unas 1.800 frigorías y viene con el kit de ventana, para que puedas utilizarlo nada más sacarlo de la caja, sin tener que llamar a un técnico.

Por último, se puede destacar que integra la función ‘Follow-Me’ (propia de la marca) que garantiza una total comodidad. El mando está equipado con un sensor de temperatura que monitora y controla el ambiente, ajustando automáticamente la temperatura.

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Buscaba un aire acondicionado sin obras que pudiera encender a distancia para tener la casa fresca al llegar, y este lo cumple

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por
Fran León

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El huevo es un alimento fundamental en muchas dietas y, de hecho, hay quienes creen que ha acompañado al ser humano desde sus orígenes. Sin embargo, a pesar de ser tan común en nuestra alimentación, hay un detalle que todavía genera sorpresa: encontrar una mancha roja en la yema al abrirlo.

Este pequeño hallazgo puede causar cierta confusión. Ver una mancha rojiza en la yema (o incluso en la clara) suscita dudas: ¿debería desecharse el huevo o es seguro consumirlo? Precisamente eso es lo que vamos a aclarar a continuación.

Cuál es el origen

Lo primero que hay que dejar claro es que, si al abrir un huevo encuentras una mancha roja en la yema o en la clara, no hay motivo para alarmarse. No supone ningún riesgo para la salud, ni significa que el huevo esté en mal estado o tenga un menor valor nutricional. Así lo confirman numerosos expertos.

Por ejemplo, el Instituto del Huevo, en su recopilación de 100 preguntas más frecuentes sobre el huevo, aclara que esta coloración no es perjudicial y que el huevo puede consumirse con total seguridad.

“La aparición ocasional de manchas de sangre en la yema no indica que el huevo esté embrionado; y se debe a roturas de pequeños capilares en el momento de la ovulación, que no suponen ningún problema para el consumo humano”.

También señalan que el color de la yema no tiene por qué ser siempre amarillo. Puede ir desde un tono amarillo claro hasta un naranja intenso o rojizo, dependiendo del tipo y la cantidad de pigmentos naturales presentes en la alimentación de la gallina, como las xantofilas de origen vegetal, que se acumulan en la yema.

Y en la misma línea se pronuncia Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, que en su blog «Gominolas de petróleo» habla sobre el huevo y aspectos que mucha gente desconoce. Al respecto de las manchas aclara que hay que atender a factores genéticos, siendo más común en los de cáscara marrón (entre un 5 % y un 40 %) que en los blancos. También aumentan con la edad y el estrés de la gallina. Al respecto de las manchas rojas aclara que suelen tener dos orígenes principales:

• Manchas de sangre: restos de pequeñas hemorragias ocurridas durante la ovulación. Pueden aparecer tanto en la yema como en la clara, y aunque inicialmente son rojas, con el paso del tiempo el pH del huevo las puede volver pardas.
• Manchas de carne o tejido: pequeños fragmentos de tejido glandular del ovario o epitelio del oviducto, o incluso partículas de calcio.

Estas motitas, según Lurueña, no representan un riesgo para la salud; son completamente inocuas y proceden de factores genéticos, así como de la edad y el nivel de estrés de la gallina.

En la misma línea opinan desde Avinews, donde afirman que las manchas rojas en el huevo no indican que esté en mal estado ni afectan su frescura o valor nutricional. Son restos de sangre o tejido generados durante su formación y no significan que el huevo esté fecundado.

¿Es seguro consumir el huevo?

Hay que decir que sí. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Centro de Seguridad del Huevo (Egg Safety Center) coinciden en que los huevos con manchas de sangre son seguros para comer si se cocinan correctamente tal y como cuentan desde la Food Safety and Inspection Service (FSIS) que es la agencia de salud pública del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Las manchas no afectan al sabor ni al valor nutricional.

A la hora de consumir un huevo siempre es interesante cocinarlos de alguna forma y evitar consumir huevos crudos o poco cocidos. Independientemente de si tienen o no estas manchitas, un huevo crudo puede transmitir salmonela. De hecho, es importante fijarse en el color de la clara y desechar los que tengan claras de color rosado, verde o rojo, ya que podrían contener bacterias y suponer un riesgo de intoxicación.

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por
Jose Antonio Carmona

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Llega el verano, los primeros días de calor, momento en el que nos decidimos a abrir las ventanas, salimos por fin a la terraza y el patio por las tardes a refrescarnos de forma natural y como cada año, vuelve la temporada de mosquitos y sus molestos picotazos.

Aunque es cierto que tenemos a nuestro alcance una infinidad de productos para repeler o eliminar a estos molestos insectos, si lo que queremos es optar por un método libre de insecticidas químicos que al final vamos a respirar también nosotros, podemos optar por otras alternativas casi igual de eficaces.

La alternativa más tecnológica: lámparas LED antimosquitos

Una opción de lo más moderna y tecnológica son las lámparas LED antimosquitos, dispositivos económicos y sencillos de manejar que no requieren de recambios con sustancias químicas cada cierto tiempo, por lo que podemos usarlas sin problemas toda la temporada de verano sin estar pendientes de que dejen de funcionar.

