Con el paso del tiempo y a base de cocinar, es normal que las sartenes pierdan su brillo y acaben con ese tono oscuro y grasiento que parece imposible de quitar. Pero no todo está perdido. Por eso aquí te vamos a contar los trucos más sencillos y efectivos para dejarlas como nuevas, sin necesidad de gastar en productos caros.
Solo hacen falta ingredientes básicos que todos tenemos en casa para recuperar su aspecto original. Con estos métodos podrás eliminar la grasa acumulada, devolver el brillo al fondo ennegrecido e incluso acabar con el óxido. Tus sartenes volverán a brillar como el primer día.
Con el uso continuo, las sartenes acumulan restos de grasa, alimentos carbonizados y minerales del agua que se adhieren a la superficie con el calor, formando una capa difícil de eliminar. Esta suciedad no solo afecta su aspecto, sino que también reduce su eficacia al cocinar, provoca que los alimentos se peguen y acelera el deterioro del material.
Mantenerlas limpias es esencial para conservar sus propiedades antiadherentes, evitar la transferencia de sabores u olores y garantizar una cocina más saludable y segura, libre de residuos que puedan contaminar los alimentos. Pero para limpiarlas no vale cualquier sistema: hay que elegir el método correcto para cada material y tipo de suciedad.
Los mejores trucos caseros para limpiar sartenes
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No es lo mismo eliminar el óxido acumulado en una sartén que retirar la grasa endurecida o limpiar el fondo ennegrecido por el uso. Cada tipo de suciedad requiere un método específico y utilizar el adecuado es clave para conseguir buenos resultados sin dañar la superficie de la sartén.
Cómo limpiar sartenes quemadas
Cuando los alimentos se pegan o la grasa se endurece, nada mejor que una mezcla de bicarbonato y agua. Llena la sartén con agua caliente, añade un par de cucharadas de bicarbonato y ponla a hervir unos minutos. Luego retira del fuego y limpia con una esponja suave. Así recuperarás su brillo sin dañar el revestimiento.
Cómo eliminar el negro del fondo de las sartenes
El ennegrecimiento en la base suele deberse a años de uso, calor y grasa acumulada. Para devolverle su aspecto original, prepara una pasta con bicarbonato y zumo de limón, extiéndela por toda la superficie y deja que actúe unos 30 minutos. Después, frota con un estropajo resistente y enjuaga bien.
Cómo quitar el óxido de las sartenes
El óxido aparece sobre todo en las sartenes de hierro o acero que se guardan húmedas. Para eliminarlo, frota la zona afectada con sal gruesa y media patata, aprovechando que la sal actúa como exfoliante natural. Una vez limpia, seca bien la sartén y aplica una fina capa de aceite vegetal para proteger el metal y evitar que vuelva a oxidarse.
Cómo limpiar según el material de la sartén
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Otro aspecto fundamental a tener en cuenta es el material de la sartén, ya que cada tipo requiere un cuidado y una limpieza específicos. No es lo mismo limpiar una sartén de hierro que una de teflón o de acero inoxidable: cada una necesita un tratamiento distinto para mantenerse en buen estado y prolongar su vida útil.
Cómo limpiar sartenes de acero inoxidable
Aunque son muy duraderas, las sartenes de acero inoxidable pueden acumular restos de cal o grasa con el uso. Para devolverles el brillo, mezcla bicarbonato con agua o vinagre con agua caliente, aplícalo unos minutos y frota suavemente con una esponja. Enjuaga bien y sécalas de inmediato para evitar marcas de agua.
Cómo limpiar sartenes con revestimiento de teflón
El teflón requiere un cuidado delicado para no dañar su superficie antiadherente. Lava la sartén con agua tibia, jabón neutro y una esponja blanda. Si quedan restos difíciles, añade una pizca de bicarbonato de sodio y deja actuar antes de enjuagar. Evita los estropajos metálicos y el lavavajillas, ya que pueden deteriorar el recubrimiento.
Cómo limpiar sartenes de cerámica
Las sartenes de cerámica resisten bien el calor, pero tienden a mancharse con el tiempo. Para mantener su color original, mezcla bicarbonato con agua oxigenada, extiende la mezcla sobre la superficie y déjala actuar unos 15 minutos. Luego limpia con un paño húmedo y seca con cuidado.
Cómo limpiar sartenes de hierro
Las sartenes de hierro necesitan atención constante y deben mantenerse siempre secas. Tras cada uso, lávalas con agua caliente y una pequeña cantidad de jabón, sécalas enseguida con un paño y aplica unas gotas de aceite vegetal para prevenir la oxidación. Si aparecen signos de óxido, elimina la capa afectada y vuelve a curar la sartén al fuego para restaurar su protección natural.
Cómo mantener tus sartenes para que duren más tiempo
El cuidado diario marca la diferencia. No calientes nunca una sartén vacía, evita los cambios bruscos de temperatura y usa utensilios de silicona o madera. Guarda las sartenes sin apilarlas directamente: coloca papel absorbente entre ellas para evitar arañazos.
Con estos trucos, tus sartenes recuperarán su brillo y rendimiento sin esfuerzo. Porque cuidar los utensilios de cocina también es una forma de cocinar mejor: más limpia, más práctica y con resultados que se notan en cada plato.
Vía | DAP
En Xataka SmartHome | Así de fácil es dar una segunda vida a las sartenes viejas transformándolas en un reloj de pared
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La noticia
Nochebuena pasa factura a las sartenes y no se va la grasa: así de fácil es volver a dejarlas brillantes con estos trucos
fue publicada originalmente en
Xataka Smart Home
por
Jose Antonio Carmona
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