Cada verano enfrentamos la misma situación. Después de una primavera con temperaturas más o menos agradables de repente se nos echa encima el calor y siempre nos pilla desprevenidos.
Y no solo en cuanto a la ropa se refiere, que quitarse la de abrigo y coger unas camisetas es lo de menos. Es que probablemente nos coja despistados con el uso de algunos electrodomésticos como el aire acondicionado o el frigorífico, uno de los guardianes de la salud de nuestro hogar.
¿Es que hay algo especial que hacer no la nevera en casa cuando llega el verano? Pues sí, es recomendable realizar varias tareas de mantenimiento y «configuración» del aparato para que pueda trabajar bien estos meses de intenso calor.
Ajustar la temperatura es indispensable
En términos generales y para unas condiciones de calor normales dentro de una cocina estándar lo recomendado por los expertos es que el frigorífico mantenga en su interior una temperatura constante que ronde los 4-5 ºC en la parte de la nevera y de unos -16 o -18 ºC en el congelador para lograr una buena conservación gastando la mínima energía posible.
Sin embargo, en verano si dejamos puestas esas temperaturas en el panel de control, que para el resto del año serían correctas, lo más probable que nunca lleguemos a alcanzarlas dentro del frigo si somos de estar abriendo la puerta cada pocas horas.
El problema es que, al subir la temperatura de la cocina, y especialmente si estamos guisando e introducimos con mayor frecuencia bebidas y alimentos para refrigerar o congelar, la nevera no dará abasto y además perderá buena parte del frío generado cada vez que abrimos la puerta, y vuelta a empezar.
Para minimizar este inconveniente lo recomendable según los expertos es bajar un par de grados la temperatura para que logremos tener todo un poco más frío y que al entrar aire caliente no se note tanto su impacto.
Por ejemplo desde Grundig explican que la temperatura ambiente puede tener un impacto significativo en el rendimiento del frigorífico y durante los meses de verano, cuando las temperaturas son más altas, es posible que el frigorífico tenga que trabajar más para mantener una temperatura interna constante:
Si la temperatura ambiente es especialmente elevada, el frigorífico podría tener dificultades para enfriar adecuadamente los alimentos. Por lo tanto, ajustar la temperatura del frigorífico en verano puede ser necesario para compensar este aumento de temperatura exterior. La temperatura ideal del frigorífico en verano suele estar entre 3°C y 5°C.
Algo similar recomiendan desde Bosch, Repsol, Siemens o Candy, que explica en su web lo siguiente:
Durante el verano, es normal que el ambiente de la cocina será más cálido, y esto puede provocar cambios en la temperatura interior del frigorífico. Por esta razón, recomendamos bajar la temperatura un grado.
¿Qué hacemos en mi casa? Pues solemos tener el frigo a unos 5 ºC durante el resto del año, pero al llegar el verano lo ponemos a 3 ºC y en casos puntuales al venir de la compra cuando metemos muchas cosas a la vez lo ponemos a 1 ºC (que es lo máximo que da) durante un par de horas. En cuanto al congelador, lo solemos tener en invierno a -18 ºC y en verano lo ponemos a -21 ºC.
Mantenimiento básico del frigorífico
Hacer un buen mantenimiento básico externo es esencial. El frigorífico es básicamente un intercambiador de calor. Genera frío dentro a costa de emitir calor al exterior por medio de unos disipadores que generalmente están situados en la parte trasera del aparato.
Los modelos más modernos vienen con estas rejillas cubiertas por un plástico y suelen mantenerse limpios, pero los antiguos y los de gamas más bajas las tienen bien visibles y tienden a llenarse de suciedad, de grasa y polvo dificultando la tarea de emitir el calor generado por el compresor. Limpiarlas una o dos veces al año ayudará a bajar el consumo.
Lo ideal sobre todo si el frigo es grande es que aproveches un día en el que esté lo más vacío posible, por ejemplo cuando toque ir a hacer la compra, lo apagues unos minutos y lo saques de su sitio para darle un repaso a las rejillas, costados y zona superior. Con quitar el polvo acumulado es suficiente para que vuelva a rendir al máximo.
Otra cosa que suelo hacer en casa y sobre todo en verano es vigilar que los ventiladores no están obstruidos ni taponados. Los frigoríficos modernos cuentan con diferentes sistemas de ventilación en su interior, tanto visibles como ocultos tras unas aberturas, que permiten mover el aire para enfriar todas las zonas de forma más homogénea. Si los tenemos tapados con alimentos, recipientes, botellas, etc. el aire no se moverá eficientemente y habrá zonas donde la temperatura subirá, haciendo que la máquina tenga que trabajar más.
Y sí, ya sé que sobre todo en verano falta sitio dentro del frigo y muchas veces metemos las cosas «donde caben», pero tomar esta sencilla precaución puede suponer la diferencia entre que enfríe bien todas las baldas o no.
Revisar los elementos de sellado de las puertas. Otra cosa que suelo comprobar con cierta frecuencia, y sobre todo cuando empieza el verano, ya que es la defensa del aparato ante la entrada de aire caliente del exterior. Podemos echar un vistazo a ver si están en buenas condiciones o probar con el truco del folio para saber si cierran con buena presión.
Vigilar que no entre el sol directo en la cocina y sobre todo que no le dé al frigo es algo indispensable en verano. Para ello podemos usar persianas, estores, cortinas y toldos en las horas centrales del día. En casa es una pequeña obsesión más, pero es que un frigo al que le esté dando el sol tendrá que esforzarse mucho más para mantener las cosas frías.
Finalmente, descongelar un par de veces en verano sin nuestro modelo no es No Frost, ya que según en estudio de la OCU, tener tres milímetros de escarcha en las paredes del congelador pueden aumentar el consumo eléctrico un 30%.
Imagen portada | Lucie Liz
En Xataka Smart Home | Cómo colocar los alimentos en el frigorífico para mejorar su conservación y que aguanten más tiempo
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La noticia
Toca «configurar» el frigorífico cuando el calor aprieta: esto es lo que hago en el mío cada verano
fue publicada originalmente en
Xataka Smart Home
por
Paco Rodríguez
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