Básicamente podemos distinguir dos categorías: las que funcionan como trampa para atraer a los insectos y dejarlos atrapados sin que puedan salir y las que los eliminan directamente con una descarga eléctrica. Ambos tipos suelen aprovechar las posibilidades de las luces LED actuales para emitir rayos de luz en el espectro ultravioleta (UV) en una longitud de onda cercana a los 365nm para atraer a los mosquitos hasta la lámpara y luego deshacerse de ellos con diferentes argucias.

Para ello pueden utilizar un sistema de succión basado en un ventilador que llevará los mosquitos hasta un receptáculo donde quedarán almacenados y no podrán escapar. Esta tecnología suele ser algo más ruidosa, aunque en general presentan valores por debajo de los 20-30 dB y algunos tienen modos de bajo ruido para uso nocturno.

Encuanto al consumo eléctrico, al ser dispositivos que van a estar funcionando muchas horas cada día es un parámetro que conviene considerar, aunque generalmente gastan menos de 20-30 vatios a la hora. También hay modelos con batería integrada por si no tenemos un enchufe cerca.

Que cuenten con una protección para niños y mascotas es esencial. En los modelos que producen descargas eléctricas es importante que no dejen los conductores eléctricos al aire y que estén bien protegidos tras unas rejillas de material aislante para que no podamos, aunque lo intentemos, introducir los dedos y sufrir una descarga.

Velas aromáticas

En los últimos años se ha puesto también de moda el uso de las conocidas como velas de citronela, tanto para interiores como para exteriores en patios y terrazas.

Se trata de un concentrado con este tipo de aroma vegetal que funciona como repelente de mosquitos y de otro tipo de pequeños insectos y que en general no es molesto para los humanos.

Sin embargo, tienen varias desventajas, como por ejemplo que tenemos que andar pendientes de que no se acaben, de encenderlas o apagarlas y su efecto es menos potente que el de otras soluciones, no eliminando a los mosquitos sino que únicamente los repelen temporalmente.

Plantas «antimosquitos»

Tenemos a nuestra disposición muchas plantas que funcionan como repelentes naturales de mosquitos y otros insectos voladores, siendo una de las más conocidas el geranio limón, un remedio natural que funciona ahuyentando a los mosquitos con su olor, siendo conocida también como «geranio citronela».

Es una variedad de geranio con un fuerte aroma a limón, una planta muy sencilla de mantener que puede estar a pleno sol y que requiere riegos moderados. Durante los meses de primavera y verano, el geranio limón ofrece unas bonitas flores con ese peculiar aroma que repele a los insectos.

El romero es otra planta silvestre que quizás no asociemos en un primer momento con la protección frente al mosquito, ya que es una hierba que normalmente se utiliza como condimento en la cocina, pero que también sirve como repelente. Desprende un fuerte aroma amaderado que sirve para ahuyentar al mosquito. Una planta ideal para usar en nuestro país, pues se adapta perfectamente a climas cálidos y secos y no necesita cuidados especiales.

La menta gatuna o hierba gatuna es una planta que pertenece a la misma familia que la menta y que crece de forma silvestre en muchas zonas del planeta sin requerir cuidados especiales. Es de hoja perenne, florece a comienzos de verano y sirve como repelente para los mosquitos generando un aroma que es capaz de ahuyentar a los mosquitos, las moscas e incluso a las hormigas.

Si somos un poco más exigentes podemos optar por alguna de las 600 variedades de plantas carnívoras de uso doméstico que venden en viveros y tiendas especializadas. Las más populares son las «atrapamoscas o dioneas«, con rápidos movimientos cuando detectan un insecto en sus hojas y que necesitan buena iluminación y riegos frecuentes manteniendo el sustrato siempre húmedo.

Su ventaja es que eliminan los mosquitos por completo de forma natural, sin químicos. Pero lo hacen de forma limitada necesitando múltiples plantas colocadas por la casa que tendremos que estar pendientes de regar.

Otra opción de uso común es la albahaca con el nombre científico de ocimum basilicum. El secreto está en su olor que, a base de stragol, citronelol, limoneno y trans-nerolidol, actúa a modo de repelente. Con una germinación que suele darse de 7 a 10 días a 20º C, esta planta además de repeler a los mosquitos te ayudará a decorar y ambientar tu casa con su agradable olor.

Mosquiteras: el clásico que nunca falla

Es la solución más popular y efectiva siempre que las instalemos en todas las ventanas abiertas de la casa. Hay modelos para puertas, ventanas e incluso para colocar encima de la cama, pero en general no nos servirán si lo que queremos es un sistema de protección para un patio o jardín.

La principal ventaja es que no emiten olores, no hacen ruido y dejan pasar el aire a su través. Sin embargo, no acaba con los mosquitos, son soluciones más caras sobre todo si tenemos que instalar varias en casa y puede que no encontremos un modelo que se adapte a las medidas exactas de nuestra puerta o ventana.

Imagen portada |  Evgenia Basyrova

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Quiero acabar con los mosquitos y moscas en mi terraza o zona interior sin usar insecticidas: estas son las mejores alternativas

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por
Paco Rodríguez

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